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Arôme naturel de verveine citronnée (citronnier), liquide, 50 g
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 128.98Prix normal -
Poudre de fructose Sosa , 1 kg
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 23.46Prix normal -
Tube à remplir, argenté, 7ml, sans contenu, 100% chef, 1 pc
Fournisseur :100 % patronPrix normal SFr. 1.18Prix normal -
Sosa Paste - Bourbon, 1,5 kg
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 162.40Prix normal -
Sosa Crispy - Café (38516), 250 g
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 74.31Prix normal -
Sosa Crispy - Yaourt, Wetproof, enrobé de beurre de cacao (37926), 400 g
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 100.48Prix normal -
Sosa Paste - Noisette, italienne, 100%, 1 kg
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 135.14Prix normal -
Arôme de mangue mûre, liquide, 50 g
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 46.91Prix normal -
Sosa Fraises lyophilisées, en tranches (39468), 250 g
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 109.71Prix normal -
Sachet sous vide, résistant à la cuisson jusqu'à 90° C, structuré, 16x25cm, 50 pièces
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-gardePrix normal SFr. 19.64Prix normal -
Sosa Fraises lyophilisées, entières (38014), 60 g
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 57.09Prix normal -
Sosa Pétales de calendula séchés, jaunes, non confits (38927), 40 g
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 20.52Prix normal -
Rouleaux de film sous vide, résistant à l'ébullition jusqu'à 90° C, structuré, 20x600cm, 2 pièces
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-gardePrix normal SFr. 23.90Prix normal -
Arôme de cassis, liquide, 50 g
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 40.97Prix normal -
Pâte Sosa - Noix de macadamia, 100%, 1 kg
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 145.10Prix normal -
Sosa Crispy - Ananas, lyophilisé (38943), 200 g
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 60.02Prix normal -
Sosa Crispy - Banane, lyophilisée (38957), 250 g
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 58.63Prix normal -
Boîtes de Petri en verre, ø 12cm avec couvercle, 1 pc
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-gardePrix normal SFr. 11.36Prix normal -
Arôme violette, liquide, 50 g
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 38.33Prix normal -
Sosa Crispy - Cappuccino, lyophilisé (38525), 250 g
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 68.89Prix normal -
Arôme naturel d'amande amère, liquide, 50 g
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 64.49Prix normal -
Gluco (gluconate et lactate de calcium), Texturas Ferran Adrià, E 578, E 327, 600 g
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-gardePrix normal SFr. 47.99Prix normal -
Activa Transglutaminase GS (SB), pour le poisson - pas de vente au consommateur final, 1 kg
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-gardePrix normal SFr. 215.97Prix normal -
SORIPA Arôme d'orange, doux - Orange douce, 125 ml
Fournisseur :SoripaPrix normal SFr. 51.23Prix normal -
SORIPA Arôme de morilles - Morille, 125 ml
Fournisseur :SoripaPrix normal SFr. 123.12Prix normal -
QimiQ Tiramisu, à fouetter, 1 kg
Fournisseur :Produits QimiQPrix normal SFr. 18.62Prix normal -
QimiQ Whip chocolat, crème dessert à fouetter à froid, 16% de matières grasses, 1 kg
Fournisseur :Produits QimiQPrix normal SFr. 18.33Prix normal -
Micropipette Pasteur, non graduée, volume d'aspiration 3 ml, L 15cm, plastique, 10 pces
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 2.86Prix normal -
Heiko Antoniewicz - Préparation au sel Dragon Blood, 140 g
Fournisseur :Heiko AntoniewiczPrix normal SFr. 12.90Prix normal -
Pipette Pasteur, plastique, 15,5cm, 4,5ml, non graduée, 100% Chef, 100 pc
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 10.70Prix normal -
LIPASE Powder, Enzyme lipase, 500g, TÖUFOOD, 500 g
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-gardePrix normal SFr. 80.69Prix normal -
CELLULASE Powder, Enzyme de cellulose, TÖUFOOD, 500 g
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-gardePrix normal SFr. 87.21Prix normal
