Categoria: INGREDIENTI
Farine amidi, zucchero ed edulcoranti, aceti e oli, spezie, sali, fondi, salse eIngredienti: tutto ciò che serve per una cucina ambiziosa.
L'intera gamma di INGREDIENTI
I classici di base come Olio d'oliva, l'aceto balsamico, i sali marini e Pepe a prodotti speciali: Farine rare,Ingredienti, fondi e concentrati per glasse, varietà di senape, basi per salse e un'ampia selezione di spezie e Miscele di spezie.
Per ogni tipo di cucina
Che si tratti di cucina classica europea, internazionale, low-carb, vegano molecolare, in questa selezione troverete gli Ingredienti giusti Ingredienti la maggior parte degli stili culinari e per cuochi di ogni livello.
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Estratto di Bourbon, senza granelli, spremuto a freddo, dal Madagascar, 50 ml
Fornitore:GreenplanPrezzo normale SFr. 23.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 469.00Prezzo al dettaglio SFr. 23.45 -
Mini croissant di base, neutri, rossi, verdi, neri, ø 2,5x7,5 cm, 385 g, 96 pezzi.
Fornitore:Karl ZieresPrezzo normale SFr. 55.20Prezzo normalePrezzo base SFr. 143.38Prezzo al dettaglio SFr. 55.20 -
Pangrattato per impanatura, più grossolano del panko, 200 g
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 5.35Prezzo normalePrezzo base SFr. 26.75Prezzo al dettaglio SFr. 5.35 -
Fagioli, Fagioli di Lima - Haricots de Lima, di colore chiaro, secchi, 1 kg
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 21.20Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 21.20 -
Just Taste Fettuccine di pasta di riso alla patata dolce viola, senza glutine, biologiche, 250 g
Fornitore:Just TastePrezzo normale SFr. 6.75Prezzo normalePrezzo base SFr. 27.00Prezzo al dettaglio SFr. 6.75 -
Baharat, miscela di spezie per bistecche e agnello, Altes Gewürzamt, 70 g
Fornitore:Altes GewürzamtPrezzo normale SFr. 17.60Prezzo normalePrezzo base SFr. 251.43Prezzo al dettaglio SFr. 17.60 -
Zucchero Muscovado, scuro, zucchero di canna grezzo, caramello e aroma di malto, Billington's, 500 g
Fornitore:Billington'sPrezzo normale SFr. 7.10Prezzo normalePrezzo base SFr. 14.20Prezzo al dettaglio SFr. 7.10 -
Crema di pistacchi, pistacchi siciliani, Pariani, 180 g
Fornitore:ParianiPrezzo normale SFr. 36.05Prezzo normalePrezzo base SFr. 200.28Prezzo al dettaglio SFr. 36.05 -
Heuberger Schüttelbrot, croccante focaccia di segale mista, con cumino e finocchio, 200 g
Fornitore:Sepp Heuberger – Specialità alpine di SeppPrezzo normale SFr. 5.40Prezzo normalePrezzo base SFr. 27.00Prezzo al dettaglio SFr. 5.40 -
Potassa - carbonato di potassio, per l'impasto del pan di zenzero, E501, 1 kg
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 40.95Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 40.95 -
Paprika in polvere - Pimenton de la Vera DOP/PDO, affumicata, piccante, la Chinata, 350 g
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 20.25Prezzo normalePrezzo base SFr. 57.86Prezzo al dettaglio SFr. 20.25 -
Aceto di Reims, aceto delle Champagne-Ardenne, 7% di acidità, Soripa, 1 l
Fornitore:SoripaPrezzo normale SFr. 16.05Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 16.05 -
AMYLASE in polvere, enzima amilasi, TÖUFOOD, 100 g
Fornitore:TÖUFOODPrezzo normale SFr. 36.00Prezzo normalePrezzo base SFr. 360.00Prezzo al dettaglio SFr. 36.00 -
Paprika dolce, Altes Gewürzamt, 75 g
Fornitore:Altes GewürzamtPrezzo normale SFr. 14.65Prezzo normalePrezzo base SFr. 195.33Prezzo al dettaglio SFr. 14.65 -
Chtoura Garden - Foul Medammas - Fave cotte, 475 g
Fornitore:Chtoura GardenPrezzo normale SFr. 5.00Prezzo normalePrezzo base SFr. 16.13Prezzo al dettaglio SFr. 5.00 -
Salsa Scovilla Barbados Excite, peperoncino Habanero, 148 ml
Fornitore:ScovillaPrezzo normale SFr. 9.15Prezzo normalePrezzo base SFr. 61.82Prezzo al dettaglio SFr. 9.15 -
Sosa - Xantana (xantano), E 415, 500 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 54.25Prezzo normalePrezzo base SFr. 108.50Prezzo al dettaglio SFr. 54.25 -
Colorante alimentare Sosa, in polvere, nero, solubile in acqua, 20 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 13.10Prezzo normalePrezzo base SFr. 655.00Prezzo al dettaglio SFr. 13.10 -
Wiberg Ras El Hanout, miscela di spezie in stile orientale, 250 g
Fornitore:WibergPrezzo normale SFr. 19.55Prezzo normalePrezzo base SFr. 78.20Prezzo al dettaglio SFr. 19.55 -
Verjus del Rheingau, Cantina Koegler, 750 ml
Fornitore:KoeglerPrezzo normale SFr. 21.90Prezzo normalePrezzo base SFr. 29.20Prezzo al dettaglio SFr. 21.90 -
Latte scremato in polvere - latte scremato, max. 1,5% Grassi, 1 kg
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 25.30Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 25.30 -
Purea/marmellata - Olivello spinoso, finemente filtrato, 680 g
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 23.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 34.49Prezzo al dettaglio SFr. 23.45 -
Fagioli, fagioli dall'occhio nero - bianchi con occhi neri, secchi, 500 g
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 6.90Prezzo normalePrezzo base SFr. 13.80Prezzo al dettaglio SFr. 6.90 -
Curry in polvere "Mumbai", delicato, Altes Gewürzamt, 70 g
Fornitore:Altes GewürzamtPrezzo normale SFr. 17.60Prezzo normalePrezzo base SFr. 251.43Prezzo al dettaglio SFr. 17.60 -
Tomami Umami ®, concentrato di pomodoro n. 1, intensamente fruttato, 740 ml
Fornitore:TOMAMIPrezzo normale SFr. 87.95Prezzo normalePrezzo base SFr. 118.85Prezzo al dettaglio SFr. 87.95 -
Wiberg Patatine fritte - Sale aromatizzato, 1,15 kg
Fornitore:WibergPrezzo normale SFr. 21.60Prezzo normalePrezzo base SFr. 18.78Prezzo al dettaglio SFr. 21.60 -
Cafe de Paris, miscela di spezie, Altes Gewürzamt, 25 g
Fornitore:Altes GewürzamtPrezzo normale SFr. 14.65Prezzo normalePrezzo base SFr. 586.00Prezzo al dettaglio SFr. 14.65 -
Valrhona Guanaja "Grand Cru", copertura fondente, callets, 70% Cacao, 1 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 70.20Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 70.20 -
Spaghetti neri, con inchiostro di seppia, Casa Rinaldi, 500 g
Fornitore:Casa RinaldiPrezzo normale SFr. 6.60Prezzo normalePrezzo base SFr. 13.20Prezzo al dettaglio SFr. 6.60 -
Sosa - Aroma di tartufo bianco, liquido, solubile in acqua, 50 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 48.95Prezzo normalePrezzo base SFr. 979.00Prezzo al dettaglio SFr. 48.95 -
Olio al peperoncino Wiberg, spremuto a freddo, Olio d'oliva con aroma di peperoncino, 500 ml
Fornitore:WibergPrezzo normale SFr. 27.40Prezzo normalePrezzo base SFr. 54.80Prezzo al dettaglio SFr. 27.40 -
Purea di ciliegie Ponthier, ciliegie Griottes, con zucchero, 1 kg
Fornitore:PonthierPrezzo normale SFr. 29.30Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 29.30
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