-
Trimoline, zucchero invertito per gelati e ganache, 7 kg
Fornitore:Zucchero e sostituti dello zuccheroPrezzo normale SFr. 51.38Prezzo normalePrezzo base per -
Polvere di frutta di mela Spice Garden, 120 g
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 11.27Prezzo normalePrezzo base per -
Pectina - Pectina 325 NH 95, Louis Francois, 1 kg
Fornitore:Louis FrancoisPrezzo normale SFr. 129.31Prezzo normalePrezzo base per -
Sciroppo di Bergamotto Monin, 700 ml
Fornitore:Prodotti di MoninPrezzo normale SFr. 23.52Prezzo normalePrezzo base per -
Sciroppo d'acero - Ambra, Vermont, 250 ml
Fornitore:SciroppiPrezzo normale SFr. 29.36Prezzo normalePrezzo base per -
Pasta di lamponi, Dreidoppel, n. 208, 1 kg
Fornitore:Paste aromatiche e aromiPrezzo normale SFr. 80.80Prezzo normalePrezzo base per -
Polvere di mousse - limone, 500 g
Fornitore:Prodotti di CarmaPrezzo normale SFr. 33.76Prezzo normalePrezzo base per -
Gocce di isomalto per infusione di zucchero, sostituto dello zucchero, utilizzabile in microonde, 1 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 36.70Prezzo normalePrezzo base per -
Vitamina C - acido ascorbico, E300, 1 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 89.62Prezzo normalePrezzo base per -
Oro - Scaglie di foglia d'oro, grandi, 22 carati, E175, + pennello, 2 pz.
Fornitore:Aiuti alla pasticceriaPrezzo normale SFr. 54.32Prezzo normalePrezzo base per -
Buccia di limone candita, tagliata a dadini sottili, 6 mm, Corsiglia Facor, 2,5 kg
Fornitore:Aiuti alla pasticceriaPrezzo normale SFr. 66.38Prezzo normalePrezzo base per -
Zucchero della grandine, 1 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 8.24Prezzo normalePrezzo base per -
Bignè, mini, per rotolo professionale, ø 4,5 cm, DV Foods, 180 g, 60 pz.
Fornitore:Crostatine/torte/ciotolePrezzo normale SFr. 33.76Prezzo normalePrezzo base per -
Grue di cacao, fave di cacao tritate e tostate, Callebaut, 800 g
Fornitore:Ripieni di praline/biscottiPrezzo normale SFr. 86.37Prezzo normalePrezzo base per -
Macarons rosa, metà meringa alle mandorle, per la farcitura, ca. ø 3,5 cm, 921 g, 384 pezzi
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 129.29Prezzo normalePrezzo base per -
Pectina - Pectagel Rose, gelificante/addensante per gelati e sorbetti, 1 kg
Fornitore:Louis FrancoisPrezzo normale SFr. 175.96Prezzo normalePrezzo base per -
Mini croissant dorati, neutri, ø 2,5x7,5 cm, 1,3 kg, 180 pezzi.
Fornitore:Karl ZieresPrezzo normale SFr. 106.57Prezzo normalePrezzo base per -
Sciroppo di barbabietola da zucchero - barbabietola da zucchero, Grafschafter Goldsaft, IGP, 5 kg
Fornitore:SciroppiPrezzo normale SFr. 44.03Prezzo normalePrezzo base per -
Tazza per cialde, ø 27/40x27mm, 22ml, 2,9 kg, 1.380 pezzi.
Fornitore:Karl ZieresPrezzo normale SFr. 224.00Prezzo normalePrezzo base per -
Secret de Flambage Cointreau, Flambiergell, Cookal, 200 ml
Fornitore:Preparazioni per dolciPrezzo normale SFr. 42.58Prezzo normalePrezzo base per -
Zucchero a velo - Zucchero a velo dorato, color miele, zucchero di canna grezzo, Billington's, 500 g
Fornitore:Zucchero e sostituti dello zuccheroPrezzo normale SFr. 7.77Prezzo normalePrezzo base per -
Sciroppo d'agave, Immenhof, biologico, 350 g
Fornitore:SciroppiPrezzo normale SFr. 8.66Prezzo normalePrezzo base per -
Purea di sesamo nero, crudo, 100% naturale, vegano, biologico, 250 g
Fornitore:Crema spalmabile alle noci di BOS FOODPrezzo normale SFr. 23.50Prezzo normalePrezzo base per -
Sciroppo di woodruff Monin 1:8, 1 l
Fornitore:Prodotti di MoninPrezzo normale SFr. 21.32Prezzo normalePrezzo base per -
Mini croissant di base, neutri, neri, ø 2,5x7,5 cm, con supporto per cialde, 988 g, 260 pezzi.
Fornitore:Karl ZieresPrezzo normale SFr. 85.31Prezzo normalePrezzo base per -
Crispearls™ Dark, perle croccanti di cioccolato fondente, Mona Lisa Callebaut, 800 g
Fornitore:Ripieni di praline/biscottiPrezzo normale SFr. 47.81Prezzo normalePrezzo base per -
Pasta aromatica Marc de Champagne, Dreidoppel, n. 292, 1 kg
Fornitore:Paste aromatiche e aromiPrezzo normale SFr. 111.65Prezzo normalePrezzo base per -
Margherite secche, 100 g
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 11.75Prezzo normalePrezzo base per -
Stampo per cioccolato rosa, medio, bianco marmorizzato, Ø60 mm, La Rose Noire, 600 g, 40 pz.
Fornitore:La Rose NoirePrezzo normale SFr. 115.72Prezzo normalePrezzo base per -
Marzapane crudo, 2:1, modellato, Lubeca, 1 kg
Fornitore:Torrone e marzapanePrezzo normale SFr. 22.66Prezzo normalePrezzo base per -
Riso soffiato, Sosa, 800 g
Fornitore:Aiuti alla pasticceriaPrezzo normale SFr. 33.77Prezzo normalePrezzo base per -
Sciroppo d'acero - Golden, Vermont, 946 ml
Fornitore:SciroppiPrezzo normale SFr. 46.99Prezzo normalePrezzo base per
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