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Gélatine en poudre, blanche, 160 Bloom, 1 kg
Fournisseur :GélifiantPrix normal SFr. 36.65Prix normal -
Pompe pour bouteilles de sirop Monin de 0,7 l, 1 pc
Fournisseur :Produits de MoninPrix normal SFr. 11.80Prix normal -
Verveine, feuilles entières, 500 g
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 35.18Prix normal -
Fleurs de sureau, séchées, BIO, 100 g
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 10.85Prix normal -
Monin Sirop de thé vert matcha, 700 ml
Fournisseur :Produits de MoninPrix normal SFr. 17.52Prix normal -
Desmond's Lime Juice, sirop de citron vert, 750 ml
Fournisseur :SiropsPrix normal SFr. 8.36Prix normal -
Crispearls White, perles de chocolat blanc croustillantes, Callebaut (CHW-CC-CRISE0-02B), 800 g
Fournisseur :Fourrages de pralines/viennoiseriesPrix normal SFr. 49.84Prix normal -
Desmond's Lemon Squash, sirop de citron, 750 ml
Fournisseur :SiropsPrix normal SFr. 8.47Prix normal -
Mini-cornets Basic, neutre, rouge, vert, noir, ø 2,5x7,5cm, avec support de gaufrette, 11 kg, 260 pc
Fournisseur :Karl ZieresPrix normal SFr. 86.26Prix normal -
Massepain brut IGP, MO MM, 52% amandes méditerranéennes, Lubeca, 1 kg
Fournisseur :Nougat et massepainPrix normal SFr. 26.39Prix normal -
Candi brun en miettes, 1 kg
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 9.53Prix normal -
Gousses Bourbon, de Madagascar, env. 15 bâtons, 50 g
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 19.35Prix normal -
Gousses Bourbon, de Madagascar, env. 7 bâtons, 25 g
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 16.13Prix normal -
Sucre de canne, blanc, en cubes, La Perruche, 750 g
Fournisseur :Sucre et succédanés de sucrePrix normal SFr. 9.75Prix normal -
Torrone italien - Nocciole, noisettes grillées, barre moelleuse, 180 g
Fournisseur :Torrone/TurronPrix normal SFr. 7.77Prix normal -
Lotao Jaggery Kiss, sucre de canne brut, (sucre ayurvédique) BIO, 250 g
Fournisseur :Sucre et succédanés de sucrePrix normal SFr. 6.82Prix normal -
Sirop de fleurs de cerisier japonais, 1:10, BIO, 250 ml
Fournisseur :SiropsPrix normal SFr. 35.91Prix normal -
Trimoline, sucre inverti pour glace et ganache, 7 kg
Fournisseur :Sucre et succédanés de sucrePrix normal SFr. 51.23Prix normal -
Poudre de fruits à l'abricot Gewürzgarten , 120 g
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 14.30Prix normal -
Mini-cornets or, neutre, noir, ø 2,5x7,5cm, 1,3 kg, 180 pc
Fournisseur :Karl ZieresPrix normal SFr. 106.26Prix normal -
Mini-croissants Basic, neutre, ø 2,5x7,5cm, avec support pour gaufrette, 1,2 kg, 286 pcs
Fournisseur :Karl ZieresPrix normal SFr. 70.94Prix normal -
Pectine Amide AF 010, pectine faiblement estérifiée, 1 kg
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 95.20Prix normal -
Sucre d'érable, 1 kg
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 44.93Prix normal -
Secret de Flambage Poivre Noire, gel de flambage, Cookal, 200 ml
Fournisseur :Préparations pour dessertsPrix normal SFr. 35.18Prix normal -
Sirop d'érable - Amber, Vermont, 100 ml
Fournisseur :SiropsPrix normal SFr. 16.86Prix normal -
Sirop d'érable - Amber, Vermont, 250 ml
Fournisseur :SiropsPrix normal SFr. 29.32Prix normal -
Fleurs d'hibiscus, séchées, 1 kg
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 36.65Prix normal -
Lécithine de soja - émulsifiant, en poudre, E322, 1 kg
Fournisseur :Louis FrançoisPrix normal SFr. 66.47Prix normal -
Paillette Feuillantine, miettes de biscuits, Callebaut, 2,5 kg
Fournisseur :Fourrages de pralines/viennoiseriesPrix normal SFr. 88.46Prix normal -
Gewürzgarten Sucre Muscovado, sucre de canne brut aux notes de caramel & de malt, 160 g
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 3.45Prix normal -
Masse à cuire aux graines de pavot, sucrée avec du sucre et du miel, 1,25 kg
Fournisseur :Outils de pâtisseriePrix normal SFr. 25.43Prix normal -
Pâte de noix de coco, Dreidoppel, No.199, 1 kg
Fournisseur :Pâtes aromatiques et arômesPrix normal SFr. 54.82Prix normal
