SNACK + DOLCI: CIOCCOLATO, FRUTTA - Pagina 3 - thungourmet

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INGREDIENTI PER LA COTTURA
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BEVANDE
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La Rose Noire42 prodotti)
Specialità di liquirizia e dolciumi (9 prodotti)
Louis Francois (16 prodotti)
Confetture/conserve/spalmabili di frutta (42 prodotti)
Torrone e marzapane (9 prodotti)
Crema spalmabile alle noci di Chef Food (10 prodotti)
Ausili per la pasticceria54 prodotti)
Ponthier (51 prodotti)
Pottkorn (16 prodotti)
Ripieni di cioccolato/biscotti (14 prodotti)
Farciture pralinate (1 prodotto)
Gusci di cioccolato (8 prodotti)
Prodotti di Carma (7 prodotti)
Prodotti di Choba Choba (7 prodotti)
Prodotti di La Molina (13 prodotti)
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Prodotti di Monin88 prodotti)
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Puree (5 prodotti)
Specialità di cioccolato e noci (18 prodotti)
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Crostatine/torte/ciotole (18 prodotti)
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Torrone/Turron (10 prodotti)
Frutta secca (3 prodotti)
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Valrhona137 prodotti)
Vaniglia e prodotti alla vaniglia (15 prodotti)
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HUG Snack Tartelettes - Salato (17 prodotti)
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Mini croissant di base, neutri, ø 2,5x7,5 cm, con supporto per cialde, 325 g, 112 pezzi.

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Fornitore:
CIBO CHEF
Aspic in polvere "PIK-AS", classe speciale, gelatina alimentare, 300 Bloom, 1 kg

Aspic in polvere "PIK-AS", classe speciale, gelatina alimentare, 300 Bloom, 1 kg

Fornitore:
Agente gelificante
Purea di mango, con zucchero, 1 kg

Purea di mango, con zucchero, 1 kg

Fornitore:
Ponthier
Pectina - Pectina Gialla, gelificante per paste di frutta e ripieni solidi, 1 kg

Pectina - Pectina Gialla, gelificante per paste di frutta e ripieni solidi, 1 kg

Fornitore:
Louis Francois
Agar-agar in polvere, 25 g

Agar-agar in polvere, 25 g

Fornitore:
Agente gelificante
Chivers - Marmellata di arance - con scorza d'arancia tritata grossolanamente, scura e aspra, 340 g

Chivers - Marmellata di arance - con scorza d'arancia tritata grossolanamente, scura e aspra, 340 g

Fornitore:
Marmellate/conserve/spalmabili di frutta
Grafschafter Obstwiese Mela (crauti di mela), 320 g

Grafschafter Obstwiese Mela (crauti di mela), 320 g

Fornitore:
Marmellate/conserve/spalmabili di frutta
Cracker di riso fritto, con salsa di soia e peperoncino, 150 g

Cracker di riso fritto, con salsa di soia e peperoncino, 150 g

Fornitore:
Snack e finger food
Purea - Arancia, 100% frutta, non zuccherata, 1 kg

Purea - Arancia, 100% frutta, non zuccherata, 1 kg

Fornitore:
Ponthier
Valrhona Inspiration Strawberry - Specialità alla fragola con burro di cacao, 250 g

Valrhona Inspiration Strawberry - Specialità alla fragola con burro di cacao, 250 g

Fornitore:
Valrhona
Zucchero colorato, Dittmann, 1 l

Zucchero colorato, Dittmann, 1 l

Fornitore:
Zucchero e sostituti dello zucchero
Torrone italiano - Mandorle, mandorla, barretta morbida, 180 g

Torrone italiano - Mandorle, mandorla, barretta morbida, 180 g

Fornitore:
Torrone/Turrone
Fiori di ibisco, essiccati, 100 g

Fiori di ibisco, essiccati, 100 g

Fornitore:
CIBO CHEF
Polvere di pomodoro Spice Garden, 110 g, barattolo, 110 g

Polvere di pomodoro Spice Garden, 110 g, barattolo, 110 g

Fornitore:
CIBO CHEF
Foglio di gelatina di manzo, halal, 1 kg, circa 400 pezzi.

Foglio di gelatina di manzo, halal, 1 kg, circa 400 pezzi.

Fornitore:
Agente gelificante
Giardino delle spezie Fiori di lavanda, essiccati, 25 g

Giardino delle spezie Fiori di lavanda, essiccati, 25 g

Fornitore:
CIBO CHEF
Miele di lavanda, Francia, bianco, cremoso, pieno di sapore, 500 g

Miele di lavanda, Francia, bianco, cremoso, pieno di sapore, 500 g

Fornitore:
Mieli dell'apiario Feldt
Purea/marmellata - Olivello spinoso, finemente filtrato, 680 g

Purea/marmellata - Olivello spinoso, finemente filtrato, 680 g

Fornitore:
CIBO CHEF
Valrhona Dulcey, couverture bionda, callets, 35% cacao, 250 g

Valrhona Dulcey, couverture bionda, callets, 35% cacao, 250 g

Fornitore:
Valrhona
Valrhona Caraibe, cioccolato fondente, 66%, Callets, 250 g

Valrhona Caraibe, cioccolato fondente, 66%, Callets, 250 g

Fornitore:
Valrhona
Spice Garden Cassis in polvere, 120 g

Spice Garden Cassis in polvere, 120 g

Fornitore:
CIBO CHEF
Super Neutrose, addensante e gelificante, 1 kg

Super Neutrose, addensante e gelificante, 1 kg

Fornitore:
Louis Francois
Grafschafter Obstwiese Insalata di mele renane, 320 g

Grafschafter Obstwiese Insalata di mele renane, 320 g

Fornitore:
Sciroppi
Oro - Agitatore a cubo con scaglie di foglie d'oro, 22 carati, E175, 0,1 g

Oro - Agitatore a cubo con scaglie di foglie d'oro, 22 carati, E175, 0,1 g

Fornitore:
Aiuti alla pasticceria

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Pottkorn - GinTonic, popcorn con caramello al burro, ginepro e lime, 150 g

Pottkorn - GinTonic, popcorn con caramello al burro, ginepro e lime, 150 g

Fornitore:
Grano in pentola
Tartuflanghe tartufate, patatine con tartufo estivo (tuber aestivum), 45 g

Tartuflanghe tartufate, patatine con tartufo estivo (tuber aestivum), 45 g

Fornitore:
Patatine vegetali
Valrhona Ivoire, couverture bianca, callets, 35% di burro di cacao, 250 g

Valrhona Ivoire, couverture bianca, callets, 35% di burro di cacao, 250 g

Fornitore:
Valrhona
Cioccolato fondente, Callets, 70,5% cacao (70-30-38), 400 g

Cioccolato fondente, Callets, 70,5% cacao (70-30-38), 400 g

Fornitore:
Couverture Callebaut
Zucchero Demerara, medio grosso, di canna da zucchero, 1 kg

Zucchero Demerara, medio grosso, di canna da zucchero, 1 kg

Fornitore:
CIBO CHEF
Gelatina in polvere, bianca, 200 Bloom, Louis Francois, 1 kg

Gelatina in polvere, bianca, 200 Bloom, Louis Francois, 1 kg

Fornitore:
Louis Francois
Perle di lavanda del Giardino delle Spezie, cristallizzate, 150 g

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Fornitore:
CIBO CHEF
Zucchero di palma, a fette, 454 g

Zucchero di palma, a fette, 454 g

Fornitore:
Zucchero e sostituti dello zucchero

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