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Cuisine moléculaire & Cuisine d'avant-garde - Texturants, outils & ingrédients

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Cuisine moléculaire472 produits)

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Marchandise offerte avec DLC très courte3 produits)
Produits d'avant-garde de Heiko Antoniewicz (9 produits)
Biozoon texturePro (16 produits)
CHEF FOOD24 produits)
Louis François2 produits)
Cuisine moléculaire & d'avant-garde171 produits)
Produits de Sosa 205 produits)
Produits QimiQ (produits12 )
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Crispies, poudres & lyophilisés72 produits)
Vaisselle46 produits)
Matériel et outils37 produits)
Herbacuisine (12 produits)
Pâtes & préparations44 produits)
Préparations à base de sel et de sucre (produits19 )
Cuiseurs sous vide, thermiseurs et appareils de mise sous vide (8 produits)
Donneur de texture69 produits)
Texturants et ingrédients (14 produits)
Texturisateurs de Albert & Ferran Adria (24 produits)
Texturisateurs de Biozoon (16 produits)
Agents texturants de Creative Cuisine (24 produits)
Texturants de TÖUFOOD52 produits)
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472 produits

Fizzy (boisson pétillante), Texturas Ferran Adrià, 300 g

Fizzy (boisson pétillante), Texturas Ferran Adrià, 300 g

Fournisseur :
Cuisine moléculaire & d'avant-garde

Prix normal SFr. 22.64

Prix normal Prix de vente SFr. 22.64
1 kg = 75.46 CHF
Pistolet à fumigation Smoking Gun, batteries rechargeables, 1 pc

Pistolet à fumigation Smoking Gun, batteries rechargeables, 1 pc

Fournisseur :
Cuisine moléculaire & d'avant-garde

Prix normal SFr. 184.24

Prix normal Prix de vente SFr. 184.24
SOY PROTEIN, Protéine de soja, 350g, TÖUFOOD, 350 g

SOY PROTEIN, Protéine de soja, 350g, TÖUFOOD, 350 g

Fournisseur :
Cuisine moléculaire & d'avant-garde

Prix normal SFr. 28.44

Prix normal Prix de vente SFr. 28.44
1 kg = 81.24 CHF
RICE PROTEIN, Protéines de riz, 550g, TÖUFOOD, 550 g

RICE PROTEIN, Protéines de riz, 550g, TÖUFOOD, 550 g

Fournisseur :
Cuisine moléculaire & d'avant-garde

Prix normal SFr. 39.06

Prix normal Prix de vente SFr. 39.06
1 kg = 71.02 CHF
PEA PROTEIN, Protéine de pois, 500g, TÖUFOOD, 500 g

PEA PROTEIN, Protéine de pois, 500g, TÖUFOOD, 500 g

Fournisseur :
Cuisine moléculaire & d'avant-garde

Prix normal SFr. 36.28

Prix normal Prix de vente SFr. 36.28
1 kg = 72.55 CHF
Gel Sphere, gélifiant végétalien, Louis François, 1 kg

Gel Sphere, gélifiant végétalien, Louis François, 1 kg

Fournisseur :
Louis François

Prix normal SFr. 77.68

Prix normal Prix de vente SFr. 77.68
Tube à remplir, noir, 7ml, sans contenu, 100 % chef, 10 pcs

Tube à remplir, noir, 7ml, sans contenu, 100 % chef, 10 pcs

Fournisseur :
CHEF FOOD

Prix normal SFr. 8.95

Prix normal Prix de vente SFr. 8.95
Carafe Hannah, sans trait de remplissage, avec bouchon, 710ml, 1 pc

Carafe Hannah, sans trait de remplissage, avec bouchon, 710ml, 1 pc

Fournisseur :
Cuisine moléculaire & d'avant-garde

Prix normal SFr. 15.54

Prix normal Prix de vente SFr. 15.54
Feuilles Easymould Rendondo, 100% Chef, 100 feuilles

Feuilles Easymould Rendondo, 100% Chef, 100 feuilles

Fournisseur :
CHEF FOOD

Prix normal SFr. 18.33

Prix normal Prix de vente SFr. 18.33
Feuille de protection en aluminium - Couvercle pour 28938, à sceller à chaud, 100% chef, 600 pcs.

Feuille de protection en aluminium - Couvercle pour 28938, à sceller à chaud, 100% chef, 600 pcs.

Fournisseur :
Cuisine moléculaire & d'avant-garde

Prix normal SFr. 102.53

Prix normal Prix de vente SFr. 102.53
Creative Cuisine GlucoSalt, sphérification, 600 g

Creative Cuisine GlucoSalt, sphérification, 600 g

Fournisseur :
Cuisine moléculaire & d'avant-garde

Prix normal SFr. 60.76

Prix normal Prix de vente SFr. 60.76
1 kg = 101.25 CHF
Cloche à encens en verre Rubi avec valve, Ø 9cm, pour Super-Aladin-Profi, 1 pc

Cloche à encens en verre Rubi avec valve, Ø 9cm, pour Super-Aladin-Profi, 1 pc

Fournisseur :
Cuisine moléculaire & d'avant-garde

Prix normal SFr. 57.09

Prix normal Prix de vente SFr. 57.09
Pétard, couleur bronze, enrobé de chocolat, Kipetti, 250 g

Pétard, couleur bronze, enrobé de chocolat, Kipetti, 250 g

Fournisseur :
Cuisine moléculaire & d'avant-garde

Prix normal SFr. 94.61

Prix normal Prix de vente SFr. 94.61
1 kg = 378.43 CHF
Tube à remplir, argenté, 30ml, sans contenu, 100 % chef, 10 pcs

Tube à remplir, argenté, 30ml, sans contenu, 100 % chef, 10 pcs

Fournisseur :
CHEF FOOD

Prix normal SFr. 14.95

Prix normal Prix de vente SFr. 14.95
Tube à remplir, argenté, 15ml, sans contenu, 100 % chef, 10 pcs

Tube à remplir, argenté, 15ml, sans contenu, 100 % chef, 10 pcs

Fournisseur :
CHEF FOOD

Prix normal SFr. 12.02

Prix normal Prix de vente SFr. 12.02
Tube à remplir, cuivre, 7ml, sans contenu, 100 % chef, 10 pcs

Tube à remplir, cuivre, 7ml, sans contenu, 100 % chef, 10 pcs

Fournisseur :
CHEF FOOD

Prix normal SFr. 12.98

Prix normal Prix de vente SFr. 12.98
Tube à remplir, cuivre, 30ml, sans contenu, 100% chef, 10 pcs

Tube à remplir, cuivre, 30ml, sans contenu, 100% chef, 10 pcs

Fournisseur :
CHEF FOOD

Prix normal SFr. 14.95

Prix normal Prix de vente SFr. 14.95
Tube à remplir, cuivre, 15ml, sans contenu, 100% chef, 10 pcs

Tube à remplir, cuivre, 15ml, sans contenu, 100% chef, 10 pcs

Fournisseur :
CHEF FOOD

Prix normal SFr. 12.02

Prix normal Prix de vente SFr. 12.02
Tube à remplir, cuivre, 15ml, sans contenu, 100% chef, 100 pcs

Tube à remplir, cuivre, 15ml, sans contenu, 100% chef, 100 pcs

Fournisseur :
Cuisine moléculaire & d'avant-garde

Prix normal SFr. 114.18

Prix normal Prix de vente SFr. 114.18
Set d'emporte-pièces Mini Boule & Ovale, 5-15mm, 100% Chef (P/64597), 5 pcs.

Set d'emporte-pièces Mini Boule & Ovale, 5-15mm, 100% Chef (P/64597), 5 pcs.

Fournisseur :
Cuisine moléculaire & d'avant-garde

Prix normal SFr. 108.39

Prix normal Prix de vente SFr. 108.39
TÖUFOOD LYOFËELING SWEETCÖRN, maïs lyophilisé, entier, 100 g

TÖUFOOD LYOFËELING SWEETCÖRN, maïs lyophilisé, entier, 100 g

Fournisseur :
Cuisine moléculaire & d'avant-garde

Prix normal SFr. 26.53

Prix normal Prix de vente SFr. 26.53
1 kg = 265.28 CHF
Easymould Cuadrado Plateaux à empreintes, 27x18x2cm, 100% Chef (60/0012), 3 pcs

Easymould Cuadrado Plateaux à empreintes, 27x18x2cm, 100% Chef (60/0012), 3 pcs

Fournisseur :
Cuisine moléculaire & d'avant-garde

Prix normal SFr. 13.78

Prix normal Prix de vente SFr. 13.78
Feuilles Easymould Cuadrado, carrées, ø2x2x6cm, 100% Chef (60/0008), 100 pcs

Feuilles Easymould Cuadrado, carrées, ø2x2x6cm, 100% Chef (60/0008), 100 pcs

Fournisseur :
Cuisine moléculaire & d'avant-garde

Prix normal SFr. 18.99

Prix normal Prix de vente SFr. 18.99
Feuilles Easymould Rendondo, rondes, ø25x80mm, 100% Chef (60/0006), 100 pcs

Feuilles Easymould Rendondo, rondes, ø25x80mm, 100% Chef (60/0006), 100 pcs

Fournisseur :
Cuisine moléculaire & d'avant-garde

Prix normal SFr. 19.64

Prix normal Prix de vente SFr. 19.64
Cloche à encens en verre Rubi avec valve, Ø 25cm, pour Super-Aladin-Profi, 1 pc

Cloche à encens en verre Rubi avec valve, Ø 25cm, pour Super-Aladin-Profi, 1 pc

Fournisseur :
Cuisine moléculaire & d'avant-garde

Prix normal SFr. 191.86

Prix normal Prix de vente SFr. 191.86
Cloche à encens en verre (tajine) avec valve, Ø 18cm, pour Super-Aladin-Profi, 1 pc

Cloche à encens en verre (tajine) avec valve, Ø 18cm, pour Super-Aladin-Profi, 1 pc

Fournisseur :
Cuisine moléculaire & d'avant-garde

Prix normal SFr. 90.88

Prix normal Prix de vente SFr. 90.88
Pipe d'encens Aladin 007, noir, 100% chef, 1 pc

Pipe d'encens Aladin 007, noir, 100% chef, 1 pc

Fournisseur :
Cuisine moléculaire & d'avant-garde

Prix normal SFr. 455.38

Prix normal Prix de vente SFr. 455.38
Feuilles Easymould Rendondo, rondes, ø25x40mm, 100% Chef (60/0004), 100 feuilles

Feuilles Easymould Rendondo, rondes, ø25x40mm, 100% Chef (60/0004), 100 feuilles

Fournisseur :
Cuisine moléculaire & d'avant-garde

Prix normal SFr. 23.90

Prix normal Prix de vente SFr. 23.90
1 St = 17.37 CHF
Feuille de protection en aluminium pour verre à yaourt - Couvercle pour 28938, à sceller à chaud, 100% Chef, 1 pc

Feuille de protection en aluminium pour verre à yaourt - Couvercle pour 28938, à sceller à chaud, 100% Chef, 1 pc

Fournisseur :
Cuisine moléculaire & d'avant-garde

Prix normal SFr. 0.37

Prix normal Prix de vente SFr. 0.37
Cloche à encens en verre Rubi avec valve, Ø 18cm, pour Super-Aladin-Profi, 1 pc

Cloche à encens en verre Rubi avec valve, Ø 18cm, pour Super-Aladin-Profi, 1 pc

Fournisseur :
Cuisine moléculaire & d'avant-garde

Prix normal SFr. 86.48

Prix normal Prix de vente SFr. 86.48
Cloche à encens en verre Rubi avec valve, Ø 13cm, pour Super-Aladin-Profi, 1 pc

Cloche à encens en verre Rubi avec valve, Ø 13cm, pour Super-Aladin-Profi, 1 pc

Fournisseur :
Cuisine moléculaire & d'avant-garde

Prix normal SFr. 76.22

Prix normal Prix de vente SFr. 76.22
Aromatiseur - Aladin Aromatic, 100% Chef, 1 pc

Aromatiseur - Aladin Aromatic, 100% Chef, 1 pc

Fournisseur :
Cuisine moléculaire & d'avant-garde

Prix normal SFr. 134.84

Prix normal Prix de vente SFr. 134.84

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