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Sucre spécial pour caraméliser et flamber la crème brûlée, Cookal, 375 g
Fournisseur :Sucre et succédanés de sucre -
Sirop d'érable - Amber, Vermont, 473 ml
Fournisseur :Sirops -
Gewürzgarten Sirop de vin chaud rouge, 250 ml
Fournisseur :CHEF FOOD -
Chef Food Extrait de fleur de sureau, 680 ml
Fournisseur :CHEF FOOD -
Mélange de purées de fruits - pêche, sucré, avec bec verseur, 1 l
Fournisseur :Produits de Monin -
Fleurs d'hibiscus, séchées, 1 kg
Fournisseur :CHEF FOOD -
Feuilles d'eucalyptus, séchées, 1 kg
Fournisseur :CHEF FOOD -
Sucre gélifiant 3:1, 500 g
Fournisseur :Sucre et succédanés de sucre -
Sirop de crème irlandaise Monin, 700 ml
Fournisseur :Produits de Monin -
Sucre en poudre, 250 g
Fournisseur :Sucre et succédanés de sucre -
Sirop de café Monin, 700 ml
Fournisseur :Produits de Monin -
Feuilles d'eucalyptus, séchées, 100 g
Fournisseur :CHEF FOOD -
Sucre de canne spécial, blanc, fin pour les cocktails, Brésil, 250 g
Fournisseur :Sucre et succédanés de sucre -
Citroperl, gros grain, Dreidoppel, No.174, 500 g
Fournisseur :Pâtes aromatiques et arômes -
Liant à froid au jus Quelli, Döhler, 500 g
Fournisseur :CHEF FOOD -
Sauce au chocolat, nappage, utilisable à chaud & à froid, Callebaut, 1 kg
Fournisseur :Poudres et masses de crème -
Pâte de citron, Dreidoppel, No.203, 1 kg
Fournisseur :Pâtes aromatiques et arômes -
Sirop de litchi Monin, 700 ml
Fournisseur :Produits de Monin -
Panna Cotta en poudre, 440 g
Fournisseur :Produits de Carma -
Argent - cube saupoudré de paillettes d'argent en feuille, E174, 0,2 g
Fournisseur :Outils de pâtisserie -
Topping - chocolat, 1 kg
Fournisseur :Produits de Carma -
Dr.Goerg Purée de noix de coco, BIO, 1 kg
Fournisseur :Marques de noix de Chef Food -
Crème d'amandes tonka, Rapunzel, BIO, 250 g
Fournisseur :Marques de noix de Chef Food -
Purée d'amandes, blanche, Vegan, Rapunzel, BIO, 250 g
Fournisseur :Marques de noix de Chef Food -
Sirop de fleurs de roses, 1:10, BIO, 250 ml
Fournisseur :Sirops
Catégorie : PATISSERIE
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