Categoria: INGREDIENTI
Farine amidi, zucchero ed edulcoranti, aceti e oli, spezie, sali, fondi, salse eIngredienti: tutto ciò che serve per una cucina ambiziosa.
L'intera gamma di INGREDIENTI
I classici di base come Olio d'oliva, l'aceto balsamico, i sali marini e Pepe a prodotti speciali: Farine rare,Ingredienti, fondi e concentrati per glasse, varietà di senape, basi per salse e un'ampia selezione di spezie e Miscele di spezie.
Per ogni tipo di cucina
Che si tratti di cucina classica europea, internazionale, low-carb, vegano molecolare, in questa selezione troverete gli Ingredienti giusti Ingredienti la maggior parte degli stili culinari e per cuochi di ogni livello.
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Macis - "Mace", macinato, 1 kg
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 145.10Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 145.10 -
Colorante alimentare liquido, blu, 9808, Ruth, 1 kg
Fornitore:RuthPrezzo normale SFr. 74.75Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 74.75 -
Foglie di eucalipto, essiccate, 100 g
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 6.80Prezzo normalePrezzo base SFr. 68.00Prezzo al dettaglio SFr. 6.80 -
Aceto alle erbe di Provenza, Percheron, 500 ml
Fornitore:PercheronPrezzo normale SFr. 12.70Prezzo normalePrezzo base SFr. 25.40Prezzo al dettaglio SFr. 12.70 -
Aceto di vino rosso, lampone, Fallot, 500 ml
Fornitore:FallotPrezzo normale SFr. 7.75Prezzo normalePrezzo base SFr. 15.50Prezzo al dettaglio SFr. 7.75 -
Valrhona Ivoire, copertura bianca, callets, 35% di burro di cacao, 3 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 168.55Prezzo normalePrezzo base SFr. 56.18Prezzo al dettaglio SFr. 168.55 -
Cous-cous, grossolano, 1 kg
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 7.85Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 7.85 -
Callebaut - Cioccolato fondente, Callets, 54,5% Cacao, 2,5 kg
Fornitore:CallebautPrezzo normale SFr. 91.25Prezzo normalePrezzo base SFr. 36.50Prezzo al dettaglio SFr. 91.25 -
Molino - Polenta di grano saraceno - Farina di grano saraceno, fine, 1 kg
Fornitore:MolinoPrezzo normale SFr. 9.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 9.45Prezzo al dettaglio SFr. 9.45 -
De Cecco Tortiglioni, n. 23, 500 g
Fornitore:De CeccoPrezzo normale SFr. 5.85Prezzo normalePrezzo base SFr. 11.70Prezzo al dettaglio SFr. 5.85 -
Plange - Farina tipo 1050, farina di frumento, 25 kg
Fornitore:PlangePrezzo normale SFr. 60.95Prezzo normalePrezzo base SFr. 2.44Prezzo al dettaglio SFr. 60.95 -
Gewürzgarten Salsa Mojo verde, con peperoni, peperoncino e prezzemolo a foglia, 225 ml
Fornitore:GewürzgartenPrezzo normale SFr. 11.35Prezzo normalePrezzo base SFr. 50.44Prezzo al dettaglio SFr. 11.35 -
Foglie di eucalipto, essiccate, 1 kg
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 54.40Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 54.40 -
Colorante alimentare in polvere, tuorlo d'uovo, solubile in acqua, 9102, Ruth, 50 g
Fornitore:RuthPrezzo normale SFr. 41.05Prezzo normalePrezzo base SFr. 821.00Prezzo al dettaglio SFr. 41.05 -
Carma - Guarnizione - Cioccolato, 1 kg
Fornitore:CarmaPrezzo normale SFr. 22.20Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 22.20 -
Carma - Guarnizione - Fragola, 1 kg
Fornitore:CarmaPrezzo normale SFr. 23.45Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 23.45 -
Sosa - Freeze Veggi-Gel, gelatina trasparente e resistente al gelo, 500 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 57.10Prezzo normalePrezzo base SFr. 114.20Prezzo al dettaglio SFr. 57.10 -
SHO - Umami Booster, vegano, 250 m
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 28.00Prezzo normalePrezzo base 0,11 franchi svizzeri/mPrezzo al dettaglio SFr. 28.00 -
Burro di bufala, Fattorie Garofalo, 125 g, 1 pz
Fornitore:Fattorie GarofaloPrezzo normale SFr. 5.35Prezzo normalePrezzo base SFr. 42.80Prezzo al dettaglio SFr. 5.35 -
Burro di capra, Peynoos, 125 g
Fornitore:PeynoosPrezzo normale SFr. 7.20Prezzo normalePrezzo base SFr. 57.60Prezzo al dettaglio SFr. 7.20 -
Gewürzgarten Fiori di ibisco, essiccati, macinati, 90 g
Fornitore:GewürzgartenPrezzo normale SFr. 6.75Prezzo normalePrezzo base SFr. 75.00Prezzo al dettaglio SFr. 6.75 -
Peperoncini Arbol, essiccati, interi, piccanti (15-30.000 Scoville), 500 g
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 28.20Prezzo normalePrezzo base SFr. 56.40Prezzo al dettaglio SFr. 28.20 -
Händlmaier - Senape dolce fatta in casa, 4,3 litri
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 77.70Prezzo normalePrezzo base SFr. 18.07Prezzo al dettaglio SFr. 77.70 -
Wiberg Miscela di fiori aromatici, miscela di fiori ed erbe aromatiche, 30 g
Fornitore:WibergPrezzo normale SFr. 22.80Prezzo normalePrezzo base SFr. 760.00Prezzo al dettaglio SFr. 22.80 -
Kraidlzeig - Olio all'aglio orsino, BIO, 100 ml
Fornitore:KraidlzeigPrezzo normale SFr. 26.53Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 26.53 -
Basilico liofilizzato, Altes Gewürzamt, 6 g
Fornitore:Altes GewürzamtPrezzo normale SFr. 12.45Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 12.45 -
Pacific Fruit Purea di lamponi (lamponi), 100%, Perù, 1 kg
Fornitore:Moray FruitPrezzo normale SFr. 24.25Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 24.25 -
Kraidlzeig - Olio al rosmarino e sambal, piccante, BIO, 100 ml
Fornitore:KraidlzeigPrezzo normale SFr. 26.40Prezzo normalePrezzo base SFr. 264.00Prezzo al dettaglio SFr. 26.40 -
Pane grattugiato per Wiener schnitzel, pane Anker, 10 kg
Fornitore:Pane all'anicePrezzo normale SFr. 80.60Prezzo normalePrezzo base SFr. 8.06Prezzo al dettaglio SFr. 80.60 -
Fili di zafferano, FatFerry, 5 g
Fornitore:FatferryPrezzo normale SFr. 54.90Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 54.90 -
Finger limes / caviale di lime, fresco, 1 kg
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 190.60Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 190.60 -
Rosa Pepe Bacche di schinus, essiccate, 1 kg
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 87.95Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 87.95
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