Avantgardeprodukte von Heiko Antoniewicz

Ein Tomatenserum, das als Konzentrat aus "auf den Punkt" gereiften und schonend reduzierten Tomaten hergestellt wird. Hierbei werden die in den Tom...

Völlig neuartig ist dieses Tomatenserum, das als Konzentrat aus "auf den Punkt" gereiften und schonend reduzierten Tomaten hergestellt wird. Hierbe...

Für diese Oliven-Spezialität werden entkernte schwarze Oliven mit braunem Zucker aus Mauritius vermählt. Dadurch erhalten sie ihren besonderen Char...

Liquid Flavour ist ein flüssiges Würzmittel, das mit naturbelassenen Komponenten hergestellt ist. Es hebt und potenziert den Eigengeschmack der Spe...

Griechischer Joghurt, Ayran, Cuayada, Laban - CYPRIS mag sie alle. Reis erlebt eine spritzige Liaison, für Fisch eine erfrischende Affaire. Aubergi...

Eine köstliche vegetarische Bolognese. Mit ordentlich Nüssen. Orichette dazu, Spirelli sind auch gut, Parmesan kann. Wer kulinarischen Schneid hat,...

Der Erstkontakt ist sanf und warm, dann geht es ab. Kurkuma und Ingwer surfen durch die Blutbahn, Zimt machen Dampf, Anis verstärkt die Abwehr und ...

Eine milde Süße mit einem Hauch von schwarzem Pfeffer, schmeichelnder Bitternote und weicher Vanille - der idealer Partner für cremigen Milchreis.

Schock für die Ordnung. Italienische Lebensfreude aus sonnig-süßen Tomaten, kräftigem Basilikum, süßem Majoran und kühlender Minze nimmt Anlauf auf...

Sakame ist unsere Vorstellung von einem Würzsalz für Fisch. Dafür haben wir Fischkarkassen geräuchert und zu einem Salz verarbeitet, mit Bambusasch...

Baldmoney oder Bärwurz kennt fast jeder als hochprozentige Spezialität aus dem Schwarzwald oder Bayern. Die subalpine Pflanze ist in ganz Europa zu...

Spanische grüne Tomaten werden in einem neuen Verfahren zu einer würzigen Salsa verarbeitet. Die ausgewogene Frucht mit der leichten Schärfe von Ha...

Spanische grüne Tomaten werden in einem neuen Verfahren zu einer würzigen Salsa verarbeitet. Die ausgewogene Frucht mit der leichten Schärfe von Ha...

Für dieses Öl werden levantinische Haselnüsse der Premiun A-Qualität in einem schonenden Röstverfahren verarbeitet. Ein seit 40 Jahren unveränderte...

Eine Melange aus naturbelassenem „Marisol“ – Meersalz aus Portugal, und unserem Kaffeestaub. Kaffeesalz ist ein echter europäischer Geschmacksboost...