Categoria: Pasticceria e dessert Copertura e cioccolato
Copertura e cioccolato: Ingredienti utensili per pasticceria, confetteria e dessert.
Per pasticceria e panificazione
Copertura e cioccolatoin qualità adatte alla pasticceria professionale. Caratteristiche costanti per risultati riproducibili.
Utilizzo in dessert e prodotti da forno
Per torte, crostate, mousse, gelati, cioccolatini e pasticceria di alta qualità. Ideale anche per i dessert fatti in casa e le occasioni speciali.
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Valrhona OQO, copertura a base di fave di cacao intere, 73% Cacao, panetto (40981), 3 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 230.33Prezzo normalePrezzo base SFr. 76.78Prezzo al dettaglio SFr. 230.33 -
Cioccolato fondente al 71% con sale marino, tavoletta di cioccolato amaro, Choba Choba, BIO, 91 g
Fornitore:Choba ChobaPrezzo normale SFr. 13.10Prezzo normalePrezzo base SFr. 143.96Prezzo al dettaglio SFr. 13.10 -
Cioccolato fondente 71%, tavoletta di cioccolato amaro, Choba Choba, BIO, 91 g
Fornitore:Choba ChobaPrezzo normale SFr. 13.10Prezzo normalePrezzo base SFr. 143.96Prezzo al dettaglio SFr. 13.10 -
Arhuaco Businchari 82% copertura fondente, callets, Original Beans, BIO, 2 kg
Fornitore:Original BeansPrezzo normale SFr. 220.50Prezzo normalePrezzo base SFr. 110.26Prezzo al dettaglio SFr. 220.50 -
Valrhona AMATIKA, copertura bianca vegana, 35% Cacao, callets (43096), 3 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 233.55Prezzo normalePrezzo base SFr. 77.85Prezzo al dettaglio SFr. 233.55 -
Valrhona Dulcey, cioccolato biondo 35%, callets (31834), 1 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 75.35Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 75.35 -
Valrhona Hukambi Lactée 53%, callets, copertura al latte (49787), 3 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 190.85Prezzo normalePrezzo base SFr. 63.62Prezzo al dettaglio SFr. 190.85 -
Pasta pralinata Valrhona Fruite Brut 25% nocciole, 25% mandorle, 5 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 225.00Prezzo normalePrezzo base SFr. 45.00Prezzo al dettaglio SFr. 225.00 -
Tavoletta di cioccolato al caramello salato al 45% di latte, Michel Cluizel (12371), 100 g
Fornitore:CluizelPrezzo normale SFr. 11.95Prezzo normalePrezzo base SFr. 119.62Prezzo al dettaglio SFr. 11.95 -
Tavoletta di cioccolato da piantagione Kayambe 45% latte, Michel Cluizel (12245), 70 g
Fornitore:CluizelPrezzo normale SFr. 9.95Prezzo normalePrezzo base SFr. 142.14Prezzo al dettaglio SFr. 9.95 -
Dark Power 80, callets di cioccolato fondente da copertura, Callebaut, 2,5 kg
Fornitore:CallebautPrezzo normale SFr. 156.17Prezzo normalePrezzo base SFr. 62.46Prezzo al dettaglio SFr. 156.17 -
Power 41, callets di cioccolato al latte da copertura, Callebaut, 2,5 kg
Fornitore:CallebautPrezzo normale SFr. 91.30Prezzo normalePrezzo base SFr. 36.52Prezzo al dettaglio SFr. 91.30 -
Valrhona Millot, copertura fondente, 74% Cacao, callets (31508), BIO, 3 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 200.50Prezzo normalePrezzo base SFr. 66.83Prezzo al dettaglio SFr. 200.50 -
Copertura Simply White 36% burro di cacao, bianca, in gocce, Original Beans, 2 kg
Fornitore:Original BeansPrezzo normale SFr. 129.20Prezzo normalePrezzo base SFr. 64.60Prezzo al dettaglio SFr. 129.20 -
Tavoletta di cioccolato Riachuelo, 51% latte, Michel Cluizel (12160), 70 g
Fornitore:CluizelPrezzo normale SFr. 11.20Prezzo normalePrezzo base SFr. 160.00Prezzo al dettaglio SFr. 11.20 -
Tavoletta di cioccolato da piantagione La Laguna, 47% latte, Michel Cluizel (12122), 70 g
Fornitore:CluizelPrezzo normale SFr. 11.20Prezzo normalePrezzo base SFr. 160.00Prezzo al dettaglio SFr. 11.20 -
Cioccolato fondente Simply Dark 62% Cacao, amaro, gocce, Original Beans, vegano, 2 kg
Fornitore:Original BeansPrezzo normale SFr. 128.75Prezzo normalePrezzo base SFr. 64.38Prezzo al dettaglio SFr. 128.75 -
Valrhona Perle croccanti, ripiene di cereali al gusto lampone, rosse, 1 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 115.55Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 115.55 -
Gran Cru Udzungwa, 70% copertura fondente, callets, Original Beans, BIO, 2 kg
Fornitore:Original BeansPrezzo normale SFr. 183.70Prezzo normalePrezzo base SFr. 91.85Prezzo al dettaglio SFr. 183.70 -
Valrhona Eclat Andoa Noire, bastoncini di cioccolato fondente, biologico, 1 kg, 244 pezzi
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 91.30Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 91.30 -
Beni Wild Harvest Bolivia 66%, copertura amara, callets, Original Beans, BIO, 2 kg
Fornitore:Original BeansPrezzo normale SFr. 220.50Prezzo normalePrezzo base SFr. 110.26Prezzo al dettaglio SFr. 220.50 -
Valrhona Inspiration Fragola, specialità alla fragola con burro di cacao, 3 kg (15391), 3 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 265.95Prezzo normalePrezzo base SFr. 88.66Prezzo al dettaglio SFr. 265.95 -
Choco Cake, cioccolato al latte gianduja con mandorle salate, Ø 11,5 cm, La Molina, 200 g
Fornitore:La MolinaPrezzo normale SFr. 24.48Prezzo normalePrezzo base SFr. 122.40Prezzo al dettaglio SFr. 24.48 -
Valrhona Ariaga Noire, copertura fondente, callets, 66% Cacao, 5 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 273.80Prezzo normalePrezzo base SFr. 54.77Prezzo al dettaglio SFr. 273.80 -
Valrhona Ariaga Lactee, cioccolato al latte da copertura, callets, 38% Cacao, 5 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 278.85Prezzo normalePrezzo base SFr. 55.77Prezzo al dettaglio SFr. 278.85 -
Valrhona Ariaga Blanchet, cioccolato bianco, callets, 30% di burro di cacao, 5 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 295.85Prezzo normalePrezzo base SFr. 59.17Prezzo al dettaglio SFr. 295.85 -
La Molina - Choco Cake, gianduja al latte con nocciole, Ø 11,5 cm, 200 g
Fornitore:La MolinaPrezzo normale SFr. 24.48Prezzo normalePrezzo base SFr. 122.40Prezzo al dettaglio SFr. 24.48 -
Valrhona Oriado, copertura fondente, callets, 60% Cacao, biologica, 3 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 222.10Prezzo normalePrezzo base SFr. 74.04Prezzo al dettaglio SFr. 222.10 -
Callebaut - Origine Madagascar, copertura fondente, Callets, 67,4% Cacao, 2,5 kg
Fornitore:CallebautPrezzo normale SFr. 115.15Prezzo normalePrezzo base SFr. 46.06Prezzo al dettaglio SFr. 115.15 -
Valrhona Azélia, copertura alla nocciola, 35%, callets, 3 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 180.95Prezzo normalePrezzo base SFr. 60.32Prezzo al dettaglio SFr. 180.95 -
Piura Porcelana Peru, tavoletta di cioccolato fondente al 75%, Original Beans, biologico, 70 g
Fornitore:Original BeansPrezzo normale SFr. 12.00Prezzo normalePrezzo base SFr. 171.43Prezzo al dettaglio SFr. 12.00 -
Cru Virunga Congo, 70%, copertura amara, callets, Original Beans, BIO, 2 kg
Fornitore:Original BeansPrezzo normale SFr. 156.70Prezzo normalePrezzo base SFr. 78.35Prezzo al dettaglio SFr. 156.70