Categoria: Pasticceria e dessert
Copertura, cacao in polvere, vaniglia, fave di tonka, farine da forno, stampi per praline e accessori da forno: Ingredienti utensili per pasticceria, confetteria e dessert.
Ingredienti pasticceria
Cioccolato da copertura con diverse percentuali di cacao (fondente, al latte, bianco, ruby), cacao in polvere, vaniglia in baccello, in polvere ed in estratto, fave di tonka, cardamomo, farine speciali (tipo 00, farina di mandorle, senza glutine), frutta secca e farine di frutta secca, zuccheri speciali (Muscovado, zucchero d'acero).
Utensili e decorazioni
Stampi da forno, tappetini in silicone, anelli per torte e tartellette, sac à poche e beccucci, decorazioni commestibili (fiocchi d'oro, fiori di zucchero), stampi per praline e termometri per cioccolato.
-
Gewürzgarten Zucchero vanigliato, con vaniglia di Tahiti, 200 g
Fornitore:GewürzgartenPrezzo normale SFr. 25.50Prezzo normalePrezzo base SFr. 127.50Prezzo al dettaglio SFr. 25.50 -
Eytzinger - Oro - Fiocchi di foglia d'oro, grandi, 22 carati, E175, + pennello, 2 pezzi.
Fornitore:EytzingerPrezzo normale SFr. 76.20Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 76.20 -
Topper decorativo "Twist Green", rivestimento verde, cioccolato fondente, 20x80 mm, 130 g, 80 pz.
Fornitore:Karl ZieresPrezzo normale SFr. 36.00Prezzo normalePrezzo base SFr. 276.92Prezzo al dettaglio SFr. 36.00 -
Lubeca - Marzapane grezzo, 2:1, già lavorato, 1 kg
Fornitore:LubecaPrezzo normale SFr. 23.80Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 23.80 -
Pectina - Pectine 325 NH 95, Louis Francois, 1 kg
Fornitore:Louis FrancoisPrezzo normale SFr. 129.00Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 129.00 -
Sciroppo di litchi Monin, 700 ml
Fornitore:MoninPrezzo normale SFr. 18.55Prezzo normalePrezzo base SFr. 26.50Prezzo al dettaglio SFr. 18.55 -
Carma - Mousse in polvere - Limone, 500 g
Fornitore:CarmaPrezzo normale SFr. 31.75Prezzo normalePrezzo base SFr. 63.50Prezzo al dettaglio SFr. 31.75 -
Callebaut - Cioccolato fondente, 70/30, Callets, 70% Cacao, 2,5 kg
Fornitore:CallebautPrezzo normale SFr. 93.85Prezzo normalePrezzo base SFr. 37.54Prezzo al dettaglio SFr. 93.85 -
Valrhona Abinao "Grand Cru", copertura fondente, callets, 85% Cacao, Africa, 3 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 157.55Prezzo normalePrezzo base SFr. 52.52Prezzo al dettaglio SFr. 157.55 -
Caffè , Trablit, 1 l
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 93.35Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 93.35 -
Cacao , fave di cacao tritate e tostate, Callebaut, 800 g
Fornitore:CallebautPrezzo normale SFr. 59.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 74.31Prezzo al dettaglio SFr. 59.45 -
Valrhona Nappage - Absolu Cristal, neutro, glassa trasparente, 5 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 131.40Prezzo normalePrezzo base SFr. 26.28Prezzo al dettaglio SFr. 131.40 -
Callebaut - Cioccolato fondente Excellent, Callets, 57,9% Cacao, 2,5 kg
Fornitore:CallebautPrezzo normale SFr. 112.10Prezzo normalePrezzo base SFr. 44.84Prezzo al dettaglio SFr. 112.10 -
Colorante alimentare in polvere, rosso fragola, solubile in acqua, 9105, Ruth, 50 g
Fornitore:RuthPrezzo normale SFr. 35.20Prezzo normalePrezzo base SFr. 704.00Prezzo al dettaglio SFr. 35.20 -
Base per dessert - Base per crème brûlée con vaniglia del Madagascar, Elle & Vire, 1 l
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 25.35Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 25.35 -
Colorante alimentare in polvere, verde, solubile in acqua, 9103, Ruth, 50 g
Fornitore:RuthPrezzo normale SFr. 36.65Prezzo normalePrezzo base SFr. 733.00Prezzo al dettaglio SFr. 36.65 -
Pasta di mandarino, Dreidoppel, n. 210, 1 kg
Fornitore:DreidoppelPrezzo normale SFr. 71.50Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 71.50 -
Grafschafter Goldsaft, sciroppo di barbabietola da zucchero renano IGP, 5 kg
Fornitore:abitanti del GrafschaftPrezzo normale SFr. 43.90Prezzo normalePrezzo base SFr. 8.78Prezzo al dettaglio SFr. 43.90 -
Tazza per cialde, ø 27/40x27mm, 22ml, 2,9 kg, 1.380 pezzi.
Fornitore:Karl ZieresPrezzo normale SFr. 223.35Prezzo normalePrezzo base SFr. 77.02Prezzo al dettaglio SFr. 223.35 -
Topper decorativo "Diablo" (ex Jura) - triangolo, cioccolato bianco/scuro, 35x55 mm, 585 g, 290 pezzi.
Fornitore:DoblaPrezzo normale SFr. 51.10Prezzo normalePrezzo base SFr. 87.35Prezzo al dettaglio SFr. 51.10 -
Ponthier - Purea - Pera, con zucchero, 1 kg
Fornitore:PonthierPrezzo normale SFr. 17.60Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 17.60 -
Purea/ midollo - prugnolo/prugnolo, finemente filtrato, 680 g
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 25.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 37.43Prezzo al dettaglio SFr. 25.45 -
Fondente, 15 kg
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 87.95Prezzo normalePrezzo base SFr. 5.86Prezzo al dettaglio SFr. 87.95 -
Callebaut - Latte intero, callets, 33,6% Cacao, 2,5 kg
Fornitore:CallebautPrezzo normale SFr. 85.10Prezzo normalePrezzo base SFr. 34.04Prezzo al dettaglio SFr. 85.10 -
Gelatina in foglie - Oro, 210 Bloom, 1 kg, circa 500 pezzi.
Fornitore:Gelatina EwaldPrezzo normale SFr. 70.30Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 70.30 -
Frischli - Salsa alla vaniglia, al gusto di vaniglia, da consumare calda o fredda, 1 l
Fornitore:FrischliPrezzo normale SFr. 13.20Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 13.20 -
glytter "Classy Copper", glitter alimentare in polvere, (rame), 10 g
Fornitore:glytterPrezzo normale SFr. 14.60Prezzo normalePrezzo base SFr. 1,460.00Prezzo al dettaglio SFr. 14.60 -
Aroma di mandorla amara, Dreidoppel, n. 704, 1 l
Fornitore:DreidoppelPrezzo normale SFr. 47.55Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 47.55 -
Zucchero colorato Nonpareille 1,8 kg – Perline d'amore per gelati e dolci 1,8 kg
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 20.95Prezzo normalePrezzo base SFr. 11.64Prezzo al dettaglio SFr. 20.95 -
Crispearls Dark, perle di cioccolato fondente croccanti, Callebaut, 800 g
Fornitore:CallebautPrezzo normale SFr. 37.00Prezzo normalePrezzo base SFr. 46.25Prezzo al dettaglio SFr. 37.00 -
Sciroppo di rabarbaro, Riemerschmid, 700 ml
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 14.05Prezzo normalePrezzo base SFr. 20.07Prezzo al dettaglio SFr. 14.05 -
Zucchero a velo, 250 g
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 2.65Prezzo normalePrezzo base SFr. 10.60Prezzo al dettaglio SFr. 2.65
Altre categorie del negozio:
Pasticceria e dessert Sciroppo d'acero e sciroppi
139 prodotti
Pasticceria e dessert Copertura e cioccolato
220 prodotti
Pasticceria e dessert Puree di frutta
100 prodotti
Pasticceria e dessert Cacao
4 prodotti
Pasticceria e dessert Coloranti alimentari
125 prodotti
Pasticceria e dessert Decorazioni al cioccolato
89 prodotti
Pasticceria e dessert ZUCCHERO E DOLCIFICANTI
59 prodotti
