Name: Molekularküche produkte von texturas ferran adria, biozoon, sosa in der Schweiz kaufen
Uploaded: 2023-06-18
Duration: 2 min 26 s

Sparkys, con copertura di cioccolato, Texturas Ferran Adrià, 210 g

Sparkys, con copertura di cioccolato, Texturas Ferran Adrià, 210 g

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 45.93

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 45.93
1 kg = 218.70 CHF
Gellan, Texturas Ferran Adrià, E 418, 400 g

Gellan, Texturas Ferran Adrià, E 418, 400 g

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 169.84

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 169.84
1 kg = 424.58 CHF
Sosa Pro Sorbet 5, per freddo e caldo (38980), 500 g

Sosa Pro Sorbet 5, per freddo e caldo (38980), 500 g

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 41.35

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 41.35
1 kg = 82.69 CHF
Colorante alimentare Sosa rosso, in polvere, liposolubile (39442), 20 g

Colorante alimentare Sosa rosso, in polvere, liposolubile (39442), 20 g

Fornitore:
Additivi

Prezzo normale SFr. 11.97

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 11.97
1 kg = 598.29 CHF
TÖUFOOD GLYCË, emulsionante, 90 g

TÖUFOOD GLYCË, emulsionante, 90 g

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 10.39

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 10.39
1 kg = 115.42 CHF
TÖUFOOD ALBÜMIN EGG, proteine dell'uovo essiccate, 80 g

TÖUFOOD ALBÜMIN EGG, proteine dell'uovo essiccate, 80 g

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 14.55

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 14.55
1 kg = 181.75 CHF
Bottiglia per pipette, marrone, con pipetta, 50ml, 1 pz.

Bottiglia per pipette, marrone, con pipetta, 50ml, 1 pz.

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 5.43

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 5.43
Glicerina (glicerolo/glicerina), 99%, E 422, 1,3 kg

Glicerina (glicerolo/glicerina), 99%, E 422, 1,3 kg

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 29.71

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 29.71
1 kg = 22.85 CHF
Creative Cuisine Kappa, gelificante, 400 g

Creative Cuisine Kappa, gelificante, 400 g

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 80.16

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 80.16
1 kg = 200.38 CHF
Polvere Sosa - Lampone (37855), 300 g

Polvere Sosa - Lampone (37855), 300 g

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 126.71

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 126.71
1 kg = 422.36 CHF
Sosa Crispy - Fragola, liofilizzata, 2-10mm (38643), 200 g

Sosa Crispy - Fragola, liofilizzata, 2-10mm (38643), 200 g

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 63.97

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 63.97
1 kg = 319.84 CHF
Tartrato di potassio / crema di tartaro in polvere / crema di tartaro, E336, 1 kg

Tartrato di potassio / crema di tartaro in polvere / crema di tartaro, E336, 1 kg

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 42.64

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 42.64
Peta Crispy, yogurt, ricoperto di burro di cacao, a prova di bagnato, 900 g

Peta Crispy, yogurt, ricoperto di burro di cacao, a prova di bagnato, 900 g

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 79.43

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 79.43
1 kg = 88.25 CHF
Polvere Sosa - Dulce de Leche (37730), 500 g

Polvere Sosa - Dulce de Leche (37730), 500 g

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 27.12

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 27.12
1 kg = 54.23 CHF
Kit schiuma (pompa schiuma, tubo flessibile, adattatore, valvola di riflusso) 100% Chef, 3 pezzi.

Kit schiuma (pompa schiuma, tubo flessibile, adattatore, valvola di riflusso) 100% Chef, 3 pezzi.

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 87.91

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 87.91
CELLULASE Polvere, enzima della cellulosa, TÖUFOOD, 100 g

CELLULASE Polvere, enzima della cellulosa, TÖUFOOD, 100 g

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 19.25

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 19.25
1 kg = 192.49 CHF
Iota (I-Carragenina), Texturas Ferran Adrià, E 407, 500 g

Iota (I-Carragenina), Texturas Ferran Adrià, E 407, 500 g

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 65.15

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 65.15
1 kg = 130.29 CHF
Algina (alginato), Texturas Ferran Adrià, E 400, 500 g

Algina (alginato), Texturas Ferran Adrià, E 400, 500 g

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 90.78

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 90.78
1 kg = 181.54 CHF
Caviar Maker - Set con siringa, tubo, scatola con 96 beccucci, ciotola e istruzioni, 1 pz.

Caviar Maker - Set con siringa, tubo, scatola con 96 beccucci, ciotola e istruzioni, 1 pz.

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 201.87

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 201.87
Colorante alimentare Sosa , polvere, verde, liposolubile, 20 g

Colorante alimentare Sosa , polvere, verde, liposolubile, 20 g

Fornitore:
Additivi

Prezzo normale SFr. 17.52

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 17.52
1 kg = 875.77 CHF
QimiQ Vaniglia classica, per la cucina dolce, 15% di grassi, 1 kg

QimiQ Vaniglia classica, per la cucina dolce, 15% di grassi, 1 kg

Fornitore:
Prodotti QimiQ

Prezzo normale SFr. 13.73

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 13.73
Zucchero Sosa all'aroma di violetta (39295), 450 g

Zucchero Sosa all'aroma di violetta (39295), 450 g

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 14.82

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 14.82
1 kg = 32.91 CHF
Colorante alimentare Sosa verde menta, polvere, solubile in acqua (39430), 70 g

Colorante alimentare Sosa verde menta, polvere, solubile in acqua (39430), 70 g

Fornitore:
Additivi

Prezzo normale SFr. 32.29

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 32.29
1 kg = 461.26 CHF
Bilance/bilance per tartufi, Dipse GM-20 Digital, leggibilità 0-20g/0,001g, 1 pz.

Bilance/bilance per tartufi, Dipse GM-20 Digital, leggibilità 0-20g/0,001g, 1 pz.

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 69.81

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 69.81
Pro Soufflé (stabilizzatore), 500 g

Pro Soufflé (stabilizzatore), 500 g

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 84.02

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 84.02
1 kg = 168.04 CHF
Maltozoon T, maltodestrina di tapioca, Biozoon, 1 kg

Maltozoon T, maltodestrina di tapioca, Biozoon, 1 kg

Fornitore:
Biozoon texturePro

Prezzo normale SFr. 99.56

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 99.56
Pro Pannacotta (carragenina), stabilizzante, E 407, 800 g

Pro Pannacotta (carragenina), stabilizzante, E 407, 800 g

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 86.61

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 86.61
1 kg = 108.26 CHF
Polvere Sosa - Wasabi, Hakata (39086), 200 g

Polvere Sosa - Wasabi, Hakata (39086), 200 g

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 38.01

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 38.01
1 kg = 190.03 CHF
Sosa Crispy - Ribes nero/Cassis, liofilizzato (38531), 200 g

Sosa Crispy - Ribes nero/Cassis, liofilizzato (38531), 200 g

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 43.19

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 43.19
1 kg = 215.90 CHF
Mirtilli liofilizzati Sosa (mirtilli), interi (37953), 50 g

Mirtilli liofilizzati Sosa (mirtilli), interi (37953), 50 g

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 18.06

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 18.06
1 kg = 361.17 CHF
Obulato - Cialde in fecola di patate, trasparenti, rotonde, ø 9 cm, 100 pz.

Obulato - Cialde in fecola di patate, trasparenti, rotonde, ø 9 cm, 100 pz.

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 50.39

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 50.39
1 pc = 36,64 CHF
Calcico (cloruro di calcio), Texturas Ferran Adrià, E 509, 600 g

Calcico (cloruro di calcio), Texturas Ferran Adrià, E 509, 600 g

Fornitore:
thungourmet

Prezzo normale SFr. 19.99

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 19.99
1 kg = 20.52 CHF

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