Categoria: Pasticceria e dessert Copertura e cioccolato
Copertura e cioccolato: Ingredienti utensili per pasticceria, confetteria e dessert.
Per pasticceria e panificazione
Copertura e cioccolatoin qualità adatte alla pasticceria professionale. Caratteristiche costanti per risultati riproducibili.
Utilizzo in dessert e prodotti da forno
Per torte, crostate, mousse, gelati, cioccolatini e pasticceria di alta qualità. Ideale anche per i dessert fatti in casa e le occasioni speciali.
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Callebaut - Cioccolato bianco, Callets, 28% di burro di cacao, 23% di latte, 400 g
Fornitore:CallebautPrezzo normale SFr. 16.40Prezzo normalePrezzo base SFr. 41.00Prezzo al dettaglio SFr. 16.40 -
Valrhona Guanaja "Grand Cru", copertura fondente, callets, 70% Cacao, 1 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 70.20Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 70.20 -
Callebaut - Cioccolato fondente, Callets, 54,5% Cacao, 400 g
Fornitore:CallebautPrezzo normale SFr. 16.50Prezzo normalePrezzo base SFr. 41.24Prezzo al dettaglio SFr. 16.50 -
Valrhona Pur Caraibe "Grand Cru", copertura fondente, callets, 66% Cacao, 1 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 69.25Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 69.25 -
Valrhona Guanaja "Grand Cru", copertura fondente, callets, 70% Cacao, 3 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 161.50Prezzo normalePrezzo base SFr. 53.84Prezzo al dettaglio SFr. 161.50 -
Callebaut - Latte intero, callets, 33,6% Cacao, 400 g
Fornitore:CallebautPrezzo normale SFr. 15.69Prezzo normalePrezzo base SFr. 39.22Prezzo al dettaglio SFr. 15.69 -
Valrhona Inspiration Frutto della passione - Specialità con burro di cacao, 250 g
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 28.00Prezzo normalePrezzo base SFr. 112.00Prezzo al dettaglio SFr. 28.00 -
Valrhona Ivoire, copertura bianca, callets, 35% di burro di cacao, 250 g
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 19.65Prezzo normalePrezzo base SFr. 78.60Prezzo al dettaglio SFr. 19.65 -
Callebaut - Cioccolato fondente, Callets, 70,5% Cacao 70-30-38), 400 g
Fornitore:CallebautPrezzo normale SFr. 18.10Prezzo normalePrezzo base SFr. 45.25Prezzo al dettaglio SFr. 18.10 -
Sardine al cioccolato, cioccolato al latte, Lattina, Michel Cluizel, 75 g, 5 pezzi
Fornitore:CluizelPrezzo normale SFr. 13.50Prezzo normalePrezzo base SFr. 180.00Prezzo al dettaglio SFr. 13.50 -
Valrhona Inspiration Fragola - Specialità alla fragola con burro di cacao, 250 g
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 33.10Prezzo normalePrezzo base SFr. 132.45Prezzo al dettaglio SFr. 33.10 -
Valrhona Dulcey, copertura bionda, callets, 35% Cacao, 250 g
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 23.40Prezzo normalePrezzo base SFr. 93.60Prezzo al dettaglio SFr. 23.40 -
Valrhona Caraibe, cioccolato fondente, 66%, callets, 250 g
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 20.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 81.83Prezzo al dettaglio SFr. 20.45 -
Sardine al cioccolato, cioccolato al latte, confezione a rete, Michel Cluizel, 90 g, 6 pezzi
Fornitore:CluizelPrezzo normale SFr. 11.90Prezzo normalePrezzo base SFr. 132.22Prezzo al dettaglio SFr. 11.90 -
Valrhona Guanaja, cioccolato fondente, 70%, callets, 250 g
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 20.65Prezzo normalePrezzo base SFr. 82.60Prezzo al dettaglio SFr. 20.65 -
Burro di cacao, Callets, 500 g
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 30.40Prezzo normalePrezzo base SFr. 60.80Prezzo al dettaglio SFr. 30.40 -
Mycryo - Burro di cacao, sostituto della gelatina, in polvere, Callebaut, 600 g
Fornitore:CallebautPrezzo normale SFr. 64.20Prezzo normalePrezzo base SFr. 107.00Prezzo al dettaglio SFr. 64.20 -
Valrhona Ivoire, copertura bianca, callets, 35% di burro di cacao, 1 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 65.95Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 65.95 -
Valrhona Jivara, cioccolato al latte 40%, callets, 250 g
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 21.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 85.80Prezzo al dettaglio SFr. 21.45 -
Cacao Barry - Zéphyr, cioccolato bianco, callets, 34% Cacao, 1 kg
Fornitore:Cacao BarryPrezzo normale SFr. 57.25Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 57.25 -
Valrhona Dulcey - Cioccolato biondo, 32% Cacao, 70 g
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 8.30Prezzo normalePrezzo base SFr. 118.57Prezzo al dettaglio SFr. 8.30 -
Callebaut - Cioccolato bianco "Velvet", Callets, 32% di burro di cacao, 23% di latte, 2,5 kg
Fornitore:CallebautPrezzo normale SFr. 101.00Prezzo normalePrezzo base SFr. 40.40Prezzo al dettaglio SFr. 101.00 -
Burro di cacao, Callets, 2,5 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 143.65Prezzo normalePrezzo base SFr. 57.45Prezzo al dettaglio SFr. 143.65 -
Pasta di cacao Extra, callets, 100% Cacao, Callebaut, 2,5 kg
Fornitore:CallebautPrezzo normale SFr. 126.70Prezzo normalePrezzo base SFr. 50.67Prezzo al dettaglio SFr. 126.70 -
Callebaut - Origine Venezuela, cioccolato fondente, Callets, 72% Cacao, 1 kg
Fornitore:CallebautPrezzo normale SFr. 89.90Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 89.90 -
Barrette di cioccolato fondente, cioccolato adatto alla cottura in forno, 8 cm, 44% Cacao, Callebaut, 1,6 kg, circa 300 pezzi
Fornitore:CallebautPrezzo normale SFr. 32.10Prezzo normalePrezzo base SFr. 20.06Prezzo al dettaglio SFr. 32.10 -
Callebaut - Cioccolato bianco, Callets, 28% di burro di cacao, 22% di latte, 2,5 kg
Fornitore:CallebautPrezzo normale SFr. 87.95Prezzo normalePrezzo base SFr. 35.19Prezzo al dettaglio SFr. 87.95 -
Valrhona Inspiration Yuzu, specialità allo yuzu con burro di cacao (32749), 250 g
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 31.30Prezzo normalePrezzo base SFr. 125.20Prezzo al dettaglio SFr. 31.30 -
Cru Virunga Congo, tavoletta di cioccolato fondente al 70%, Original Beans, biologico, 70 g
Fornitore:Original BeansPrezzo normale SFr. 11.05Prezzo normalePrezzo base SFr. 157.86Prezzo al dettaglio SFr. 11.05 -
Valrhona Andoa Noire, cioccolato fondente da tavola, 70% Cacao, biologico, 70 g
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 9.60Prezzo normalePrezzo base SFr. 137.14Prezzo al dettaglio SFr. 9.60 -
Valrhona Jivara Lactée "Grand Cru", copertura al latte, callets, 40% Cacao, 1 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 79.15Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 79.15 -
Valrhona Equatoriale Noire 55%, callets, copertura fondente (4661), 1 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 50.00Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 50.00
