Ingredienti per la cucina molecolare, alimentazione vegana, pasta, riso, frutta secca. - Pagina 12 - thungourmet

Pastificio dei Campi - N.59 Eliche, Pasta di Gragnano, IGP/PDO, 500 g

Pastificio dei Campi - N.59 Eliche, Pasta di Gragnano, IGP/PDO, 500 g

Fornitore:
Pasta secca

Prezzo normale SFr. 10.29

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 10.29
Prezzo base per
Pastificio dei Campi - N.3 Spaghetti, Pasta di Gragnano, IGP/PDO, 500 g

Pastificio dei Campi - N.3 Spaghetti, Pasta di Gragnano, IGP/PDO, 500 g

Fornitore:
Pasta secca

Prezzo normale SFr. 10.29

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 10.29
Prezzo base per
Xantan (gomma di xantano), Texturas Ferran Adrià, E 415, 600 g

Xantan (gomma di xantano), Texturas Ferran Adrià, E 415, 600 g

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 54.85

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 54.85
Prezzo base per
QimiQ Whip al cioccolato, dessert di panna montata a freddo, 16% di grassi, 250 g

QimiQ Whip al cioccolato, dessert di panna montata a freddo, 16% di grassi, 250 g

Fornitore:
Prodotti QimiQ

Prezzo normale SFr. 5.19

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 5.19
Prezzo base per
Air bag farina di maiale - cotenna/pelle di maiale cruda, essiccata, granuli fini, 600 g

Air bag farina di maiale - cotenna/pelle di maiale cruda, essiccata, granuli fini, 600 g

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 39.64

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 39.64
Prezzo base per
Sosa Crispy - Lampone, liofilizzato, 2-10mm (38631), 300 g

Sosa Crispy - Lampone, liofilizzato, 2-10mm (38631), 300 g

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 76.37

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 76.37
Prezzo base per
Trisol, fibra di grano solubile, Texturas Surprises Ferran Adrià, 4 kg

Trisol, fibra di grano solubile, Texturas Surprises Ferran Adrià, 4 kg

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 155.00

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 155.00
Prezzo base per
Crutomat (fiocchi di pomodoro), Texturas Surprises Ferran Adrià, 400 g

Crutomat (fiocchi di pomodoro), Texturas Surprises Ferran Adrià, 400 g

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 48.49

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 48.49
Prezzo base per
Crumiel (miele cristallizzato), Texturas Surprises Ferran Adrià, 400 g

Crumiel (miele cristallizzato), Texturas Surprises Ferran Adrià, 400 g

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 49.36

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 49.36
Prezzo base per
Alginato di sodio - polvere di grado alimentare, E 401, 1 kg

Alginato di sodio - polvere di grado alimentare, E 401, 1 kg

Fornitore:
CIBO CHEF

Prezzo normale SFr. 91.09

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 91.09
Prezzo base per
Sorbitolo in polvere, Louis Francois, 1 kg

Sorbitolo in polvere, Louis Francois, 1 kg

Fornitore:
Louis Francois

Prezzo normale SFr. 35.21

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 35.21
Prezzo base per
Burro di cacao spray, effetto velluto, rosso, Sweet Art, 400 ml

Burro di cacao spray, effetto velluto, rosso, Sweet Art, 400 ml

Fornitore:
Additivi

Prezzo normale SFr. 66.55

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 66.55
Prezzo base per
Miele di castagno, Italia, marrone medio, liquido, agrodolce, vasetto da 50 g

Miele di castagno, Italia, marrone medio, liquido, agrodolce, vasetto da 50 g

Fornitore:
Mieli dell'apiario Feldt

Prezzo normale SFr. 3.11

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 3.11
Prezzo base per
Albicocche, secche, non solforate, biologiche, 1 kg

Albicocche, secche, non solforate, biologiche, 1 kg

Fornitore:
CIBO CHEF

Prezzo normale SFr. 41.09

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 41.09
Prezzo base per
Purea/pasta - Pesca bianca, finemente filtrata, 680 g

Purea/pasta - Pesca bianca, finemente filtrata, 680 g

Fornitore:
CIBO CHEF

Prezzo normale SFr. 9.47

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 9.47
Prezzo base per
Olio di arachidi Wiberg, spremuto a freddo, 500 ml

Olio di arachidi Wiberg, spremuto a freddo, 500 ml

Fornitore:
Oli di Wiberg Gastro

Prezzo normale SFr. 26.85

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 26.85
Prezzo base per
Aromi di affumicatura in olio - Fumée, Soripa, 250 ml

Aromi di affumicatura in olio - Fumée, Soripa, 250 ml

Fornitore:
Soripa

Prezzo normale SFr. 24.25

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 24.25
Prezzo base per
Condimento in polvere di tartufo, con tartufo nero estivo, Zigante, 50 g

Condimento in polvere di tartufo, con tartufo nero estivo, Zigante, 50 g

Fornitore:
Zigante

Prezzo normale SFr. 29.96

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 29.96
Prezzo base per
Miele con tartufo bianco, Appennino, 50 g

Miele con tartufo bianco, Appennino, 50 g

Fornitore:
Prodotti di Appennino Funghi e Tartufi

Prezzo normale SFr. 15.12

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 15.12
Prezzo base per
Bone Suckin' Mustard Regular (mild), senape per barbecue, Ford's Food, 325 ml

Bone Suckin' Mustard Regular (mild), senape per barbecue, Ford's Food, 325 ml

Fornitore:
CIBO CHEF

Prezzo normale SFr. 15.28

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 15.28
Prezzo base SFr. 47.02 per l
Stokes Real Tomato Ketchup, 257 ml

Stokes Real Tomato Ketchup, 257 ml

Fornitore:
Stokes

Prezzo normale SFr. 10.44

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 10.44
Prezzo base per
Tabasco Chipotle, con jalapenos affumicati, piccante, McIlhenny, 150 ml

Tabasco Chipotle, con jalapenos affumicati, piccante, McIlhenny, 150 ml

Fornitore:
Salse

Prezzo normale SFr. 25.33

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 25.33
Prezzo base per
Heinz Tomato Ketchup, vasetti da porzione, 34 ml

Heinz Tomato Ketchup, vasetti da porzione, 34 ml

Fornitore:
Salse

Prezzo normale SFr. 1.55

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 1.55
Prezzo base per
CHEF Premium Concentrato - Brodo di anatra, liquido, per circa 6 litri, 200 ml

CHEF Premium Concentrato - Brodo di anatra, liquido, per circa 6 litri, 200 ml

Fornitore:
Fondi e demi-glace

Prezzo normale SFr. 21.98

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 21.98
Prezzo base per
Pepe nero, fermentato con sale marino, tritato, PEPPER DELUXE, 100 g

Pepe nero, fermentato con sale marino, tritato, PEPPER DELUXE, 100 g

Fornitore:
Pepe

Prezzo normale SFr. 47.63

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 47.63
Prezzo base per
Senape in polvere Colman's, Inghilterra, 454 g

Senape in polvere Colman's, Inghilterra, 454 g

Fornitore:
Senape

Prezzo normale SFr. 43.37

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 43.37
Prezzo base per
Foglie di coriandolo, essiccate, NGR, 10 g

Foglie di coriandolo, essiccate, NGR, 10 g

Fornitore:
Spezie ed erbe aromatiche

Prezzo normale SFr. 2.15

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 2.15
Prezzo base per
Semi di sesamo Wiberg, decorticati, 290 g

Semi di sesamo Wiberg, decorticati, 290 g

Fornitore:
Spezie ed erbe aromatiche

Prezzo normale SFr. 9.44

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 9.44
Prezzo base per
Peperoncino ancho, macinato, Altes Gewürzamt, 80 g

Peperoncino ancho, macinato, Altes Gewürzamt, 80 g

Fornitore:
Spezie ed erbe aromatiche

Prezzo normale SFr. 13.97

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 13.97
Prezzo base per
Wiberg Mediterranean Ursalz, sale da cucina biologico, 410 g

Wiberg Mediterranean Ursalz, sale da cucina biologico, 410 g

Fornitore:
Spezie ed erbe aromatiche

Prezzo normale SFr. 19.19

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 19.19
Prezzo base per
Wiberg Italia Style, preparato di spezie, fruttato e salato, 150 g

Wiberg Italia Style, preparato di spezie, fruttato e salato, 150 g

Fornitore:
Spezie ed erbe aromatiche

Prezzo normale SFr. 14.95

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 14.95
Prezzo base per
Semi di girasole sgusciati, 1 kg

Semi di girasole sgusciati, 1 kg

Fornitore:
CIBO CHEF

Prezzo normale SFr. 9.06

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 9.06
Prezzo base per