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TÖUFOOD KÜZU, agente legante (Kuzu), 500 g
Fornitore:Cucina molecolare e d'avanguardiaPrezzo normale SFr. 89.81Prezzo normale -
Limoni liofilizzati Sosa , fette (38763), 60 g
Fornitore:Prodotti di SosaPrezzo normale SFr. 29.71Prezzo normale -
Arachidi caramellate Sosa (38515), 600 g
Fornitore:Prodotti di SosaPrezzo normale SFr. 19.34Prezzo normale -
Riso soffiato, Sosa, 800 g
Fornitore:Aiuti alla pasticceriaPrezzo normale SFr. 29.72Prezzo normale -
Sosa in polvere - frutto della passione (38664), 700 g
Fornitore:Prodotti di SosaPrezzo normale SFr. 118.96Prezzo normale -
Tempura de Blat, miscela di pastelle per tempura, 500 g
Fornitore:Prodotti di SosaPrezzo normale SFr. 17.22Prezzo normale -
Sosa Crispy - Frutto della passione, umido, ricoperto di burro di cacao (38878), 400 g
Fornitore:Prodotti di SosaPrezzo normale SFr. 92.50Prezzo normale -
Sosa Crispy - Frutto della passione, liofilizzato (38663), 200 g
Fornitore:Prodotti di SosaPrezzo normale SFr. 78.85Prezzo normale -
Heiko Antoniewicz - Sale Umami, 140 g
Fornitore:Prodotti d'avanguardia di Heiko AntoniewiczPrezzo normale SFr. 31.06Prezzo normale -
Fragole di bosco liofilizzate Sosa , intere (38016), 60 g
Fornitore:Prodotti di SosaPrezzo normale SFr. 77.57Prezzo normale -
Sosa Crispy - Mango frutto della passione, liofilizzato (38782), 250 g
Fornitore:Prodotti di SosaPrezzo normale SFr. 82.74Prezzo normale -
Sosa Crispy - Mango, liofilizzato (37880), 250 g
Fornitore:Prodotti di SosaPrezzo normale SFr. 53.68Prezzo normale -
Pasta Sosa - Arachidi, 100%, 1 kg
Fornitore:Prodotti di SosaPrezzo normale SFr. 27.65Prezzo normale -
Pipa da fumo Super Aladin Profi, in alluminio anodizzato, 1 pz.
Fornitore:Cucina molecolare e d'avanguardiaPrezzo normale SFr. 401.93Prezzo normale -
Obulato - Cialde in fecola di patate, trasparenti, rotonde, ø 9 cm, 100 pz.
Fornitore:Prodotti di SosaPrezzo normale SFr. 50.39Prezzo normale -
TÖUFOOD HOT FÖAM, stabilizzante per emulsione (Espuma hot), 450 g
Fornitore:Cucina molecolare e d'avanguardiaPrezzo normale SFr. 43.61Prezzo normale -
Barattolo rotondo con coperchio (barattolo in alluminio), vuoto, 100ml, 100% Chef, 10 pz.
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 11.34Prezzo normale -
Heiko Antoniewicz - Olive candite, , 90 g
Fornitore:Prodotti d'avanguardia di Heiko AntoniewiczPrezzo normale SFr. 22.01Prezzo normale -
BLÄCK - Colorante alimentare nero a base di carbone di cocco, TÖUFOOD, 400 g
Fornitore:Cucina molecolare e d'avanguardiaPrezzo normale SFr. 38.49Prezzo normale -
QimiQ Tiramisù, da montare, 500 g
Fornitore:Prodotti QimiQPrezzo normale SFr. 8.17Prezzo normale -
GelCrem, agente addensante (resistente al TK), per applicazione a freddo, 500 g
Fornitore:Prodotti di SosaPrezzo normale SFr. 18.85Prezzo normale -
Sosa XP Latte in polvere 1% di grassi (latte scremato / a basso contenuto di grassi) (44213), 500 g
Fornitore:Prodotti di SosaPrezzo normale SFr. 12.18Prezzo normale -
Sucro (estere di zucchero), Texturas Ferran Adrià, E 473, 600 g
Fornitore:Cucina molecolare e d'avanguardiaPrezzo normale SFr. 133.78Prezzo normale -
Glice (mono- e digliceridi degli acidi grassi), Texturas Ferran Adrià, E 471, 300 g
Fornitore:Cucina molecolare e d'avanguardiaPrezzo normale SFr. 34.60Prezzo normale -
Kappa (K-carragenina), Texturas Ferran Adrià, E 407, 400 g
Fornitore:Cucina molecolare e d'avanguardiaPrezzo normale SFr. 98.02Prezzo normale -
Colorante alimentare Sosa nero, polvere, solubile nei grassi (39445), 20 g
Fornitore:AdditiviPrezzo normale SFr. 15.96Prezzo normale -
Aroma Sosa Fragola matura naturale, liquido, 50 g (46010073), 50 g
Fornitore:AdditiviPrezzo normale SFr. 40.05Prezzo normale -
Sosa Sorbitolo, liquido (39283), 6 kg
Fornitore:Prodotti di SosaPrezzo normale SFr. 77.57Prezzo normale -
TÖUFOOD LYOFËELING RASPBËRRY, lamponi liofilizzati interi, 75 g
Fornitore:Cucina molecolare e d'avanguardiaPrezzo normale SFr. 29.25Prezzo normale -
TÖUFOOD ALBÜMIN EGG, proteine d'uovo essiccate, 400 g
Fornitore:Cucina molecolare e d'avanguardiaPrezzo normale SFr. 50.18Prezzo normale -
Sosa Crispy - Lime, liofilizzato, 2-10mm (39472), 200 g
Fornitore:Prodotti di SosaPrezzo normale SFr. 41.35Prezzo normale -
Polvere di Sosa - Aceto di sidro di mele (39466), 200 g
Fornitore:Prodotti di SosaPrezzo normale SFr. 41.09Prezzo normale