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Zucchero a velo - Zucchero a velo dorato, color miele, zucchero di canna grezzo, Billington's, 500 g
Fornitore:Zucchero e sostituti dello zuccheroPrezzo normale SFr. 6.84Prezzo normale -
Base per dessert - Base per crème brûlée con vaniglia del Madagascar, Elle & Vire, 1 l
Fornitore:Preparazioni per dolciPrezzo normale SFr. 23.24Prezzo normale -
Sciroppo d'agave, Immenhof, biologico, 350 g
Fornitore:SciroppiPrezzo normale SFr. 7.62Prezzo normale -
Purea di sesamo nero, crudo, 100% naturale, vegano, biologico, 250 g
Fornitore:Crema spalmabile alle noci di BOS FOODPrezzo normale SFr. 20.68Prezzo normale -
Riso soffiato, biologico, 1 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 15.88Prezzo normale -
Torrone francese, marrone chiaro, grattugiato grossolanamente, 2-4 mm, da Montelimar, 1 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 32.29Prezzo normale -
Sciroppo di rose Monin, 1 l
Fornitore:Prodotti di MoninPrezzo normale SFr. 18.76Prezzo normale -
Zucchero di canna speciale, bianco, fine per cocktail, Brasile, 250 g
Fornitore:Zucchero e sostituti dello zuccheroPrezzo normale SFr. 7.59Prezzo normale -
Chai - Estratto di tè speziato, 700 ml
Fornitore:Prodotti di MoninPrezzo normale SFr. 15.41Prezzo normale -
Pectina - Pectine 325 NH 95, Louis Francois, 1 kg
Fornitore:Louis FrancoisPrezzo normale SFr. 113.79Prezzo normale -
Sciroppo di Bergamotto Monin, 700 ml
Fornitore:Prodotti di MoninPrezzo normale SFr. 20.70Prezzo normale -
Sciroppo d'acero - Ambra, Vermont, 250 ml
Fornitore:SciroppiPrezzo normale SFr. 25.84Prezzo normale -
Zucchero speciale per caramellare e flambare la crème brulee, Cookal, 375 g
Fornitore:Zucchero e sostituti dello zuccheroPrezzo normale SFr. 20.65Prezzo normale -
Tartelette di pasta sfoglia per quiche, altezza 2,1 cm, ø 8,5 cm, Pidy, 1,31 kg, 72 pezzi.
Fornitore:Crostatine/torte/ciotolePrezzo normale SFr. 90.49Prezzo normale -
Polvere di mousse - limone, 500 g
Fornitore:Prodotti di CarmaPrezzo normale SFr. 29.71Prezzo normale -
Gocce di isomalto per l'estrazione dello zucchero, sostituto dello zucchero, utilizzabile in microonde, 1 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 32.29Prezzo normale -
Vitamina C - acido ascorbico, E300, 1 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 78.86Prezzo normale -
Gelatina in foglie - Oro, 210 Bloom, 1 kg, circa 500 pezzi.
Fornitore:Agente gelificantePrezzo normale SFr. 62.03Prezzo normale -
Oro - Scaglie di foglia d'oro, grandi, 22 carati, E175, + pennello, 2 pz.
Fornitore:Aiuti alla pasticceriaPrezzo normale SFr. 47.80Prezzo normale -
Scatola di prova dello sciroppo d'acero grado A (dorato, ambrato, scuro), 150 ml, 3 x 50ml
Fornitore:SciroppiPrezzo normale SFr. 18.06Prezzo normale -
Bignè, mini, per rotolo professionale, ø 4,5 cm, DV Foods, 180 g, 60 pz.
Fornitore:Crostatine/torte/ciotolePrezzo normale SFr. 29.71Prezzo normale -
Fiori di camomilla essiccati, 100 g
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 5.40Prezzo normale -
Zucchero di canna, di canna, sfuso, La Perruche, 750 g
Fornitore:Zucchero e sostituti dello zuccheroPrezzo normale SFr. 6.87Prezzo normale -
Grue di cacao, fave di cacao tritate e tostate, Callebaut, 800 g
Fornitore:Ripieni di praline/biscottiPrezzo normale SFr. 76.00Prezzo normale -
Macarons rosa, metà meringa alle mandorle, da riempire, ø 3,5 cm circa, 921 g, 384 pezzi.
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 113.78Prezzo normale -
Pectina - Pectagel Rose, gelificante/addensante per gelati e sorbetti, 1 kg
Fornitore:Louis FrancoisPrezzo normale SFr. 154.85Prezzo normale -
Mini croissant dorati, neutri, ø 2,5x7,5 cm, 1,3 kg, 180 pezzi.
Fornitore:Karl ZieresPrezzo normale SFr. 93.78Prezzo normale -
Grafschafter Goldsaft, sciroppo di barbabietola da zucchero renano IGP, 5 kg
Fornitore:SciroppiPrezzo normale SFr. 38.75Prezzo normale -
Tazza per cialde, ø 27/40x27mm, 22ml, 2,9 kg, 1.380 pezzi.
Fornitore:Karl ZieresPrezzo normale SFr. 197.12Prezzo normale -
Secret de Flambage Cointreau, gel flambé, Cookal, 200 ml
Fornitore:Preparazioni per dolciPrezzo normale SFr. 37.47Prezzo normale -
Torrone italiano - Arachidi, arachidi tostate, barretta morbida, 180 g
Fornitore:Torrone/TurronePrezzo normale SFr. 4.91Prezzo normale -
Marzapane crudo, MO MM, 52% mandorle mediterranee e zucchero di canna grezzo, biologico, 1 kg
Fornitore:Torrone e marzapanePrezzo normale SFr. 31.05Prezzo normale
