REIS, HÜLSENFRÜCHTE, NÜSSE, MARONEN

Der 7 Jahre gealterte Acquerello Carnaroli Reis Reserve ist eine Innovation aus dem Piemont, wo dieser unvergleichbare Risotto-Reis auf fruchtbaren...

Acquerello Carnaroli Reis wird im Piemont angebaut, mit klarem Schmelzwasser vom Montblanc gewässert und genießt eine aussergewöhnlich lange Lageru...

Die englische Bezeichnung "peanut" (Erbsennuss), weist auf ihre botanische Zuordnung hin. Obwohl ihre Eigenschaften (Röstbarkeit) und Nährstoffzusa...

Acquerello Carnaroli Reis wird im Piemont angebaut, mit klarem Schmelzwasser vom Montblanc gewässert und genießt eine aussergewöhnlich lange Lageru...

Ein Vollkornreis mit natürlicher schwarzer Schale. Er duftet nach frischem Brot, ist sehr nahrhaft und reich an Spurenelementen und Eiweiß. Vor ein...

Bomba Reis ist eine seltene Reissorte, die vorwiegend im 19. Jahrhundert angebaut wurde. Durch eine Liebhaberei der Familie Trias, die seit vielen ...

Acquerello Carnaroli Reis wird im Piemont angebaut, mit klarem Schmelzwasser vom Montblanc gewässert und genießt eine aussergewöhnlich lange Lageru...

Mandelmehl zu 100% aus kalifornischen Mandeln, ohne Zuckerzusatz. Ideal für Gebäck und Torten. Vom Traditionsunternehmen Lubeca. Ob in Europa oder ...

Durch den hohen Stärkeanteil klebt dieser Reis nach dem Kochen zusammen und eignet sich gut für japanische Sushis. Sie können auch ein wenig Klebre...

Sesam ist eine uralte Nutzpflanze, die wegen des hohen Ölgehaltes ihrer Samen schon immer sehr geschätzt wurde. Heute wird die Ölpflanze, die sehr ...

Diese grünen Linsen haben ein intensiv-nussiges, kräftiges Aroma. Ihre Kochzeit beträgt nur 20 Minuten. Sie sind ideal geeignet für Salate, als Sup...

Diese Bohnen finden vorwiegend in der mexikanischen Küche Verwendung. Würzig-süßlich im Geschmack. Eignen sich für Eintöpfe und Salate.

Der Rundkornreis hat einen weichen und wohlschmeckenden Kern und kocht sehr weich. Er wird gerne für Risotto, Paella und Gemüsesuppen verwendet. Be...

Die Limabohne (Phaseolus lunatus) ist eine Nutzpflanze aus der Familie der Hülsenfrüchtler.Sie wird auch als Mondbohne bezeichnet. Die Limabohne st...

Ponthier-Maronen sind gebrauchsfertig vorgekocht. Sie zerfallen nicht beim Aufwärmen, bleiben zart und bewahren ihren unvergleichlichen Geschmack. ...

Eine köstliche Creme aus den leckersten Hasenüssen Italiens. Ein ideales Produkt für die Herstellung von Gebäck und Kuchen sowie für den vielfältig...

Die Käferbohne - auch Feuerbohne, Prunkbohne, Riesen- oder Rosenbohne genannt - stammt, wie alle Bohnen aus Mittel- und Südamerika und werden jetzt...

Die kleinen, grünen Sojaohnen mit dem milden Geschmack werden mit Butter und Gewürzen serviert oder können auch zu Mehl vermahlen werden. Sie eigne...

Sonnenblumenkerne schmecken als leckere Zutat in Müslis, Backwaren oder einfach solo als Knabberei zwischendurch. Leicht angeröstete Kerne haben ei...

Diese Kürbiskerne stammen vom steirischen Ölkürbis, einer besonderen Zuchtform, bei der die Kerne ohne verholzende Umhüllung wachsen. Die Samen wer...

Nach Jahrzehnten des Handelns mit diesem Artikel haben wir viele Varianten von Basmati gesehen und verkostet. Heute, wo bedauerlicherweise ein Groß...

Die Fava- oder auch Saubohnen genannten Hülsenfrüchte sind Grundlage des Gerichtes Foul Medammas, welches in vielen arabischen Ländern verbreitet i...