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Cuisine moléculaire & Cuisine d'avant-garde - Texturants, outils & ingrédients

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Crispies, poudres & lyophilisés (74 produits)
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464 produits

Tube à remplir, cuivre, 30ml, sans contenu, 100% chef, 10 pcs

Tube à remplir, cuivre, 30ml, sans contenu, 100% chef, 10 pcs

Fournisseur :
CHEF FOOD

Prix normal SFr. 13.20

Prix normal Prix de vente SFr. 13.20
Tube à remplir, cuivre, 15ml, sans contenu, 100% chef, 10 pcs

Tube à remplir, cuivre, 15ml, sans contenu, 100% chef, 10 pcs

Fournisseur :
CHEF FOOD

Prix normal SFr. 10.60

Prix normal Prix de vente SFr. 10.60
Tube à remplir, cuivre, 15ml, sans contenu, 100% chef, 100 pcs

Tube à remplir, cuivre, 15ml, sans contenu, 100% chef, 100 pcs

Fournisseur :
Cuisine moléculaire & d'avant-garde

Prix normal SFr. 100.75

Prix normal Prix de vente SFr. 100.75
Set d'emporte-pièces Mini Boule & Ovale, 5-15mm, 100% Chef (P/64597), 5 pcs.

Set d'emporte-pièces Mini Boule & Ovale, 5-15mm, 100% Chef (P/64597), 5 pcs.

Fournisseur :
Cuisine moléculaire & d'avant-garde

Prix normal SFr. 95.67

Prix normal Prix de vente SFr. 95.67
TÖUFOOD LYOFËELING SWEETCÖRN, maïs lyophilisé, entier, 100 g

TÖUFOOD LYOFËELING SWEETCÖRN, maïs lyophilisé, entier, 100 g

Fournisseur :
Cuisine moléculaire & d'avant-garde

Prix normal SFr. 23.37

Prix normal Prix de vente SFr. 23.37
1 kg = 233.62 CHF
Fermeture de boîte pour boîtes vides, rond 11cm, 100% Chef (Article 44474), 1 pc

Fermeture de boîte pour boîtes vides, rond 11cm, 100% Chef (Article 44474), 1 pc

Fournisseur :
Cuisine moléculaire & d'avant-garde

Prix normal SFr. 153.83

Prix normal Prix de vente SFr. 153.83
Easymould Cuadrado Plateaux à empreintes, 27x18x2cm, 100% Chef (60/0012), 3 pcs

Easymould Cuadrado Plateaux à empreintes, 27x18x2cm, 100% Chef (60/0012), 3 pcs

Fournisseur :
Cuisine moléculaire & d'avant-garde

Prix normal SFr. 12.11

Prix normal Prix de vente SFr. 12.11
Feuilles Easymould Cuadrado, carrées, ø2x2x6cm, 100% Chef (60/0008), 100 pcs

Feuilles Easymould Cuadrado, carrées, ø2x2x6cm, 100% Chef (60/0008), 100 pcs

Fournisseur :
Cuisine moléculaire & d'avant-garde

Prix normal SFr. 16.76

Prix normal Prix de vente SFr. 16.76
Feuilles Easymould Rendondo, rondes, ø25x80mm, 100% Chef (60/0006), 100 pcs

Feuilles Easymould Rendondo, rondes, ø25x80mm, 100% Chef (60/0006), 100 pcs

Fournisseur :
Cuisine moléculaire & d'avant-garde

Prix normal SFr. 17.30

Prix normal Prix de vente SFr. 17.30
Cloche à encens en verre Rubi avec valve, Ø 25cm, pour Super-Aladin-Profi, 1 pc

Cloche à encens en verre Rubi avec valve, Ø 25cm, pour Super-Aladin-Profi, 1 pc

Fournisseur :
Cuisine moléculaire & d'avant-garde

Prix normal SFr. 169.34

Prix normal Prix de vente SFr. 169.34
Cloche à encens en verre (tajine) avec valve, Ø 18cm, pour Super-Aladin-Profi, 1 pc

Cloche à encens en verre (tajine) avec valve, Ø 18cm, pour Super-Aladin-Profi, 1 pc

Fournisseur :
Cuisine moléculaire & d'avant-garde

Prix normal SFr. 80.16

Prix normal Prix de vente SFr. 80.16
Pipe d'encens Aladin 007, noir, 100% chef, 1 pc

Pipe d'encens Aladin 007, noir, 100% chef, 1 pc

Fournisseur :
Cuisine moléculaire & d'avant-garde

Prix normal SFr. 401.93

Prix normal Prix de vente SFr. 401.93
Boîtes en carton pour hamburgers "Mini", noir, 90x80x50mm,100% Chef, 100 pcs

Boîtes en carton pour hamburgers "Mini", noir, 90x80x50mm,100% Chef, 100 pcs

Fournisseur :
Cuisine moléculaire & d'avant-garde

Prix normal SFr. 42.64

Prix normal Prix de vente SFr. 42.64
Feuilles Easymould Rendondo, rondes, ø25x40mm, 100% Chef (60/0004), 100 feuilles

Feuilles Easymould Rendondo, rondes, ø25x40mm, 100% Chef (60/0004), 100 feuilles

Fournisseur :
Cuisine moléculaire & d'avant-garde

Prix normal SFr. 21.06

Prix normal Prix de vente SFr. 21.06
1 St = 17.37 CHF
Boîtes en carton pour hamburgers, blanc, 90x80x50mm, 100% Chef, 100 pcs

Boîtes en carton pour hamburgers, blanc, 90x80x50mm, 100% Chef, 100 pcs

Fournisseur :
Cuisine moléculaire & d'avant-garde

Prix normal SFr. 46.51

Prix normal Prix de vente SFr. 46.51
Tube à remplir, cuivre, 7ml, sans contenu, 100% chef, 1 pc

Tube à remplir, cuivre, 7ml, sans contenu, 100% chef, 1 pc

Fournisseur :
CHEF FOOD

Prix normal SFr. 1.04

Prix normal Prix de vente SFr. 1.04
Feuille de protection en aluminium pour verre à yaourt - Couvercle pour 28938, à sceller à chaud, 100% Chef, 1 pc

Feuille de protection en aluminium pour verre à yaourt - Couvercle pour 28938, à sceller à chaud, 100% Chef, 1 pc

Fournisseur :
Cuisine moléculaire & d'avant-garde

Prix normal SFr. 0.29

Prix normal Prix de vente SFr. 0.29
Cloche à encens en verre Rubi avec valve, Ø 18cm, pour Super-Aladin-Profi, 1 pc

Cloche à encens en verre Rubi avec valve, Ø 18cm, pour Super-Aladin-Profi, 1 pc

Fournisseur :
Cuisine moléculaire & d'avant-garde

Prix normal SFr. 76.28

Prix normal Prix de vente SFr. 76.28
Cloche à encens en verre Rubi avec valve, Ø 13cm, pour Super-Aladin-Profi, 1 pc

Cloche à encens en verre Rubi avec valve, Ø 13cm, pour Super-Aladin-Profi, 1 pc

Fournisseur :
Cuisine moléculaire & d'avant-garde

Prix normal SFr. 67.27

Prix normal Prix de vente SFr. 67.27
Aromatiseur - Aladin Aromatic, 100% Chef, 1 pc

Aromatiseur - Aladin Aromatic, 100% Chef, 1 pc

Fournisseur :
Cuisine moléculaire & d'avant-garde

Prix normal SFr. 118.96

Prix normal Prix de vente SFr. 118.96
Tube à remplir, blanc, 30ml, sans contenu, 100% chef, 1 pc

Tube à remplir, blanc, 30ml, sans contenu, 100% chef, 1 pc

Fournisseur :
Cuisine moléculaire & d'avant-garde

Prix normal SFr. 1.43

Prix normal Prix de vente SFr. 1.43
TÖUFOOD LYOFËELING SPINÄCH, Épinards lyophilisés, poudre, 100 g

TÖUFOOD LYOFËELING SPINÄCH, Épinards lyophilisés, poudre, 100 g

Fournisseur :
Cuisine moléculaire & d'avant-garde

Prix normal SFr. 33.76

Prix normal Prix de vente SFr. 33.76
1 kg = 337.50 CHF
TÖUFOOD LYOFËELING PEÄS, poudre de pois lyophilisée, 100 g

TÖUFOOD LYOFËELING PEÄS, poudre de pois lyophilisée, 100 g

Fournisseur :
Cuisine moléculaire & d'avant-garde

Prix normal SFr. 20.77

Prix normal Prix de vente SFr. 20.77
1 kg = 207.62 CHF
TÖUFOOD LYOFËELING PINEÄPPLE, ananas lyophilisé, cubes, 100 g

TÖUFOOD LYOFËELING PINEÄPPLE, ananas lyophilisé, cubes, 100 g

Fournisseur :
Cuisine moléculaire & d'avant-garde

Prix normal SFr. 45.00

Prix normal Prix de vente SFr. 45.00
1 kg = 449.91 CHF
TÖUFOOD LYOFËELING STRAWBËRRY, fraises lyophilisées, tranches, 50 g

TÖUFOOD LYOFËELING STRAWBËRRY, fraises lyophilisées, tranches, 50 g

Fournisseur :
Cuisine moléculaire & d'avant-garde

Prix normal SFr. 17.92

Prix normal Prix de vente SFr. 17.92
1 kg = 358.33 CHF
TÖUFOOD LYOFËELING MÄNGO, Mangue lyophilisée, cubes, 100 g

TÖUFOOD LYOFËELING MÄNGO, Mangue lyophilisée, cubes, 100 g

Fournisseur :
Cuisine moléculaire & d'avant-garde

Prix normal SFr. 38.94

Prix normal Prix de vente SFr. 38.94
1 kg = 389.37 CHF
TÖUFOOD LYOFËELING BLACKCÜRRANT, groseilles lyophilisées, entières, 150 g

TÖUFOOD LYOFËELING BLACKCÜRRANT, groseilles lyophilisées, entières, 150 g

Fournisseur :
Cuisine moléculaire & d'avant-garde

Prix normal SFr. 45.32

Prix normal Prix de vente SFr. 45.32
1 kg = 302.10 CHF
Micropipette Pasteur, non graduée, volume d'aspiration 3 ml, L 15cm, plastique, 500 pièces

Micropipette Pasteur, non graduée, volume d'aspiration 3 ml, L 15cm, plastique, 500 pièces

Fournisseur :
Cuisine moléculaire & d'avant-garde

Prix normal SFr. 92.37

Prix normal Prix de vente SFr. 92.37
TÖUFOOD VEGETALGËL, gélifiant, gélatine végétarienne, 500 g

TÖUFOOD VEGETALGËL, gélifiant, gélatine végétarienne, 500 g

Fournisseur :
Cuisine moléculaire & d'avant-garde

Prix normal SFr. 45.35

Prix normal Prix de vente SFr. 45.35
1 kg = 90.68 CHF
TÖUFOOD HUILE DE MALTIT, succédané de sucre (maltitol), 700 g

TÖUFOOD HUILE DE MALTIT, succédané de sucre (maltitol), 700 g

Fournisseur :
Cuisine moléculaire & d'avant-garde

Prix normal SFr. 34.61

Prix normal Prix de vente SFr. 34.61
1 kg = 49.43 CHF
TÖUFOOD AGÄR, Agar Agar gélifiant, 400 g

TÖUFOOD AGÄR, Agar Agar gélifiant, 400 g

Fournisseur :
Cuisine moléculaire & d'avant-garde

Prix normal SFr. 65.76

Prix normal Prix de vente SFr. 65.76
1 kg = 164.38 CHF
TÖUFOOD MÄLTO AQUO, maltodextrine, 500 g

TÖUFOOD MÄLTO AQUO, maltodextrine, 500 g

Fournisseur :
Cuisine moléculaire & d'avant-garde

Prix normal SFr. 53.65

Prix normal Prix de vente SFr. 53.65
1 kg = 107.29 CHF

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