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TÖUFOOD KÜZU, Liant (Kuzu), 500 g
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-gardePrix normal SFr. 89.81Prix normal -
Sosa Citrons lyophilisés, tranches (38763), 60 g
Fournisseur :Produits de SosaPrix normal SFr. 29.71Prix normal -
Cacahuètes caramélisées Sosa (38515), 600 g
Fournisseur :Produits de SosaPrix normal SFr. 19.34Prix normal -
Riz soufflé, Sosa, 800 g
Fournisseur :Outils de pâtisseriePrix normal SFr. 29.72Prix normal -
Sosa Poudre - Fruit de la passion (38664), 700 g
Fournisseur :Produits de SosaPrix normal SFr. 118.96Prix normal -
Tempura de Blat, mélange de pâte à tempura, 500 g
Fournisseur :Produits de SosaPrix normal SFr. 17.22Prix normal -
Sosa Crispy - Fruit de la passion, Wetproof, enrobé de beurre de cacao (38878), 400 g
Fournisseur :Produits de SosaPrix normal SFr. 92.50Prix normal -
Sosa Crispy - Fruit de la passion, lyophilisé (38663), 200 g
Fournisseur :Produits de SosaPrix normal SFr. 78.85Prix normal -
Heiko Antoniewicz - Sel d'umami, 140 g
Fournisseur :Produits d'avant-garde de Heiko AntoniewiczPrix normal SFr. 31.06Prix normal -
Sosa Fraise des bois lyophilisée, entière (38016), 60 g
Fournisseur :Produits de SosaPrix normal SFr. 77.57Prix normal -
Sosa Crispy - Mangue-Fruit de la passion, lyophilisé (38782), 250 g
Fournisseur :Produits de SosaPrix normal SFr. 82.74Prix normal -
Sosa Crispy - Mangue, lyophilisée (37880), 250 g
Fournisseur :Produits de SosaPrix normal SFr. 53.68Prix normal -
Pâte Sosa - Arachide, 100%, 1 kg
Fournisseur :Produits de SosaPrix normal SFr. 27.65Prix normal -
Pipe d'encens Super Aladin Profi, en aluminium anodisé, 1 pc
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-gardePrix normal SFr. 401.93Prix normal -
Obulato - Galettes de fécule de pomme de terre, transparentes, rondes, ø 9cm, 100 pcs
Fournisseur :Produits de SosaPrix normal SFr. 50.39Prix normal -
TÖUFOOD HOT FÖAM, stabilisateur pour émulsion (espuma hot), 450 g
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-gardePrix normal SFr. 43.61Prix normal -
Boîte ronde avec couvercle (boîte en aluminium), vide, 100ml, 100% Chef, 10 pcs.
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 11.34Prix normal -
Heiko Antoniewicz - Olives confites, , 90 g
Fournisseur :Produits d'avant-garde de Heiko AntoniewiczPrix normal SFr. 22.01Prix normal -
BLÄCK - Colorant alimentaire noir au charbon de coco, TÖUFOOD, 400 g
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-gardePrix normal SFr. 38.49Prix normal -
QimiQ Tiramisu, à fouetter, 500 g
Fournisseur :QimiQ produitsPrix normal SFr. 8.17Prix normal -
GelCrem, épaississant (résistant au froid), pour application à froid, 500 g
Fournisseur :Produits de SosaPrix normal SFr. 18.85Prix normal -
Sosa XP Lait en poudre 1% de matières grasses (lait écrémé / faible en matières grasses) (44213), 500 g
Fournisseur :Produits de SosaPrix normal SFr. 12.18Prix normal -
Sucro (ester de sucre), Texturas Ferran Adrià, E 473, 600 g
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-gardePrix normal SFr. 133.78Prix normal -
Glice (mono- et diglycérides d'acides gras), Texturas Ferran Adrià, E 471, 300 g
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-gardePrix normal SFr. 34.60Prix normal -
Kappa (K-carraghénane), Texturas Ferran Adrià, E 407, 400 g
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-gardePrix normal SFr. 98.02Prix normal -
Colorant alimentaire Sosa noir, poudre, soluble dans la graisse (39445), 20 g
Fournisseur :AdditifsPrix normal SFr. 15.96Prix normal -
Arôme naturel Sosa Fraise mûre, liquide, 50g (46010073), 50 g
Fournisseur :AdditifsPrix normal SFr. 40.05Prix normal -
Sosa Sorbitol, liquide (39283), 6 kg
Fournisseur :Produits de SosaPrix normal SFr. 77.57Prix normal -
TÖUFOOD LYOFËELING RASPBËRRY, framboises lyophilisées, entières, 75 g
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-gardePrix normal SFr. 29.25Prix normal -
TÖUFOOD ALBÜMIN EGG, protéines sèches d'œufs de poule, 400 g
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-gardePrix normal SFr. 50.18Prix normal -
Sosa Crispy - Citrons verts, lyophilisés, 2-10mm (39472), 200 g
Fournisseur :Produits de SosaPrix normal SFr. 41.35Prix normal -
Poudre Sosa - Vinaigre de cidre (39466), 200 g
Fournisseur :Produits de SosaPrix normal SFr. 41.09Prix normal