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INGREDIENTI PER LA COTTURA
ADDITIVI ALIMENTARI
Cucina molecolare e cucina d'avanguardia - testurizzatori, strumenti e ingredienti

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Fogli Easymould Rendondo, tondi, ø25x40mm, 100% Chef (60/0004), 100 fogli

Fogli Easymould Rendondo, tondi, ø25x40mm, 100% Chef (60/0004), 100 fogli

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 21.06

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 21.06
1 pc = 17,37 CHF
Scatole di cartone per hamburger, bianche, 90x80x50 mm, 100% Chef, 100 pezzi.

Scatole di cartone per hamburger, bianche, 90x80x50 mm, 100% Chef, 100 pezzi.

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 46.51

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 46.51
Barattolo di yogurt foglio protettivo in alluminio - coperchio per 28938, per termosaldatura, 100% Chef, 1 pz.

Barattolo di yogurt foglio protettivo in alluminio - coperchio per 28938, per termosaldatura, 100% Chef, 1 pz.

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 0.29

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 0.29
Vaso a campana in vetro Rubi con valvola, Ø 18 cm, per Super-Aladin-Profi, 1 pz.

Vaso a campana in vetro Rubi con valvola, Ø 18 cm, per Super-Aladin-Profi, 1 pz.

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 76.28

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 76.28
Campana di vetro per fumatori Rubi con valvola, Ø 13 cm, per Super-Aladin-Profi, 1 pz.

Campana di vetro per fumatori Rubi con valvola, Ø 13 cm, per Super-Aladin-Profi, 1 pz.

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 67.27

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 67.27
Aromatizzatore - Aladin Aromatic, 100% Chef, 1 pz.

Aromatizzatore - Aladin Aromatic, 100% Chef, 1 pz.

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 118.96

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 118.96
Tubo per riempimento, bianco, 30ml, senza contenuto, 100% Chef, 1 pz.

Tubo per riempimento, bianco, 30ml, senza contenuto, 100% Chef, 1 pz.

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 1.43

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 1.43
TÖUFOOD LYOFËELING SPINÄCH, spinaci liofilizzati, polvere, 100 g

TÖUFOOD LYOFËELING SPINÄCH, spinaci liofilizzati, polvere, 100 g

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 33.76

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 33.76
1 kg = 337.50 CHF
TÖUFOOD LYOFËELING PEÄS, piselli liofilizzati, 100 g

TÖUFOOD LYOFËELING PEÄS, piselli liofilizzati, 100 g

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 20.77

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 20.77
1 kg = 207.62 CHF
TÖUFOOD LYOFËELING PINEAPPLE, ananas liofilizzato, a cubetti, 100 g

TÖUFOOD LYOFËELING PINEAPPLE, ananas liofilizzato, a cubetti, 100 g

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 45.00

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 45.00
1 kg = 449.91 CHF
TÖUFOOD LYOFËELING STRAWBËRRY, fragole liofilizzate, fette, 50 g

TÖUFOOD LYOFËELING STRAWBËRRY, fragole liofilizzate, fette, 50 g

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 17.92

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 17.92
1 kg = 358.33 CHF
TÖUFOOD LYOFËELING MÄNGO, mango liofilizzato, cubetti, 100 g

TÖUFOOD LYOFËELING MÄNGO, mango liofilizzato, cubetti, 100 g

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 38.94

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 38.94
1 kg = 389.37 CHF
Pipetta Micro Pasteur, non graduata, volume di aspirazione 3 ml, L 15cm, plastica, 500 pz.

Pipetta Micro Pasteur, non graduata, volume di aspirazione 3 ml, L 15cm, plastica, 500 pz.

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 92.37

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 92.37
TÖUFOOD VEGETALGËL, gelificante, gelatina vegetale, 500 g

TÖUFOOD VEGETALGËL, gelificante, gelatina vegetale, 500 g

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 45.35

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 45.35
1 kg = 90.68 CHF
TÖUFOOD MALTITOIL, sostituto dello zucchero (maltitolo), 700 g

TÖUFOOD MALTITOIL, sostituto dello zucchero (maltitolo), 700 g

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 34.61

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 34.61
1 kg = 49.43 CHF
TÖUFOOD AGÄR, agente gelificante agar agar, 400 g

TÖUFOOD AGÄR, agente gelificante agar agar, 400 g

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 65.76

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 65.76
1 kg = 164.38 CHF
TÖUFOOD FISHGËL, gelificante a base di gelatina di pesce, 600 g

TÖUFOOD FISHGËL, gelificante a base di gelatina di pesce, 600 g

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 100.92

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 100.92
1 kg = 168.19 CHF
TÖUFOOD STARCRËM, addensante per fecola di patate, 500 g

TÖUFOOD STARCRËM, addensante per fecola di patate, 500 g

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 24.52

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 24.52
1 kg = 49.03 CHF
Gel - per creme dolci, marrone, vegano, Herbacuisine, 1 kg

Gel - per creme dolci, marrone, vegano, Herbacuisine, 1 kg

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 76.26

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 76.26
Supporto per Kalippo, aiuto per il riempimento, 27cmx4cm, 1 pz.

Supporto per Kalippo, aiuto per il riempimento, 27cmx4cm, 1 pz.

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 57.45

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 57.45
1 pc = 49,73 CHF
Gel - per creme dolci, marrone, vegan, Herbacuisine, 500 g

Gel - per creme dolci, marrone, vegan, Herbacuisine, 500 g

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 48.37

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 48.37
1 kg = 96.74 CHF
Gel - per marmellata 3, verde, vegano, Herbacuisine, 1 kg

Gel - per marmellata 3, verde, vegano, Herbacuisine, 1 kg

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 98.25

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 98.25
Tubo di ricambio Noon, lunghezza 1 m, per termometro digitale Art. 25459 + 25460, 1 pz.

Tubo di ricambio Noon, lunghezza 1 m, per termometro digitale Art. 25459 + 25460, 1 pz.

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 69.28

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 69.28
Tappo in sughero per provetta per Art. 24686, 1 pz.

Tappo in sughero per provetta per Art. 24686, 1 pz.

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 1.16

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 1.16
Sukkerpack - Supporti a ventosa per pipette, transaparenti, 3x3cm, 100 pz.

Sukkerpack - Supporti a ventosa per pipette, transaparenti, 3x3cm, 100 pz.

Fornitore:
CIBO CHEF

Prezzo normale SFr. 23.54

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 23.54
Sukkerpack - Supporti a ventosa per pipette, neri, 3x3cm, 100 pz.

Sukkerpack - Supporti a ventosa per pipette, neri, 3x3cm, 100 pz.

Fornitore:
CIBO CHEF

Prezzo normale SFr. 23.54

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 23.54
Creative Cuisine MicroBiscuit dolci, miscela di pastelle, 350 g

Creative Cuisine MicroBiscuit dolci, miscela di pastelle, 350 g

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 47.80

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 47.80
1 kg = 136.57 CHF
Creative Cuisine SucroAir, 600 g

Creative Cuisine SucroAir, 600 g

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 135.03

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 135.03
1 kg = 225.04 CHF
Gel - per marmellata 1, rosa, vegano, Herbacuisine, 1 kg

Gel - per marmellata 1, rosa, vegano, Herbacuisine, 1 kg

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 84.02

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 84.02
Gel Herbacuisine - per marmellata 2, rosa, vegano, Herbacuisine, 1 kg

Gel Herbacuisine - per marmellata 2, rosa, vegano, Herbacuisine, 1 kg

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 76.26

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 76.26
Faces - Cucchiaio da caffè, cucchiaio da caffè, FA-104, 4 pz.

Faces - Cucchiaio da caffè, cucchiaio da caffè, FA-104, 4 pz.

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 27.65

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 27.65

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