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Julabo - Sfere antivapore, Ø20 mm, 1.000 pezzi.
Fornitore:Cucina molecolare e d'avanguardiaPrezzo normale SFr. 194.04Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 194.04 -
Kit di spaghetti, flacone e 5 tubi da 1 m, adattatore per spruzzatore Espuma, 7 pezzi.
Fornitore:Cucina molecolare e d'avanguardiaPrezzo normale SFr. 50.39Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 50.39 -
Crema gel universale Sosa , addensante a freddo e a caldo, 350 g
Fornitore:Prodotti di Sosa1 kg = 71.81 CHFPrezzo normale SFr. 25.14Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 25.14 -
Sosa PotatoWhip COLD, stabilizzante per espumas, vegano, 450g (43124), 450 g
Fornitore:Prodotti di Sosa1 kg = 247.11 CHFPrezzo normale SFr. 111.20Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 111.20 -
Sosa Lattosio (zucchero del latte) (38750), 750 g
Fornitore:Prodotti di Sosa1 kg = 48.21 CHFPrezzo normale SFr. 36.16Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 36.16 -
Zucchero di palma Sosa , in granuli, 700 g
Fornitore:Prodotti di Sosa1 kg = 79.74 CHFPrezzo normale SFr. 55.82Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 55.82 -
Olive liofilizzate Sosa , nere, intere (37944), 100 g
Fornitore:Prodotti di Sosa1 kg = 483.68 CHFPrezzo normale SFr. 48.37Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 48.37 -
Olive liofilizzate Sosa , nere, a fette (38114), 75 g
Fornitore:Prodotti di Sosa1 kg = 396.01 CHFPrezzo normale SFr. 29.71Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 29.71 -
Colorante alimentare Sosa , liquido, verde, con estratto naturale di clorofilla, 100 g
Fornitore:Additivi1 kg = 479.93 CHFPrezzo normale SFr. 48.00Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 48.00 -
Colorante alimentare Sosa , polvere, marrone, solubile in acqua, 50 g
Fornitore:Additivi1 kg = 278.38 CHFPrezzo normale SFr. 13.92Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 13.92 -
Sosa Crispy - Caramello, liofilizzato (38527), 750 g
Fornitore:Prodotti di Sosa1 kg = 67.18 CHFPrezzo normale SFr. 50.39Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 50.39 -
Polvere di Sosa - Formaggio italiano a pasta dura (38989), 500 g
Fornitore:Prodotti di Sosa1 kg = 137.02 CHFPrezzo normale SFr. 68.51Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 68.51 -
Fizzy (bevanda gassata), Texturas Ferran Adrià, 300 g
Fornitore:Cucina molecolare e d'avanguardia1 kg = 75.37 CHFPrezzo normale SFr. 22.62Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 22.62 -
Pistola fumogena Pistola fumogena, batterie ricaricabili, 1 pz.
Fornitore:Cucina molecolare e d'avanguardiaPrezzo normale SFr. 162.61Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 162.61 -
PROTEINE DI SOIA, proteine di soia, 350g, TÖUFOOD, 350g
Fornitore:Cucina molecolare e d'avanguardia1 kg = 71.70 CHFPrezzo normale SFr. 25.10Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 25.10 -
PROTEINE DEL RISO, proteine del riso, 550g, TÖUFOOD, 550g
Fornitore:Cucina molecolare e d'avanguardia1 kg = 62.61 CHFPrezzo normale SFr. 34.44Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 34.44 -
PEA PROTEIN, proteine di pisello, 500g, TÖUFOOD, 500g
Fornitore:Cucina molecolare e d'avanguardia1 kg = 64.03 CHFPrezzo normale SFr. 32.02Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 32.02 -
INVERTASE Polvere, enzima dello zucchero invertito, TÖUFOOD, 500 g
Fornitore:Cucina molecolare e d'avanguardia1 kg = 269.41 CHFPrezzo normale SFr. 134.71Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 134.71 -
Gel Sphere, gelificante vegano, Louis Francois, 1 kg
Fornitore:Louis FrancoisPrezzo normale SFr. 68.51Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 68.51 -
Tubo per riempimento, nero, 7ml, senza contenuto, 100 % Chef, 10 pz.
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 7.90Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 7.90 -
Caraffa Hannah, senza linea di riempimento, con tappo, 710ml, 1 pz.
Fornitore:Cucina molecolare e d'avanguardiaPrezzo normale SFr. 13.72Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 13.72 -
Pellicole Easymould Rendondo, 100% Chef, 100 fogli
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 16.17Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 16.17 -
Foglio protettivo in alluminio - coperchio per 28938, per termosaldatura, 100% chef, 600 pz.
Fornitore:Cucina molecolare e d'avanguardiaPrezzo normale SFr. 90.49Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 90.49 -
SoyWhip, stabilizzante per espumas, sostituto proteico, 300 g
Fornitore:Prodotti di Sosa1 kg = 288.69 CHFPrezzo normale SFr. 86.61Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 86.61 -
Creative Cuisine GlucoSalt, sferificazione, 600 g
Fornitore:Cucina molecolare e d'avanguardia1 kg = 89.34 CHFPrezzo normale SFr. 53.61Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 53.61 -
Campana di vetro per fumatori Rubi con valvola, Ø 9 cm, per Super-Aladin-Profi, 1 pz.
Fornitore:Cucina molecolare e d'avanguardiaPrezzo normale SFr. 50.39Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 50.39 -
Creative Cuisine MicroBiscuit salati, miscela di pastelle, 350 g
Fornitore:Cucina molecolare e d'avanguardia1 kg = 136.57 CHFPrezzo normale SFr. 47.80Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 47.80 -
Sorbetto al cioccolato, color bronzo, con copertura di cioccolato, Kipetti, 250 g
Fornitore:Cucina molecolare e d'avanguardia1 kg = 333.80 CHFPrezzo normale SFr. 83.46Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 83.46 -
GelCrem, agente addensante (resistente al TK), per applicazione a caldo, 500 g
Fornitore:Prodotti di Sosa1 kg = 69.75 CHFPrezzo normale SFr. 34.88Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 34.88 -
Tubo per riempimento, argento, 30ml, senza contenuto, 100 % Chef, 10 pz.
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 13.20Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 13.20 -
Tubo per riempimento, argento, 15ml, senza contenuto, 100 % Chef, 10 pz.
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 10.60Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 10.60 -
Tubo per riempimento, rame, 7ml, senza contenuto, 100 % Chef, 10 pz.
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 11.40Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 11.40



