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Scatole di cartone per hamburger "Mini", nere, 90x80x50 mm, 100% Chef, 100 pezzi.
Fornitore:Cucina molecolare e d'avanguardiaPrezzo normale SFr. 48.37Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 48.37 -
Pomodori ciliegini liofilizzati Sosa , tagliati a metà (38149), 50 g
Fornitore:Prodotti di Sosa1 kg = 702.05 CHFPrezzo normale SFr. 35.11Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 35.11 -
Tubo per riempimento, argento, 7ml, senza contenuto, 100% Chef, 1 pz.
Fornitore:Cucina molecolare e d'avanguardiaPrezzo normale SFr. 1.18Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 1.18 -
Colorante alimentare naturale Sosa , liquido, barbabietola, solubile nei grassi, 100 g
Fornitore:Additivi1 kg = 336.37 CHFPrezzo normale SFr. 33.64Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 33.64 -
Colorante alimentare naturale Sosa barbabietola, polvere, solubile in acqua (38577), 60 g
Fornitore:Additivi1 kg = 487.33 CHFPrezzo normale SFr. 29.24Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 29.24 -
Colorante alimentare naturale Sosa , polvere, giallo limone, solubile in acqua, 60 g
Fornitore:Additivi1 kg = 806.11 CHFPrezzo normale SFr. 48.37Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 48.37 -
Polvere di fruttosio Sosa , 1 kg
Fornitore:Prodotti di SosaPrezzo normale SFr. 23.46Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 23.46 -
Fragole liofilizzate Sosa , intere (38014), 60 g
Fornitore:Prodotti di Sosa1 kg = 951.45 CHFPrezzo normale SFr. 57.09Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 57.09 -
Zucchero fondente Sosa , in pasta, 1 kg
Fornitore:Prodotti di SosaPrezzo normale SFr. 20.52Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 20.52 -
Sosa Naturfoam, agente schiumogeno per tutti i supporti, rigenerabile, da Quilaya (39598), 400 g
Fornitore:Prodotti di Sosa1 kg = 113.59 CHFPrezzo normale SFr. 45.44Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 45.44 -
TÖUFOOD OLIO DI SORBI, sorbitolo, 600 g
Fornitore:Cucina molecolare e d'avanguardia1 kg = 78.41 CHFPrezzo normale SFr. 39.21Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 39.21 -
TÖUFOOD CITRÏC ACID, acido citrico, 800 g
Fornitore:Cucina molecolare e d'avanguardia1 kg = 43.97 CHFPrezzo normale SFr. 35.18Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 35.18 -
TÖUFOOD KÄPPA, gelificante (kappa / carragenina), 400 g
Fornitore:Cucina molecolare e d'avanguardia1 kg = 197.68 CHFPrezzo normale SFr. 79.08Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 79.08 -
Colorante alimentare Sosa verde kiwi, polvere, solubile in acqua (39427), 70 g
Fornitore:Additivi1 kg = 271.15 CHFPrezzo normale SFr. 18.99Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 18.99 -
Carta commestibile vegetariana "Carota", La Cocina de Senén, 110 g, 10 fogli
Fornitore:Cucina molecolare e d'avanguardia1 kg = 426.37 CHFPrezzo normale SFr. 46.91Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 46.91 -
Fragole liofilizzate Sosa , a fette (39468), 250 g
Fornitore:Prodotti di Sosa1 kg = 410.09 CHFPrezzo normale SFr. 102.53Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 102.53 -
Cubetti di fragole liofilizzate Sosa (38015), 60 g
Fornitore:Prodotti di Sosa1 kg = 462.90 CHFPrezzo normale SFr. 27.78Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 27.78 -
Pasta Sosa - Sesamo, crudo, nero, 100%, Sesamo Negro, 1 kg
Fornitore:Prodotti di SosaPrezzo normale SFr. 74.75Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 74.75 -
Activa Transglutaminase GS (SB), per pesci - non venduta al consumatore finale, 1 kg
Fornitore:Cucina molecolare e d'avanguardiaPrezzo normale SFr. 215.97Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 215.97 -
Tè Matcha in polvere (tè verde) Sosa , biologico, 350 g
Fornitore:Tè1 kg = 554.43 CHFPrezzo normale SFr. 194.06Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 194.06 -
Semi di sesamo caramellati Sosa , bianchi, interi, 600 g
Fornitore:Prodotti di Sosa1 kg = 41.40 CHFPrezzo normale SFr. 24.85Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 24.85 -
Fette di mela liofilizzate Sosa (38041), 50 g
Fornitore:Prodotti di Sosa1 kg = 555.48 CHFPrezzo normale SFr. 27.78Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 27.78 -
Peta Crispy, rame, ricoperto di cioccolato fondente, a prova di bagnato, 900 g
Fornitore:Prodotti di Sosa1 kg = 124.01 CHFPrezzo normale SFr. 111.61Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 111.61 -
Sosa Petali di calendula essiccati, gialli, non canditi (38927), 40 g
Fornitore:Prodotti di Sosa1 kg = 512.98 CHFPrezzo normale SFr. 20.52Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 20.52 -
Rotoli di pellicola per sous-vide, resistenti all'ebollizione fino a 90° C, testurizzati, 20x600cm, 2 pz.
Fornitore:Cucina molecolare e d'avanguardiaPrezzo normale SFr. 23.90Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 23.90 -
Sacchetti per il sottovuoto, resistenti all'ebollizione fino a 90° C, testurizzati, 16x25 cm, 50 pz.
Fornitore:Cucina molecolare e d'avanguardiaPrezzo normale SFr. 19.64Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 19.64 -
Sosa Crispy - Banana, liofilizzata (38957), 250 g
Fornitore:Prodotti di Sosa1 kg = 234.50 CHFPrezzo normale SFr. 58.63Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 58.63 -
Herbacuisine AppleCouleur estratto di mela, liquido, non dolce e intensamente caramellato, 7 kg
Fornitore:Cucina molecolare e d'avanguardia1 kg = 14.23 CHFPrezzo normale SFr. 99.60Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 99.60 -
Pasta Sosa - Pralina di nocciole, prodotta con nocciole del Piemonte, 50% di zucchero, 1,2 kg
Fornitore:Prodotti di Sosa1 kg = 96.31 CHFPrezzo normale SFr. 115.57Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 115.57 -
Concetto di cera, gocce di cera d'api per legare oli e grassi, 500 g
Fornitore:Prodotti di Sosa1 kg = 196.25 CHFPrezzo normale SFr. 98.13Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 98.13 -
Pasta Sosa - Bourbon, 1,5 kg
Fornitore:Prodotti di Sosa1 kg = 108.26 CHFPrezzo normale SFr. 162.40Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 162.40 -
Sosa Crispy - yogurt, a prova di bagnato, rivestito di burro di cacao (37926), 400 g
Fornitore:Prodotti di Sosa1 kg = 251.18 CHFPrezzo normale SFr. 100.48Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 100.48
