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ThunGourmet
INGREDIENTI PER LA COTTURA
ADDITIVI ALIMENTARI
Cucina molecolare e cucina d'avanguardia - testurizzatori, strumenti e ingredienti

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Cucchiaio passante, forato, Texturas Ferran Adrià, 1 pz.

Cucchiaio passante, forato, Texturas Ferran Adrià, 1 pz.

Fornitore:
thungourmet

Prezzo normale SFr. 14.38

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 14.38
Trisol, fibra di grano solubile, Texturas Surprises Ferran Adrià, 4 kg

Trisol, fibra di grano solubile, Texturas Surprises Ferran Adrià, 4 kg

Fornitore:
thungourmet

Prezzo normale SFr. 106.13

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 106.13
1 kg = 26.53 CHF
Crumiel (miele cristallizzato), Texturas Surprises Ferran Adrià, 400 g

Crumiel (miele cristallizzato), Texturas Surprises Ferran Adrià, 400 g

Fornitore:
thungourmet

Prezzo normale SFr. 49.36

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 49.36
1 kg = 123.39 CHF
Gomma di guar (gomma di guar), Biozoon, E 412, 300 g

Gomma di guar (gomma di guar), Biozoon, E 412, 300 g

Fornitore:
Biozoon texturePro

Prezzo normale SFr. 20.64

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 20.64
1 kg = 68.78 CHF
Tubo per riempimento, argento, 7ml, senza contenuto, 100% Chef, 100 pz.

Tubo per riempimento, argento, 7ml, senza contenuto, 100% Chef, 100 pz.

Fornitore:
thungourmet

Prezzo normale SFr. 95.23

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 95.23
Pipa da fumo Aladin 007, rossa, 100% Chef, 1 pz.

Pipa da fumo Aladin 007, rossa, 100% Chef, 1 pz.

Fornitore:
thungourmet

Prezzo normale SFr. 401.93

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 401.93
Steba - Circolatore ad immersione Sous-Vide, SV 100 Professional, per pentole da 15 cm, 1 pz.

Steba - Circolatore ad immersione Sous-Vide, SV 100 Professional, per pentole da 15 cm, 1 pz.

Fornitore:
thungourmet

Prezzo normale SFr. 465.70

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 465.70
NARINGINÄSE Polvere, Enzima Anti-Amaro, TÖUFOOD, 100 g

NARINGINÄSE Polvere, Enzima Anti-Amaro, TÖUFOOD, 100 g

Fornitore:
Prodotti in offerta speciale con data di scadenza molto ravvicinata

Prezzo normale SFr. 46.19

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 46.19
1 kg = 461.82 CHF
Crema gel universale Sosa , addensante a freddo e a caldo, 350 g

Crema gel universale Sosa , addensante a freddo e a caldo, 350 g

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 25.14

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 25.14
1 kg = 71.81 CHF
Sosa PotatoWhip COLD, stabilizzante per espumas, vegano, 450g (43124), 450 g

Sosa PotatoWhip COLD, stabilizzante per espumas, vegano, 450g (43124), 450 g

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 111.20

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 111.20
1 kg = 247.11 CHF
Sosa Lattosio (zucchero del latte) (38750), 750 g

Sosa Lattosio (zucchero del latte) (38750), 750 g

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 36.16

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 36.16
1 kg = 48.21 CHF
Zucchero di palma Sosa , in granuli, 700 g

Zucchero di palma Sosa , in granuli, 700 g

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 55.82

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 55.82
1 kg = 79.74 CHF
Olive liofilizzate Sosa , nere, intere (37944), 100 g

Olive liofilizzate Sosa , nere, intere (37944), 100 g

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 48.37

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 48.37
1 kg = 483.68 CHF
Olive liofilizzate Sosa , nere, a fette (38114), 75 g

Olive liofilizzate Sosa , nere, a fette (38114), 75 g

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 29.71

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 29.71
1 kg = 396.01 CHF
Sosa Crispy - Caramello, liofilizzato (38527), 750 g

Sosa Crispy - Caramello, liofilizzato (38527), 750 g

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 50.39

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 50.39
1 kg = 67.18 CHF
Polvere di Sosa - Formaggio italiano a pasta dura (38989), 500 g

Polvere di Sosa - Formaggio italiano a pasta dura (38989), 500 g

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 68.51

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 68.51
1 kg = 137.02 CHF
SoyWhip, stabilizzante per espumas, sostituto proteico, 300 g

SoyWhip, stabilizzante per espumas, sostituto proteico, 300 g

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 86.61

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 86.61
1 kg = 288.69 CHF
Sosa Cold Confit fette di limone confit, confit, (44582), 2 kg

Sosa Cold Confit fette di limone confit, confit, (44582), 2 kg

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 138.60

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 138.60
1 kg = 69.30 CHF
Zucchero spumante Sosa (39030), 750 g

Zucchero spumante Sosa (39030), 750 g

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 38.81

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 38.81
1 kg = 51.74 CHF
GelCrem, agente addensante (resistente al TK), per applicazione a caldo, 500 g

GelCrem, agente addensante (resistente al TK), per applicazione a caldo, 500 g

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 34.88

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 34.88
1 kg = 69.75 CHF
Sosa Goma Kappa texture, polvere, per gelatine e schiume fredde (38690), 600 g

Sosa Goma Kappa texture, polvere, per gelatine e schiume fredde (38690), 600 g

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 78.85

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 78.85
1 kg = 131.41 CHF
Pasta di mandorle pralinate Sosa , tostate, 50% zucchero (37602), 1,2 kg

Pasta di mandorle pralinate Sosa , tostate, 50% zucchero (37602), 1,2 kg

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 34.43

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 34.43
1 kg = 28.69 CHF
Pasta Sosa - Liquirizia naturale (39403), 1,5 kg

Pasta Sosa - Liquirizia naturale (39403), 1,5 kg

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 65.93

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 65.93
1 kg = 43.95 CHF
Polvere Sosa - Pomodoro (37865), 450 g

Polvere Sosa - Pomodoro (37865), 450 g

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 32.82

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 32.82
1 kg = 72.93 CHF
Pasta Sosa - menta, verde, aromatizzata, 1,5 kg

Pasta Sosa - menta, verde, aromatizzata, 1,5 kg

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 48.37

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 48.37
1 kg = 32.25 CHF
Barbabietola liofilizzata Sosa , a fette (38140), 30 g

Barbabietola liofilizzata Sosa , a fette (38140), 30 g

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 36.16

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 36.16
1 kg = 1,205.20 CHF
Zucchero Sosa al cocco (39287), 450 g

Zucchero Sosa al cocco (39287), 450 g

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 14.17

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 14.17
1 kg = 31.48 CHF
Noci pecan caramellate Sosa , cantonesi (37928), 500 g

Noci pecan caramellate Sosa , cantonesi (37928), 500 g

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 73.68

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 73.68
1 kg = 147.34 CHF
Sosa Crispy - Ciliegia, liofilizzata, 2-10 mm (39473), 1,2 kg

Sosa Crispy - Ciliegia, liofilizzata, 2-10 mm (39473), 1,2 kg

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 252.26

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 252.26
1 kg = 210.21 CHF
Zucchero Sosa al gusto di fragola (39298), 450 g

Zucchero Sosa al gusto di fragola (39298), 450 g

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 14.56

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 14.56
1 kg = 32.34 CHF
Pennini di cacao caramellati Sosa , Cantonese (39265), 500 g

Pennini di cacao caramellati Sosa , Cantonese (39265), 500 g

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 48.37

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 48.37
1 kg = 80.61 CHF
Heiko Antoniewicz - Sale Baldmoney, 130 g

Heiko Antoniewicz - Sale Baldmoney, 130 g

Fornitore:
Prodotti d'avanguardia di Heiko Antoniewicz

Prezzo normale SFr. 23.29

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 23.29
1 kg = 179.11 CHF

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