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Paprika en poudre, rouge, fort, fumé, 250 g
Fournisseur :Produits de SosaPrix normal SFr. 21.54Prix normalPrix de base / par -
Poudre Sosa - Citron, à base de jus de citron concentré (38765), 600 g
Fournisseur :Produits de SosaPrix normal SFr. 78.52Prix normalPrix de base / par -
Pro Crema 100 chaud, stabilisateur pour crème glacée, 3 kg
Fournisseur :Produits de SosaPrix normal SFr. 126.37Prix normalPrix de base / par -
Creative Cuisine CitricSalt, Sphérification, 600 g
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-gardePrix normal SFr. 26.39Prix normalPrix de base / par -
Creative Cuisine Agar, gélifiant, 500 g
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-gardePrix normal SFr. 110.18Prix normalPrix de base / par -
Sosa en poudre - Fromage cheddar (38991), 500 g
Fournisseur :Produits de SosaPrix normal SFr. 57.26Prix normalPrix de base / par -
Sosa en poudre - Baies des bois, avec maltodextrine (38665), 700 g
Fournisseur :Produits de SosaPrix normal SFr. 129.31Prix normalPrix de base / par -
Poudre Sosa - Carotte (38618), 500 g
Fournisseur :Produits de SosaPrix normal SFr. 110.20Prix normalPrix de base / par -
Heiko Antoniewicz - Beef Umami, extrait de bœuf, 270 g
Fournisseur :Produits d'avant-garde de Heiko AntoniewiczPrix normal SFr. 66.15Prix normalPrix de base / par -
Fry Glue, substitut d'oeuf pour la friture, 500 g
Fournisseur :Produits de SosaPrix normal SFr. 15.10Prix normalPrix de base / par -
Sosa Crispy - Mangue, Wet Proof, enrobée de beurre de cacao (38782), 400 g
Fournisseur :Produits de SosaPrix normal SFr. 92.26Prix normalPrix de base / par -
Sosa Paste - Café/arabica noir, 1,2 kg
Fournisseur :Produits de SosaPrix normal SFr. 89.60Prix normalPrix de base / par -
Sosa Crispy - Fraises au yaourt, lyophilisées (39094), 150 g
Fournisseur :Produits de SosaPrix normal SFr. 42.58Prix normalPrix de base / par -
Pâte Sosa - Yuzu, 1,5 kg
Fournisseur :Produits de SosaPrix normal SFr. 139.60Prix normalPrix de base / par -
Sosa Crispy - Mangue-Fruit de la passion, lyophilisé (38782), 250 g
Fournisseur :Produits de SosaPrix normal SFr. 94.03Prix normalPrix de base / par -
Sucre Emul (ester de sucre), E 473, 500 g
Fournisseur :Produits de SosaPrix normal SFr. 111.65Prix normalPrix de base / par -
QimiQ Classic Naturel, pour cuisiner, faire de la pâtisserie, affiner, 15% de matières grasses, 1 kg
Fournisseur :QimiQ produitsPrix normal SFr. 13.03Prix normalPrix de base / par -
Sosa Crispy - Abricot, lyophilisé (38459), 250 g
Fournisseur :Produits de SosaPrix normal SFr. 86.66Prix normalPrix de base / par -
Sosa Poudre - Lait de coco (38752), 400 g
Fournisseur :Produits de SosaPrix normal SFr. 32.27Prix normalPrix de base / par -
Heiko Antoniewicz - Olives confites, , 90 g
Fournisseur :Produits d'avant-garde de Heiko AntoniewiczPrix normal SFr. 25.01Prix normalPrix de base / par -
Foam-Kit (pompe à mousse,tuyau,adaptateur,soupape de retenue) 100% Chef, 3 pcs.
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-gardePrix normal SFr. 99.89Prix normalPrix de base / par -
Tube à remplir, blanc, 30ml, sans contenu, 100% chef, 10 pcs
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 15.00Prix normalPrix de base / par -
GelCrem, épaississant (résistant au froid), pour application à froid, 500 g
Fournisseur :Produits de SosaPrix normal SFr. 21.42Prix normalPrix de base / par -
Sosa pâte de pistache (44132), 1 kg
Fournisseur :Produits de SosaPrix normal SFr. 168.70Prix normalPrix de base / par -
Sosa Colorant alimentaire naturel menthe verte, poudre, soluble à l'eau, 40g, 40 g
Fournisseur :AdditifsPrix normal SFr. 13.03Prix normalPrix de base / par -
Sparkys (pétillant), nature, Texturas Ferran Adrià, 210 g
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-gardePrix normal SFr. 52.11Prix normalPrix de base / par -
Malto (maltodextrine de tapioca), Absorption/support, Texturas Ferran Adrià, 1 kg
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-gardePrix normal SFr. 133.78Prix normalPrix de base / par -
Bâtonnets d'agar-agar, 42 g
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-gardePrix normal SFr. 7.31Prix normalPrix de base / par -
Sosa Oignons perlés lyophilisés, entiers (37991), 60 g
Fournisseur :Produits de SosaPrix normal SFr. 31.42Prix normalPrix de base / par -
Tube à remplir, argenté, 7ml, sans contenu, 100% chef, 1 pc
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-gardePrix normal SFr. 1.18Prix normalPrix de base / par -
Colorant alimentaire Sosa Naturel, poudre, rouge, soluble dans la graisse & l'eau (37899), 200 g
Fournisseur :AdditifsPrix normal SFr. 105.77Prix normalPrix de base / par -
Colorant alimentaire Sosa Naturel, liquide, betterave rouge, soluble dans la graisse, 100 g
Fournisseur :AdditifsPrix normal SFr. 36.70Prix normalPrix de base / par