Categoria: Pasticceria e dessert Copertura e cioccolato
Copertura e cioccolato: Ingredienti utensili per pasticceria, confetteria e dessert.
Per pasticceria e panificazione
Copertura e cioccolatoin qualità adatte alla pasticceria professionale. Caratteristiche costanti per risultati riproducibili.
Utilizzo in dessert e prodotti da forno
Per torte, crostate, mousse, gelati, cioccolatini e pasticceria di alta qualità. Ideale anche per i dessert fatti in casa e le occasioni speciali.
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Valrhona Noir Orange - Cioccolato fondente con note di arancia, in blocchi, 53% Cacao, 3 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 179.55Prezzo normalePrezzo base SFr. 59.85Prezzo al dettaglio SFr. 179.55 -
Valrhona Pur Caraibe "Grand Cru", copertura fondente, callets, 66% Cacao, 3 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 161.65Prezzo normalePrezzo base SFr. 53.88Prezzo al dettaglio SFr. 161.65 -
Valrhona Manjari, cioccolato fondente al 64%, callets, 250 g
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 20.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 81.80Prezzo al dettaglio SFr. 20.45 -
Bastoncini Valrhona Inspiration al lampone, 1,6 kg, circa 220 pezzi
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 159.60Prezzo normalePrezzo base SFr. 99.76Prezzo al dettaglio SFr. 159.60 -
Stampo per cioccolato Karl Zieres - Cannelloni/cilindri, bianco senza decorazioni, ø 35 mm, altezza 35 mm, 250 g, 35 pezzi
Fornitore:Karl ZieresPrezzo normale SFr. 76.95Prezzo normalePrezzo base SFr. 307.80Prezzo al dettaglio SFr. 76.95 -
Valrhona Manjari "Grand Cru", copertura fondente, callets, 64% Cacao, Madagascar, 3 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 173.75Prezzo normalePrezzo base SFr. 57.92Prezzo al dettaglio SFr. 173.75 -
Decorazione al cioccolato “Spiral dark”, spirale scura, Dobla (77051), 65 g, 80 pezzi
Fornitore:DoblaPrezzo normale SFr. 22.00Prezzo normalePrezzo base SFr. 338.46Prezzo al dettaglio SFr. 22.00 -
Valrhona Inspiration Matcha,Tè con burro di cacao, 3 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 274.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 91.48Prezzo al dettaglio SFr. 274.45 -
Callebaut - Pasta decorativa aromatizzata - Fragola, Callets, 2,5 kg
Fornitore:CallebautPrezzo normale SFr. 127.00Prezzo normalePrezzo base SFr. 50.81Prezzo al dettaglio SFr. 127.00 -
Valrhona Inspiration Yuzu - Specialità allo yuzu con burro di cacao, 3 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 275.40Prezzo normalePrezzo base SFr. 91.80Prezzo al dettaglio SFr. 275.40 -
Valrhona Solstis Ivoire, grandi semisfere rotonde (Ø 71,6 mm), 432 g, 45 pezzi
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 101.50Prezzo normalePrezzo base SFr. 234.95Prezzo al dettaglio SFr. 101.50 -
Valrhona Illanka, copertura fondente, callets, 63% Cacao, Perù, 3 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 217.60Prezzo normalePrezzo base SFr. 72.53Prezzo al dettaglio SFr. 217.60 -
Valrhona - Pasta pralinata croccante, 25% nocciole, 25% mandorle, intense note di frutta secca, 5 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 230.10Prezzo normalePrezzo base SFr. 46.02Prezzo al dettaglio SFr. 230.10 -
Barrette XXL oversize al gianduja con pistacchio salato, La Molina, 250 g
Fornitore:La MolinaPrezzo normale SFr. 33.00Prezzo normalePrezzo base SFr. 132.00Prezzo al dettaglio SFr. 33.00 -
Valrhona AMATIKA, copertura fondente vegana, 46% Cacao 51470), 3 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 221.70Prezzo normalePrezzo base SFr. 73.90Prezzo al dettaglio SFr. 221.70 -
Callebaut - Cioccolato fondente Origine Repubblica Dominicana 70%, Callets, Cacao Barry, 1 kg
Fornitore:CallebautPrezzo normale SFr. 82.65Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 82.65 -
Doriza, copertura vegana, 45% Cacao, con avena, callets, Choba Choba, BIO, 3 kg
Fornitore:Choba ChobaPrezzo normale SFr. 194.00Prezzo normalePrezzo base SFr. 64.68Prezzo al dettaglio SFr. 194.00 -
Lubeca Perù, cioccolato fondente di copertura, 70%, callets, biologico, 5 kg
Fornitore:FABBRICA DI MARZIPAN DI LÜBECK di Minden & BruhnsPrezzo normale SFr. 300.55Prezzo normalePrezzo base SFr. 60.11Prezzo al dettaglio SFr. 300.55 -
Coppeneur, tavoletta di cioccolato con fragola e vaniglia, 75 g
Fornitore:Pasticceria Coppeneur et CompagnonPrezzo normale SFr. 11.15Prezzo normalePrezzo base SFr. 148.67Prezzo al dettaglio SFr. 11.15 -
Cioccolato Valrhona Compoz - Base zucchero-burro di cacao, callets, 3 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 175.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 58.48Prezzo al dettaglio SFr. 175.45 -
Cioccolato Valrhona Compoz - Base al latte, callets, 3 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 204.80Prezzo normalePrezzo base SFr. 68.27Prezzo al dettaglio SFr. 204.80 -
Cioccolato Valrhona Compoz - Base di cacao della Repubblica Dominicana, 80%, callets, 3 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 191.10Prezzo normalePrezzo base SFr. 63.70Prezzo al dettaglio SFr. 191.10 -
Cioccolato Valrhona Compoz - Base di cacao Ecuador 80%, callets, 3 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 191.10Prezzo normalePrezzo base SFr. 63.70Prezzo al dettaglio SFr. 191.10 -
Cioccolato Valrhona Compoz - Base di cacao Madagascar 80%, callets, 3 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 175.80Prezzo normalePrezzo base SFr. 58.60Prezzo al dettaglio SFr. 175.80 -
Callebaut - Van Houten Cioccolato bianco macinato, cioccolato in polvere da bevanda, 1 kg
Fornitore:CallebautPrezzo normale SFr. 42.05Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 42.05 -
Cioccolato fondente 64% lampone croccante, tavoletta di cioccolato fondente, ChobaChoba, biologico, 91 g
Fornitore:Choba ChobaPrezzo normale SFr. 13.10Prezzo normalePrezzo base SFr. 143.96Prezzo al dettaglio SFr. 13.10 -
Nativo, copertura fondente al 70%, callets, Choba Choba, BIO, 2 kg
Fornitore:Choba ChobaPrezzo normale SFr. 87.85Prezzo normalePrezzo base SFr. 43.93Prezzo al dettaglio SFr. 87.85 -
Huayabamba, copertura amara al 60%, callets, Choba Choba, BIO, 2 kg
Fornitore:Choba ChobaPrezzo normale SFr. 129.50Prezzo normalePrezzo base SFr. 64.75Prezzo al dettaglio SFr. 129.50 -
Valrhona - Norohy Tadoka, vaniglia in burro di cacao (Madagascar e Papua Nuova Guinea) (43835), 250
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 206.65Prezzo normalePrezzo base SFr. 826.60Prezzo al dettaglio SFr. 206.65 -
Cofanetto n. 15 - Assortimento di cioccolatini da 15 Pezzi, Michel Cluizel, 165 g, 15 pezzi
Fornitore:CluizelPrezzo normale SFr. 39.15Prezzo normalePrezzo base SFr. 237.27Prezzo al dettaglio SFr. 39.15 -
Valrhona Cuvée Vanuatu, copertura fondente, 66% Cacao, callets (44722), 3 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 206.65Prezzo normalePrezzo base SFr. 68.88Prezzo al dettaglio SFr. 206.65 -
Valrhona Cuvée Côte d'Ivoire, copertura al latte, 56% Cacao, callets (44772) BIO, 3 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 262.95Prezzo normalePrezzo base SFr. 87.64Prezzo al dettaglio SFr. 262.95