-
Amido di frumento - polvere di frumento, 500 g
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 5.06Prezzo normale -
Zucchero raffinato, fine, 1 kg
Fornitore:Zucchero e sostituti dello zuccheroPrezzo normale SFr. 5.13Prezzo normale -
Purity Nature Ocoa, cioccolato fondente, callets, 70% Cacao, 1 kg
Fornitore:CallebautPrezzo normale SFr. 79.22Prezzo normale -
Pasta aromatica al Marc de Champagne, Dreidoppel, n. 292, 1 kg
Fornitore:DreidoppelPrezzo normale SFr. 90.00Prezzo normale -
Valrhona Dulcey, copertura bionda, callets, 35% Cacao, 3 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 195.38Prezzo normale -
Vaniglia Bourbon macinata, proveniente dal Madagascar, Greenplan, 35 g
Fornitore:GreenplanPrezzo normale SFr. 42.95Prezzo normale -
Marzapane crudo, MO MM, 52% mandorle mediterranee e zucchero di canna grezzo, biologico, 1 kg
Fornitore:Torrone e marzapanePrezzo normale SFr. 35.18Prezzo normale -
Margherite, essiccate, 100 g
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 10.85Prezzo normale -
Salsa al cioccolato, guarnizione, utilizzabile sia calda che fredda, Callebaut, 1 kg
Fornitore:CallebautPrezzo normale SFr. 25.43Prezzo normale -
Acido citrico in granuli, E330 - acidificante, 1 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 62.95Prezzo normale -
Croccante di nocciole, 1 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 29.24Prezzo normale -
Argento - Agitatore a cubo con scaglie di foglie d'argento, E174, 0,2 g
Fornitore:Aiuti alla pasticceriaPrezzo normale SFr. 50.06Prezzo normale -
Pectina - Pectina X 58, gelificante per glasse senza polpa di frutta, 1 kg
Fornitore:Louis FrancoisPrezzo normale SFr. 140.63Prezzo normale -
Oro - Scaglie di foglie d'oro, piccole, 22 carati, E175, 1 g
Fornitore:Aiuti alla pasticceriaPrezzo normale SFr. 571.97Prezzo normale -
Sciroppo Monin Irish Cream, 700 ml
Fornitore:MoninPrezzo normale SFr. 18.55Prezzo normale -
Panna cotta in polvere, 440 g
Fornitore:Prodotti di CarmaPrezzo normale SFr. 20.38Prezzo normale -
Valrhona Caraibe - Cioccolato fondente, 66% Cacao, Caraibi, 70 g
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 9.68Prezzo normale -
Valrhona Guanaja - Cioccolato fondente con granella di cacao, 70% Cacao, 70 g
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 8.29Prezzo normale -
Sciroppo di mandarino Monin, 700 ml
Fornitore:MoninPrezzo normale SFr. 18.55Prezzo normale -
Zucchero a velo, 10 kg
Fornitore:Zucchero e sostituti dello zuccheroPrezzo normale SFr. 65.08Prezzo normale -
Zucchero di sabbia SFB = zucchero da cucina finissimo, 25 kg
Fornitore:Zucchero e sostituti dello zuccheroPrezzo normale SFr. 95.93Prezzo normale -
Triquell - Legante per succhi di frutta a freddo, neutro, in polvere, 1 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 25.43Prezzo normale -
Copertura - Caramello, 1 kg
Fornitore:Prodotti di CarmaPrezzo normale SFr. 25.73Prezzo normale -
Sciroppo di ciliegia Monin, 700 ml
Fornitore:MoninPrezzo normale SFr. 17.52Prezzo normale -
Oro - Libretto in foglia d'oro, 22 carati, 80 x 80 mm, E175, 25 fogli
Fornitore:Aiuti alla pasticceriaPrezzo normale SFr. 202.56Prezzo normale -
Gelatina di foglie - argento, 160 Bloom, 1 kg, circa 420 pezzi.
Fornitore:Agente gelificantePrezzo normale SFr. 66.62Prezzo normale -
Valrhona Jivara - Cioccolato al latte, 40% Cacao, 70 g
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 8.29Prezzo normale -
ROUGE ULTIME, cacao in polvere alcalinizzato, leggermente disoleato (DCP-20RULTI-89B), 1 kg
Fornitore:CacaoPrezzo normale SFr. 48.44Prezzo normale -
Colorante alimentare BColors - Blu spirulina, in polvere, solubile Grassi e in acqua, vegano
Fornitore:BColorsPrezzo normale SFr. 56.80Prezzo normale -
Pasta Bourbon, con granelli, Eurovanilla, 1 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 111.32Prezzo normale -
Adamance Mango (Kesar e Alphonso), non zuccherato, pastorizzato, 1 kg
Fornitore:AdamancePrezzo normale SFr. 21.77Prezzo normale -
Adamance Fragola (Clery & Charlotte), senza zucchero, pastorizzata, 1 kg
Fornitore:AdamancePrezzo normale SFr. 23.68Prezzo normale
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