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Cuisine moléculaire & avant-gardiste Agents texturants & gélifiants

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153 produits

KAOLIN, texturant, TÖUFOOD (terre à porcelaine), 400 g

KAOLIN, texturant, TÖUFOOD (terre à porcelaine), 400 g

Fournisseur :
thungourmet

Prix normal SFr. 37.97

Prix normal Prix de vente SFr. 37.97
1 kg = 94.90 CHF
RICE PROTEIN, Protéines de riz, 550g, TÖUFOOD, 550 g

RICE PROTEIN, Protéines de riz, 550g, TÖUFOOD, 550 g

Fournisseur :
TÖUFOOD

Prix normal SFr. 39.06

Prix normal Prix de vente SFr. 39.06
1 kg = 71.02 CHF
SOY PROTEIN, Protéine de soja, 350g, TÖUFOOD, 350 g

SOY PROTEIN, Protéine de soja, 350g, TÖUFOOD, 350 g

Fournisseur :
TÖUFOOD

Prix normal SFr. 28.44

Prix normal Prix de vente SFr. 28.44
1 kg = 81.24 CHF
INVERTASE Powder, Enzyme de sucre inverti, TÖUFOOD, 500 g

INVERTASE Powder, Enzyme de sucre inverti, TÖUFOOD, 500 g

Fournisseur :
TÖUFOOD

Prix normal SFr. 152.65

Prix normal Prix de vente SFr. 152.65
1 kg = 305.29 CHF
NARINGINAES Powder, Enzyme anti-amère, TÖUFOOD, 100 g

NARINGINAES Powder, Enzyme anti-amère, TÖUFOOD, 100 g

Fournisseur :
Produit en promotion avec DLC très proche

Prix normal SFr. 52.33

Prix normal Prix de vente SFr. 52.33
1 kg = 523.24 CHF
Sosa Crème gel universelle, épaississant à froid et à chaud, 350 g

Sosa Crème gel universelle, épaississant à froid et à chaud, 350 g

Fournisseur :
Sosa

Prix normal SFr. 28.51

Prix normal Prix de vente SFr. 28.51
1 kg = 81.45 CHF
Sosa Lactose (sucre de lait) (38750), 750 g

Sosa Lactose (sucre de lait) (38750), 750 g

Fournisseur :
Sosa

Prix normal SFr. 40.97

Prix normal Prix de vente SFr. 40.97
1 kg = 54.62 CHF
Sucre Sosa Sparkling (39030), 750 g

Sucre Sosa Sparkling (39030), 750 g

Fournisseur :
Sosa

Prix normal SFr. 43.97

Prix normal Prix de vente SFr. 43.97
1 kg = 58.63 CHF
Sosa Goma Kappa Texture, poudre, pour gelées froides et mousses (38690), 600 g

Sosa Goma Kappa Texture, poudre, pour gelées froides et mousses (38690), 600 g

Fournisseur :
Sosa

Prix normal SFr. 89.34

Prix normal Prix de vente SFr. 89.34
1 kg = 148.89 CHF
TÖUFOOD LYOFËELING PEÄS, pois lyophilisés, 100 g

TÖUFOOD LYOFËELING PEÄS, pois lyophilisés, 100 g

Fournisseur :
TÖUFOOD

Prix normal SFr. 23.53

Prix normal Prix de vente SFr. 23.53
1 kg = 235.24 CHF
TÖUFOOD LYOFËELING MÄNGO, Mangue lyophilisée, cubes, 100 g

TÖUFOOD LYOFËELING MÄNGO, Mangue lyophilisée, cubes, 100 g

Fournisseur :
TÖUFOOD

Prix normal SFr. 44.12

Prix normal Prix de vente SFr. 44.12
1 kg = 441.16 CHF
TÖUFOOD LYOFËELING PINEÄPPLE, ananas lyophilisé, cubes, 100 g

TÖUFOOD LYOFËELING PINEÄPPLE, ananas lyophilisé, cubes, 100 g

Fournisseur :
TÖUFOOD

Prix normal SFr. 51.01

Prix normal Prix de vente SFr. 51.01
1 kg = 510.05 CHF
TÖUFOOD HUILE DE MALTIT, succédané de sucre (maltitol), 700 g

TÖUFOOD HUILE DE MALTIT, succédané de sucre (maltitol), 700 g

Fournisseur :
TÖUFOOD

Prix normal SFr. 39.21

Prix normal Prix de vente SFr. 39.21
1 kg = 56.01 CHF
TÖUFOOD MÄLTO AQUO, maltodextrine, 500 g

TÖUFOOD MÄLTO AQUO, maltodextrine, 500 g

Fournisseur :
TÖUFOOD

Prix normal SFr. 60.83

Prix normal Prix de vente SFr. 60.83
1 kg = 121.65 CHF
TÖUFOOD STARCRËM, épaississant fécule de pomme de terre, 500 g

TÖUFOOD STARCRËM, épaississant fécule de pomme de terre, 500 g

Fournisseur :
TÖUFOOD

Prix normal SFr. 27.78

Prix normal Prix de vente SFr. 27.78
1 kg = 55.55 CHF
TÖUFOOD VEGETALGËL, gélifiant, gélatine végétarienne, 500 g

TÖUFOOD VEGETALGËL, gélifiant, gélatine végétarienne, 500 g

Fournisseur :
TÖUFOOD

Prix normal SFr. 51.38

Prix normal Prix de vente SFr. 51.38
1 kg = 102.74 CHF
TÖUFOOD AGÄR, Agar Agar gélifiant, 400 g

TÖUFOOD AGÄR, Agar Agar gélifiant, 400 g

Fournisseur :
TÖUFOOD

Prix normal SFr. 74.53

Prix normal Prix de vente SFr. 74.53
1 kg = 186.32 CHF
SojaWhip, stabilisateur pour espumas, substitut de protéines, 300 g

SojaWhip, stabilisateur pour espumas, substitut de protéines, 300 g

Fournisseur :
Sosa

Prix normal SFr. 98.13

Prix normal Prix de vente SFr. 98.13
1 kg = 327.08 CHF
Creative Cuisine Meticell, gélifiant méthylcellulose, E 461, 80 g

Creative Cuisine Meticell, gélifiant méthylcellulose, E 461, 80 g

Fournisseur :
Creative Cuisine

Prix normal SFr. 36.65

Prix normal Prix de vente SFr. 36.65
1 kg = 458.02 CHF
Sosa Goma Guar, 750 g

Sosa Goma Guar, 750 g

Fournisseur :
Sosa

Prix normal SFr. 64.42

Prix normal Prix de vente SFr. 64.42
1 kg = 85.89 CHF
Gel - pour crèmes sucrées, Braun, végétalien, Herbacuisine, 1 kg

Gel - pour crèmes sucrées, Braun, végétalien, Herbacuisine, 1 kg

Fournisseur :
Herbacuisine

Prix normal SFr. 101.65

Prix normal Prix de vente SFr. 101.65
Pétard, couleur bronze, enrobé de chocolat, Kipetti, 250 g

Pétard, couleur bronze, enrobé de chocolat, Kipetti, 250 g

Fournisseur :
Cuisine moléculaire & d'avant-garde

Prix normal SFr. 94.61

Prix normal Prix de vente SFr. 94.61
1 kg = 378.43 CHF
GelCrem, épaississant (résistant au froid), pour application à chaud, 500 g

GelCrem, épaississant (résistant au froid), pour application à chaud, 500 g

Fournisseur :
Sosa

Prix normal SFr. 39.58

Prix normal Prix de vente SFr. 39.58
1 kg = 79.15 CHF
Fizzy (boisson pétillante), Texturas Ferran Adrià, 300 g

Fizzy (boisson pétillante), Texturas Ferran Adrià, 300 g

Fournisseur :
Textures

Prix normal SFr. 22.64

Prix normal Prix de vente SFr. 22.64
1 kg = 75.46 CHF
Gel pour confiture 1, rose, végétalien, Herbacuisine, 1 kg

Gel pour confiture 1, rose, végétalien, Herbacuisine, 1 kg

Fournisseur :
Cuisine moléculaire & d'avant-garde

Prix normal SFr. 95.20

Prix normal Prix de vente SFr. 95.20

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