Kategorie: Texturas Albert y Ferran Adria Texturgeber für Molekularküche
Produkte des berühmten Ferran Adrià. Kochen Sie mit seinen Produkte wie er einst in seinem spanischen Restaurant „elBulli“
Produkte des berühmten Ferran Adrià. Kochen Sie mit seinen Produkte wie er einst in seinem spanischen Restaurant „elBulli“
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Calcic (Calciumchlorid), Texturas Ferran Adrià, E 509, 600 g
Anbieter:Molekular & Avantgarde KücheNormaler Preis SFr. 22.90Normaler PreisGrundpreis SFr. 38.17 / pro kg -
Citras (Natriumcitrat), Texturas Ferran Adrià, E 331, 600 g
Anbieter:Molekular & Avantgarde KücheNormaler Preis SFr. 35.35Normaler PreisGrundpreis / pro -
Passierlöffel gelocht, Texturas Ferran Adrià, 1 St
Anbieter:Molekular & Avantgarde KücheNormaler Preis SFr. 14.38Normaler PreisGrundpreis / pro -
Agar, Texturas Ferran Adrià, E 406, 500 g
Anbieter:Molekular & Avantgarde KücheNormaler Preis SFr. 92.82Normaler PreisGrundpreis / pro -
Manitol (Mannit), Zuckerausstauschstoff, Texturas Ferran Adrià, E 421, 700 g
Anbieter:Molekular & Avantgarde KücheNormaler Preis SFr. 43.37Normaler PreisGrundpreis / pro -
Xantan (Xanthan), Texturas Ferran Adrià, E 415, 600 g
Anbieter:Molekular & Avantgarde KücheNormaler Preis SFr. 54.85Normaler PreisGrundpreis / pro -
Trisol, lösliche Weizenfaser, Texturas Surprises Ferran Adrià, 4 kg
Anbieter:Molekular & Avantgarde KücheNormaler Preis SFr. 155.00Normaler PreisGrundpreis / pro -
Crutomat (Tomatenflocken), Texturas Surprises Ferran Adrià, 400 g
Anbieter:Molekular & Avantgarde KücheNormaler Preis SFr. 48.49Normaler PreisGrundpreis / pro -
Crumiel (kristallisierter Honig), Texturas Surprises Ferran Adrià, 400 g
Anbieter:Molekular & Avantgarde KücheNormaler Preis SFr. 49.36Normaler PreisGrundpreis / pro -
Lecite (Lecithin) - Texturas Ferran Adrià, E 322, 300g Dose, 300 g
Anbieter:Molekular & Avantgarde KücheNormaler Preis SFr. 43.88Normaler PreisGrundpreis / pro -
Azuleta (aromatisierter Veilchenzucker), Texturas Surprises Ferran Adrià, 1 kg
Anbieter:Molekular & Avantgarde KücheNormaler Preis SFr. 37.71Normaler PreisGrundpreis / pro -
Metil (Methylcellulose), Texturas Ferran Adrià, E 461, 300 g
Anbieter:Molekular & Avantgarde KücheNormaler Preis SFr. 73.43Normaler PreisGrundpreis / pro -
Gellan, Texturas Ferran Adrià, E 418, 400 g
Anbieter:Molekular & Avantgarde KücheNormaler Preis SFr. 169.84Normaler PreisGrundpreis / pro -
Sparkys (Knallbrause), mit Schoko-Ummantelung, Texturas Ferran Adrià, 210 g
Anbieter:Molekular & Avantgarde KücheNormaler Preis SFr. 45.93Normaler PreisGrundpreis / pro -
Iota (I-Carrageen), Texturas Ferran Adrià, E 407, 500 g
Anbieter:Molekular & Avantgarde KücheNormaler Preis SFr. 65.15Normaler PreisGrundpreis / pro -
Algin (Alginat), Texturas Ferran Adrià, E 400, 500 g
Anbieter:Molekular & Avantgarde KücheNormaler Preis SFr. 90.78Normaler PreisGrundpreis / pro -
Glice (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Texturas Ferran Adrià, E 471, 300 g
Anbieter:Molekular & Avantgarde KücheNormaler Preis SFr. 34.60Normaler PreisGrundpreis / pro -
Kappa (K-Carrageen), Texturas Ferran Adrià, E 407, 400 g
Anbieter:Molekular & Avantgarde KücheNormaler Preis SFr. 98.02Normaler PreisGrundpreis / pro -
Sparkys (Knallbrause), natur, Texturas Ferran Adrià, 210 g
Anbieter:Molekular & Avantgarde KücheNormaler Preis SFr. 52.11Normaler PreisGrundpreis / pro -
Malto (Maltodextrin aus Tapioka), Absorptions/Trägerstoff, Texturas Ferran Adrià, 1 kg
Anbieter:Molekular & Avantgarde KücheNormaler Preis SFr. 133.78Normaler PreisGrundpreis / pro -
Sucro (Zuckerester), Texturas Ferran Adrià, E 473, 600 g
Anbieter:Molekular & Avantgarde KücheNormaler Preis SFr. 133.78Normaler PreisGrundpreis / pro -
Gluco (Calciumglukonat und -lactat), Texturas Ferran Adrià, E 578, E 327, 600 g
Anbieter:Molekular & Avantgarde KücheNormaler Preis SFr. 47.99Normaler PreisGrundpreis / pro -
Fizzy (Sprudelmittel), Texturas Ferran Adrià, 300 g
Anbieter:Molekular & Avantgarde KücheNormaler Preis SFr. 22.62Normaler PreisGrundpreis / pro