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Morelli 1860 Calamari, anelli, Germe di Grano, con germe di grano, 500 g
Fornitore:Pasta secca1 kg = 15.26 CHFPrezzo normale SFr. 7.64Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 7.64 -
Pastificio Gentile Gragnano IGP - Penne, trafilate al bronzo, 500 g
Fornitore:Pasta secca1 kg = 14.00 CHFPrezzo normale SFr. 7.00Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 7.00 -
Morelli 1860 Straccetti, Germe di Grano, con germe di grano, al Bronzo, 250 g
Fornitore:Pasta secca1 kg = 23.18 CHFPrezzo normale SFr. 5.80Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 5.80 -
Kit schiuma (pompa schiuma, tubo flessibile, adattatore, valvola di riflusso) 100% Chef, 3 pezzi.
Fornitore:Cucina molecolare e d'avanguardiaPrezzo normale SFr. 87.91Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 87.91 -
QimiQ Whip crema dessert al caffè, montata a freddo, 250 g
Fornitore:Prodotti QimiQ1 kg = 18.27 CHFPrezzo normale SFr. 4.57Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 4.57 -
LYOFEELING CRUNEY, miele in polvere, 500g, TÖUFOOD, 500g
Fornitore:Cucina molecolare e d'avanguardia1 kg = 107.76 CHFPrezzo normale SFr. 53.88Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 53.88 -
CELLULASE Polvere, enzima della cellulosa, TÖUFOOD, 100 g
Fornitore:Cucina molecolare e d'avanguardia1 kg = 192.49 CHFPrezzo normale SFr. 19.25Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 19.25 -
Sosa PotatoWhip, stabilizzante per espumas, vegano (44180), 300 g
Fornitore:Prodotti di Sosa1 kg = 199.04 CHFPrezzo normale SFr. 59.72Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 59.72 -
Lampone Sosa croccante, liofilizzato, 5-8mm (43719), 200 g
Fornitore:Prodotti di Sosa1 kg = 241.84 CHFPrezzo normale SFr. 48.37Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 48.37 -
TÖUFOOD COLD FÖAM, stabilizzante per emulsione (Espuma cold), 550 g
Fornitore:Cucina molecolare e d'avanguardia1 kg = 47.04 CHFPrezzo normale SFr. 25.88Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 25.88 -
Bilancia/bilancia per tartufi, Dipse EXACT 50 Digital, leggibilità 0-100g/0,001g, 1 pz.
Fornitore:Cucina molecolare e d'avanguardiaPrezzo normale SFr. 54.27Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 54.27 -
TÖUFOOD OLIO DI MANNITE, mannitolo, 500 g
Fornitore:Cucina molecolare e d'avanguardia1 kg = 89.13 CHFPrezzo normale SFr. 44.57Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 44.57 -
Heiko Antoniewicz - Olio al caffè, olio da condimento a base di olio di mandorle, 250 ml
Fornitore:Prodotti d'avanguardia di Heiko Antoniewicz1 litro = 194.09 CHFPrezzo normale SFr. 48.53Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 48.53 -
Mais liofilizzato Sosa , chicchi (39488), 120 g
Fornitore:Prodotti di Sosa1 kg = 419.88 CHFPrezzo normale SFr. 50.39Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 50.39 -
TÖUFOOD KÜZU, agente legante (Kuzu), 500 g
Fornitore:Cucina molecolare e d'avanguardia1 kg = 179.60 CHFPrezzo normale SFr. 89.81Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 89.81 -
TÖUFOOD XANTHÄN, addensante gomma di xantano, 600 g
Fornitore:Cucina molecolare e d'avanguardia1 kg = 110.65 CHFPrezzo normale SFr. 66.39Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 66.39 -
Sosa in polvere - liquirizia / liquirizia (38615), 400 g
Fornitore:Prodotti di Sosa1 kg = 142.13 CHFPrezzo normale SFr. 56.86Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 56.86 -
Limoni liofilizzati Sosa , fette (38763), 60 g
Fornitore:Prodotti di Sosa1 kg = 495.02 CHFPrezzo normale SFr. 29.71Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 29.71 -
Sosa in polvere - frutto della passione (38664), 700 g
Fornitore:Prodotti di Sosa1 kg = 169.94 CHFPrezzo normale SFr. 118.96Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 118.96 -
Tempura de Blat, miscela di pastelle per tempura, 500 g
Fornitore:Prodotti di Sosa1 kg = 34.44 CHFPrezzo normale SFr. 17.22Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 17.22 -
Caviar Maker - Set con siringa, tubo, scatola con 96 beccucci, ciotola e istruzioni, 1 pz.
Fornitore:Cucina molecolare e d'avanguardiaPrezzo normale SFr. 201.87Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 201.87 -
Sosa Crispy - Frutto della passione, liofilizzato (38663), 200 g
Fornitore:Prodotti di Sosa1 kg = 394.22 CHFPrezzo normale SFr. 78.85Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 78.85 -
Heiko Antoniewicz - Sale Umami, 140 g
Fornitore:Prodotti d'avanguardia di Heiko Antoniewicz1 kg = 221.85 CHFPrezzo normale SFr. 31.06Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 31.06 -
Fragole di bosco liofilizzate Sosa , intere (38016), 60 g
Fornitore:Prodotti di Sosa1 kg = 1,292.74 CHFPrezzo normale SFr. 77.57Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 77.57 -
Sosa Crispy - Mango frutto della passione, liofilizzato (38782), 250 g
Fornitore:Prodotti di Sosa1 kg = 330.95 CHFPrezzo normale SFr. 82.74Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 82.74 -
Sosa Crispy - Mango, liofilizzato (37880), 250 g
Fornitore:Prodotti di Sosa1 kg = 214.69 CHFPrezzo normale SFr. 53.68Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 53.68 -
Farina di riso, bianca, Farmer, 400 g
Fornitore:Farine1 kg = 9.09 CHFPrezzo normale SFr. 3.64Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 3.64 -
Miscela di 6 cereali (grano, segale, farro, avena, miglio, orzo), 1 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 8.66Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 8.66 -
Pasta Sosa - Arachidi, 100%, 1 kg
Fornitore:Prodotti di SosaPrezzo normale SFr. 27.65Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 27.65 -
QimiQ Classic Natural, per cottura, panificazione, raffinazione, 15% di grassi, 1 kg
Fornitore:Prodotti QimiQPrezzo normale SFr. 11.47Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 11.47 -
Pipa da fumo Super Aladin Profi, in alluminio anodizzato, 1 pz.
Fornitore:Cucina molecolare e d'avanguardiaPrezzo normale SFr. 401.93Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 401.93 -
Semola di grano duro, Semola rimacinata, Granoro, 1 kg
Fornitore:Cereali e semolePrezzo normale SFr. 4.31Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 4.31


