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Pasticceria e dessert PASTICCERIA -Ingredienti ACCESSORI

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Gewürzgarten Polvere di frutto di acai, liofilizzata, biologica, 80 g

Gewürzgarten Polvere di frutto di acai, liofilizzata, biologica, 80 g

Fornitore:
CIBO CHEF

Prezzo normale SFr. 21.90

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 21.90
1 kg = 273.75 CHF
Scorza di limone candita - Succade, cubetti di limone candito, finemente tritati, 3 x 3 mm, 1 kg

Scorza di limone candita - Succade, cubetti di limone candito, finemente tritati, 3 x 3 mm, 1 kg

Fornitore:
CIBO CHEF

Prezzo normale SFr. 22.80

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 22.80
Scorza d'arancia candita, arancia a cubetti, tritata finemente, 3 x 3 mm, 1 kg

Scorza d'arancia candita, arancia a cubetti, tritata finemente, 3 x 3 mm, 1 kg

Fornitore:
CIBO CHEF

Prezzo normale SFr. 15.40

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 15.40
Scorza d'arancia candita, arancia a cubetti, tritata finemente, 250 g

Scorza d'arancia candita, arancia a cubetti, tritata finemente, 250 g

Fornitore:
CIBO CHEF

Prezzo normale SFr. 6.15

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 6.15
1 kg = 24.60 CHF
Gelatina Spray, 190 ml

Gelatina Spray, 190 ml

Fornitore:
Volcke Aerosol Italia

Prezzo normale SFr. 16.70

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 16.70
1 litro = 87.89 CHF
Stabilizzatore per gelato "Fiber-IceCream", Essenza, 1 kg

Stabilizzatore per gelato "Fiber-IceCream", Essenza, 1 kg

Fornitore:
Essenza

Prezzo normale SFr. 235.25

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 235.25
Lecitina di soia, liquida (Liquid Lecitine) E322, Louis Francois, 1 kg

Lecitina di soia, liquida (Liquid Lecitine) E322, Louis Francois, 1 kg

Fornitore:
Louis Francois

Prezzo normale SFr. 80.60

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 80.60
Strisce di zenzero candito, 2,5 kg

Strisce di zenzero candito, 2,5 kg

Fornitore:
Aiuti alla pasticceria

Prezzo normale SFr. 139.25

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 139.25
1 kg = 55.70 CHF
Massa caramellata per ripieni, Irca, 5 kg

Massa caramellata per ripieni, Irca, 5 kg

Fornitore:
Ripieni di praline/biscotti

Prezzo normale SFr. 152.45

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 152.45
1 kg = 30.49 CHF
Dolce Vita Panna Cotta in polvere, Irca, 1 kg

Dolce Vita Panna Cotta in polvere, Irca, 1 kg

Fornitore:
IRCA

Prezzo normale SFr. 35.05

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 35.05
1 Kg Preparazione = 35.05 CHF
Dolce Vita polvere per dessert mousse bianca, Irca, 1 kg

Dolce Vita polvere per dessert mousse bianca, Irca, 1 kg

Fornitore:
IRCA

Prezzo normale SFr. 78.35

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 78.35
1 Kg Preparazione = 78.35 CHF
Citronat, scorza di limone candita, strisce spesse, Corsiglia Facor, 2 kg

Citronat, scorza di limone candita, strisce spesse, Corsiglia Facor, 2 kg

Fornitore:
Corsiglia Facor

Prezzo normale SFr. 112.70

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 112.70
1 kg = 56.35 CHF
Oro - Scaglie di foglia d'oro "Goldmarie", 23 carati, circa 0,5-1mm², 0,1 g

Oro - Scaglie di foglia d'oro "Goldmarie", 23 carati, circa 0,5-1mm², 0,1 g

Fornitore:
Foglia d'oro Noris

Prezzo normale SFr. 109.80

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 109.80
Callebaut - Massa Ticino - Crema per guarnire torte, Mellow Yellow, vegano, senza coloranti azoici, 250 g

Callebaut - Massa Ticino - Crema per guarnire torte, Mellow Yellow, vegano, senza coloranti azoici, 250 g

Fornitore:
Callebaut

Prezzo normale SFr. 10.05

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 10.05
1 kg = 40.20 CHF
Didess - Decorazioni a forma di cialda - Barbabietola rossa, 250 g, 160 pezzi

Didess - Decorazioni a forma di cialda - Barbabietola rossa, 250 g, 160 pezzi

Fornitore:
Didess

Prezzo normale SFr. 39.45

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 39.45
1 kg = 157.80 CHF
Cioccolato modellabile, bianco, Pavoni, 250 g

Cioccolato modellabile, bianco, Pavoni, 250 g

Fornitore:
Pavoni

Prezzo normale SFr. 21.20

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 21.20
1 kg = 84.80 CHF
Pasta per pasticceria all'arancia, Dreidoppel, n. 201, 1 kg

Pasta per pasticceria all'arancia, Dreidoppel, n. 201, 1 kg

Fornitore:
Dreidoppel

Prezzo normale SFr. 70.30

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 70.30
Pasta per latte macchiato, Dreidoppel, n. 281, 1 kg

Pasta per latte macchiato, Dreidoppel, n. 281, 1 kg

Fornitore:
Dreidoppel

Prezzo normale SFr. 50.50

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 50.50
Pasta al rum giamaicano, Dreidoppel, n. 219, 1 kg

Pasta al rum giamaicano, Dreidoppel, n. 219, 1 kg

Fornitore:
Dreidoppel

Prezzo normale SFr. 80.60

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 80.60
Crema di pesca e frutto della passione, Dreidoppel, n. 241, 1 kg

Crema di pesca e frutto della passione, Dreidoppel, n. 241, 1 kg

Fornitore:
Dreidoppel

Prezzo normale SFr. 70.30

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 70.30
Pasta di pere Williams, Dreidoppel, n. 211, 1 kg

Pasta di pere Williams, Dreidoppel, n. 211, 1 kg

Fornitore:
Dreidoppel

Prezzo normale SFr. 70.30

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 70.30
Pasta di mele, Dreidoppel, n. 223, 1 kg

Pasta di mele, Dreidoppel, n. 223, 1 kg

Fornitore:
Dreidoppel

Prezzo normale SFr. 65.05

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 65.05
Pasta per pasticceria all'ananas, Dreidoppel, n. 209, 1 kg

Pasta per pasticceria all'ananas, Dreidoppel, n. 209, 1 kg

Fornitore:
Dreidoppel

Prezzo normale SFr. 70.30

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 70.30
Trilonga - Legante per gelato, Dreidoppel, n. 504, 2,5 kg

Trilonga - Legante per gelato, Dreidoppel, n. 504, 2,5 kg

Fornitore:
Dreidoppel

Prezzo normale SFr. 104.05

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 104.05
1 kg = 41.62 CHF
Perline croccanti, ripiene di cereali e ricoperte di cioccolato, 55% Cacao, Valrhona, 3 kg

Perline croccanti, ripiene di cereali e ricoperte di cioccolato, 55% Cacao, Valrhona, 3 kg

Fornitore:
Valrhona

Prezzo normale SFr. 210.30

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 210.30
1 kg = 70.10 CHF
Aroma all'acqua di rose, Dreidoppel, n. 317, 1 l

Aroma all'acqua di rose, Dreidoppel, n. 317, 1 l

Fornitore:
Dreidoppel

Prezzo normale SFr. 43.95

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 43.95
Aroma di mela, Dreidoppel, n. 766, 1 l

Aroma di mela, Dreidoppel, n. 766, 1 l

Fornitore:
Dreidoppel

Prezzo normale SFr. 48.35

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 48.35
Citronat-Succade, scaglie di scorza di limone candita, Corsiglia Facor, 2 kg

Citronat-Succade, scaglie di scorza di limone candita, Corsiglia Facor, 2 kg

Fornitore:
Corsiglia Facor

Prezzo normale SFr. 122.60

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 122.60
1 kg = 61.30 CHF
Quelli, legante per succhi di frutta a freddo, 5 kg

Quelli, legante per succhi di frutta a freddo, 5 kg

Fornitore:
CIBO CHEF

Prezzo normale SFr. 96.75

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 96.75
1 kg = 19.35 CHF
Oro - oro laminato, 22 carati, 3 mm di larghezza, E175, 21 m

Oro - oro laminato, 22 carati, 3 mm di larghezza, E175, 21 m

Fornitore:
Foglia d'oro Noris

Prezzo normale SFr. 121.30

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 121.30
m = 5.78 CHF
Gelatina istantanea in polvere, stampo per gelatina, 2,5 kg

Gelatina istantanea in polvere, stampo per gelatina, 2,5 kg

Fornitore:
Agente gelificante

Prezzo normale SFr. 170.45

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 170.45
1 kg = 68.18 CHF
Aroma di limone - Europa, Dreidoppel, n. 721, 1 L

Aroma di limone - Europa, Dreidoppel, n. 721, 1 L

Fornitore:
Dreidoppel

Prezzo normale SFr. 54.30

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 54.30

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