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Freeze Veggi-Gel, gelatina trasparente e resistente al gelo, 500 g
Fornitore:Prodotti di SosaPrezzo normale SFr. 57.26Prezzo normalePrezzo base / per -
Sosa Crispy - Cafe (caffè) (38516), 250 g
Fornitore:Prodotti di SosaPrezzo normale SFr. 66.77Prezzo normalePrezzo base / per -
Noci pecan caramellate Sosa , 600 g
Fornitore:Prodotti di SosaPrezzo normale SFr. 117.55Prezzo normalePrezzo base / per -
Fiori di ibisco essiccati Sosa (38731), 100 g
Fornitore:Prodotti di SosaPrezzo normale SFr. 35.28Prezzo normalePrezzo base / per -
TÖUFOOD GËLLAN, gelificante, 350 g
Fornitore:Prodotti in offerta speciale con data di scadenza molto ravvicinataPrezzo normale SFr. 180.08Prezzo normalePrezzo base / per -
Heiko Antoniewicz - Sale al caffè, 180 g
Fornitore:Prodotti d'avanguardia di Heiko AntoniewiczPrezzo normale SFr. 23.52Prezzo normalePrezzo base / per -
Creative Cuisine Iota, gelificante, 500 g
Fornitore:Cucina molecolare e d'avanguardiaPrezzo normale SFr. 95.50Prezzo normalePrezzo base / per -
Heiko Antoniewicz - Salsa di pomodori verdi, 225 g
Fornitore:Prodotti d'avanguardia di Heiko AntoniewiczPrezzo normale SFr. 10.29Prezzo normalePrezzo base / per -
Sosa Oligofruct, oligofruttosio da cicoria (fibra alimentare) (38863), 500 g
Fornitore:Prodotti di SosaPrezzo normale SFr. 35.21Prezzo normalePrezzo base / per -
Sosa Crispy - Ciliegia, liofilizzata (39262), 200 g
Fornitore:Prodotti di SosaPrezzo normale SFr. 55.00Prezzo normalePrezzo base / per -
LIPASE Polvere, enzima lipasi, 100 g, TÖUFOOD, 100 g
Fornitore:Cucina molecolare e d'avanguardiaPrezzo normale SFr. 20.79Prezzo normalePrezzo base / per -
CELLULASE Polvere, enzima della cellulosa, TÖUFOOD, 500 g
Fornitore:Cucina molecolare e d'avanguardiaPrezzo normale SFr. 87.47Prezzo normalePrezzo base / per -
Tubo per riempimento, bianco, 15ml, senza contenuto, 100% Chef, 10 pz.
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 12.03Prezzo normalePrezzo base / per -
TÖUFOOD - KOJI, coltura di funghi / starter per sakè, 700 g
Fornitore:Cucina molecolare e d'avanguardiaPrezzo normale SFr. 59.00Prezzo normalePrezzo base / per -
Tubo per riempimento, argento, 7ml, senza contenuto, 100 % Chef, 10 pz.
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 11.27Prezzo normalePrezzo base / per -
Sosa XP GRACILA GEL, gelificante vegetale (43201), 600 g
Fornitore:Prodotti di SosaPrezzo normale SFr. 74.92Prezzo normalePrezzo base / per -
Pane grattugiato Sosa Panko a base di corn flakes, 400 g
Fornitore:Prodotti di SosaPrezzo normale SFr. 17.59Prezzo normalePrezzo base / per -
Miscela di fiori secchi Sosa (38824), 50 g
Fornitore:Fiori e fogliePrezzo normale SFr. 22.55Prezzo normalePrezzo base / per -
Gluco (gluconato e lattato di calcio), Texturas Ferran Adrià, E 578, E 327, 600 g
Fornitore:Cucina molecolare e d'avanguardiaPrezzo normale SFr. 47.99Prezzo normalePrezzo base / per -
Portaprovette per 6 provette, 16 cm (per Art. 24686), 1 pz.
Fornitore:Cucina molecolare e d'avanguardiaPrezzo normale SFr. 32.29Prezzo normalePrezzo base / per -
Piastre Petri in vetro, ø 12 cm con coperchio, 1 pz.
Fornitore:Cucina molecolare e d'avanguardiaPrezzo normale SFr. 11.35Prezzo normalePrezzo base / per -
Sosa Peta Crispy, ricoperto di cioccolato al latte, sorbetto pop (42040), 900 g
Fornitore:Prodotti di SosaPrezzo normale SFr. 111.89Prezzo normalePrezzo base / per -
Colorante alimentare Sosa arancio opaco, polvere, solubile in acqua, (39436), 70 g
Fornitore:AdditiviPrezzo normale SFr. 23.89Prezzo normalePrezzo base / per -
Sosa Flaxfibre (semi di lino), addensante (42151), 600 g
Fornitore:Prodotti di SosaPrezzo normale SFr. 92.54Prezzo normalePrezzo base / per -
Lecitina di soia di Sosa , liquida (Lecitina liquida) (39422), 1 kg
Fornitore:Prodotti di SosaPrezzo normale SFr. 63.14Prezzo normalePrezzo base / per -
Pinzetta per decorazione, sushi e sashimi "Pinza", curva, 14cm, 100% Chef (P/34007), 1 pz.
Fornitore:Cucina molecolare e d'avanguardiaPrezzo normale SFr. 14.60Prezzo normalePrezzo base / per -
Lattina rotonda con coperchio (lattina in alluminio), vuota, 280 ml, 100% Chef, 50 pz.
Fornitore:Cucina molecolare e d'avanguardiaPrezzo normale SFr. 130.78Prezzo normalePrezzo base / per -
Foglio protettivo in alluminio - coperchio per 28938, per termosaldatura, 100% chef, 100 pz.
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 20.51Prezzo normalePrezzo base / per -
Cucitrice per lattine vuote, rotonda, 100% Chef, 1 pz.
Fornitore:Cucina molecolare e d'avanguardiaPrezzo normale SFr. 168.36Prezzo normalePrezzo base / per -
Pomodori ciliegini liofilizzati Sosa , tagliati a metà (38149), 50 g
Fornitore:Prodotti di SosaPrezzo normale SFr. 35.21Prezzo normalePrezzo base / per -
Colorante alimentare Sosa , in polvere, rosso granato/bordeaux, solubile nei grassi, 30 g
Fornitore:AdditiviPrezzo normale SFr. 21.98Prezzo normalePrezzo base / per -
Pinze per la chiusura dei tubi, 100% Chef, 1 pz.
Fornitore:Cucina molecolare e d'avanguardiaPrezzo normale SFr. 108.71Prezzo normalePrezzo base / per