Name: Molekularküche produkte von texturas ferran adria, biozoon, sosa in der Schweiz kaufen
Uploaded: 2023-06-18
Duration: 2 min 26 s

Gomma di gellano (gellano), E 418, 500 g

Gomma di gellano (gellano), E 418, 500 g

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 286.67

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 286.67
Prezzo base per
1 kg = 573.33 CHF
InstantGEL (gelatina in polvere solubile a freddo), 500 g

InstantGEL (gelatina in polvere solubile a freddo), 500 g

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 43.16

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 43.16
Prezzo base per
1 kg = 86.32 CHF
QimiQ base naturale per salse, per zuppe e salse cremose, 15% di grassi, 250 g

QimiQ base naturale per salse, per zuppe e salse cremose, 15% di grassi, 250 g

Fornitore:
Prodotti QimiQ

Prezzo normale SFr. 3.92

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 3.92
Prezzo base per
1 kg = 15.64 CHF
Sosa Fresh - "neve artificiale" (eritritolo/zucchero alla menta), 750 g

Sosa Fresh - "neve artificiale" (eritritolo/zucchero alla menta), 750 g

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 33.76

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 33.76
Prezzo base per
1 kg = 45.00 CHF
Sciroppo di glucosio Sosa 60D, liquido (37309), 1,5 kg

Sciroppo di glucosio Sosa 60D, liquido (37309), 1,5 kg

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 29.36

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 29.36
Prezzo base per
1 kg = 19.57 CHF
Sale "Sal Viva / Living Salt" di Ángel León, 3 kg

Sale "Sal Viva / Living Salt" di Ángel León, 3 kg

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 116.08

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 116.08
Prezzo base per
1 kg = 38.69 CHF
Obulato - Cialde in fecola di patate, trasparenti, quadrate, 9x9cm, 200 pz.

Obulato - Cialde in fecola di patate, trasparenti, quadrate, 9x9cm, 200 pz.

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 69.26

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 69.26
Prezzo base per
Colorante alimentare naturale Sosa , polvere, bianco, solubile in acqua (38558), 30 g

Colorante alimentare naturale Sosa , polvere, bianco, solubile in acqua (38558), 30 g

Fornitore:
Additivi

Prezzo normale SFr. 11.87

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 11.87
Prezzo base per
1 kg = 395.43 CHF
Colorante alimentare Sosa rosso, polvere, solubile in acqua (39426), 70 g

Colorante alimentare Sosa rosso, polvere, solubile in acqua (39426), 70 g

Fornitore:
Additivi

Prezzo normale SFr. 20.51

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 20.51
Prezzo base per
1 kg = 292.95 CHF
Sosa isomalto in polvere, 39463, 900 g

Sosa isomalto in polvere, 39463, 900 g

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 23.97

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 23.97
Prezzo base per
1 kg = 26.62 CHF
Spuma, per schiume compatte, Biozoon, 110 g

Spuma, per schiume compatte, Biozoon, 110 g

Fornitore:
Biozoon texturePro

Prezzo normale SFr. 52.85

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 52.85
Prezzo base per
1 kg = 480.42 CHF
seneoPro - Bastoncini "Air-Instant", agente schiumogeno, 100x2g, Biozoon, 200 g, 100 pz.

seneoPro - Bastoncini "Air-Instant", agente schiumogeno, 100x2g, Biozoon, 200 g, 100 pz.

Fornitore:
Biozoon texturePro

Prezzo normale SFr. 45.52

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 45.52
Prezzo base per
1 kg = 227.56 CHF
Alginato (alginato di sodio), E 401, 750 g

Alginato (alginato di sodio), E 401, 750 g

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 138.13

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 138.13
Prezzo base per
1 kg = 184.16 CHF
MultiTextur - Legante e testurizzante a base di fibre di agrumi in polvere, Herbacuisine, 600 g

MultiTextur - Legante e testurizzante a base di fibre di agrumi in polvere, Herbacuisine, 600 g

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 57.26

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 57.26
Prezzo base per
1 kg = 95.43 CHF
Piastre Petri in vetro, ø 15 cm con coperchio, 1 pz.

Piastre Petri in vetro, ø 15 cm con coperchio, 1 pz.

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 17.57

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 17.57
Prezzo base per
Sosa Pectin Jaune (Pectina) (58030017), 500 g

Sosa Pectin Jaune (Pectina) (58030017), 500 g

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 48.97

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 48.97
Prezzo base per
1 kg = 97.93 CHF
QimiQ Classic Natural, per cottura, forno, raffinazione, 15% di grassi, 250 g

QimiQ Classic Natural, per cottura, forno, raffinazione, 15% di grassi, 250 g

Fornitore:
Prodotti QimiQ

Prezzo normale SFr. 3.92

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 3.92
Prezzo base per
1 kg = 15.64 CHF
Pasta Sosa - Nocciola, tostata, 100%, 1 kg

Pasta Sosa - Nocciola, tostata, 100%, 1 kg

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 92.10

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 92.10
Prezzo base per
Clorur (cloruro di calcio), E 509, 750 g

Clorur (cloruro di calcio), E 509, 750 g

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 45.52

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 45.52
Prezzo base per
1 kg = 60.68 CHF
Creative Cuisine Algin, sferificazione, 500 g

Creative Cuisine Algin, sferificazione, 500 g

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 80.80

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 80.80
Prezzo base per
1 kg = 161.58 CHF
Sosa Crispy - Miele, liofilizzato (38819), 150 g

Sosa Crispy - Miele, liofilizzato (38819), 150 g

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 36.70

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 36.70
Prezzo base per
1 kg = 244.61 CHF
Lamponi liofilizzati Sosa , interi (38637), 375 g

Lamponi liofilizzati Sosa , interi (38637), 375 g

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 145.53

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 145.53
Prezzo base per
1 kg = 388.08 CHF
Sosa Crispy - Yogurt, liofilizzato (39090), 280 g

Sosa Crispy - Yogurt, liofilizzato (39090), 280 g

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 82.27

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 82.27
Prezzo base per
1 kg = 293.79 CHF
Lamponi liofilizzati Sosa , interi (38640), 75 g

Lamponi liofilizzati Sosa , interi (38640), 75 g

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 33.08

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 33.08
Prezzo base per
1 kg = 441.00 CHF
Creative Cuisine EspumaCold, stabilizzatore di schiuma, 300 g

Creative Cuisine EspumaCold, stabilizzatore di schiuma, 300 g

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 45.52

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 45.52
Prezzo base per
1 kg = 151.70 CHF
Gusci di cocco, 10 metà, 8x11x4cm, 100% Chef (PC/68760), 10 pezzi.

Gusci di cocco, 10 metà, 8x11x4cm, 100% Chef (PC/68760), 10 pezzi.

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 60.98

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 60.98
Prezzo base per
TÖUFOOD LËCITIN, emulsionante lecitina, 300 g

TÖUFOOD LËCITIN, emulsionante lecitina, 300 g

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 45.52

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 45.52
Prezzo base per
1 kg = 151.70 CHF
Peta Crispy, con copertura di cioccolato fondente, a prova di bagnato, 900 g

Peta Crispy, con copertura di cioccolato fondente, a prova di bagnato, 900 g

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 101.30

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 101.30
Prezzo base per
1 kg = 112.55 CHF
TÖUFOOD YÖDRY, yogurt in polvere, 600 g

TÖUFOOD YÖDRY, yogurt in polvere, 600 g

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 39.64

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 39.64
Prezzo base per
1 kg = 66.05 CHF
Gomma xantana, E 415, 1 kg

Gomma xantana, E 415, 1 kg

Fornitore:
Louis Francois

Prezzo normale SFr. 87.47

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 87.47
Prezzo base per
Creative Cuisine Gellan, gelificante, E 418, 400 g

Creative Cuisine Gellan, gelificante, E 418, 400 g

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 181.74

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 181.74
Prezzo base per
1 kg = 454.34 CHF
More liofilizzate Sosa , intere (38051), 80 g

More liofilizzate Sosa , intere (38051), 80 g

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 52.87

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 52.87
Prezzo base per
1 kg = 660.77 CHF