-
Gelatina in polvere, bianca, 160 Bloom, 1 kg
Fornitore:Agente gelificante1Preparazione = 1.74 CHFPrezzo normale SFr. 32.29Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 32.29 -
Fiori di sambuco essiccati, biologici, 100 g
Fornitore:CIBO CHEF1 kg = 95.34 CHFPrezzo normale SFr. 9.54Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 9.54 -
Succo di lime Desmond's, sciroppo di lime, 750 ml
Fornitore:Sciroppi1 litro = 9.78 CHFPrezzo normale SFr. 7.34Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 7.34 -
Crispearls White, croccanti perle di cioccolato bianco, Callebaut (CHW-CC-CRISE0-02B), 800 g
Fornitore:Ripieni di praline/biscotti1 kg = 54.98 CHFPrezzo normale SFr. 43.99Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 43.99 -
Desmond's Lemon Squash, sciroppo di limone, 750 ml
Fornitore:Sciroppi1 litro = 9.90 CHFPrezzo normale SFr. 7.43Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 7.43 -
Ghiaccio spray - spray a freddo per lavori di incollaggio e fissaggio, per alimenti, sweetart, 400 ml
Fornitore:Aiuti alla pasticceria1 litro = 109.83 CHFPrezzo normale SFr. 43.94Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 43.94 -
Marzapane crudo IGP, MO MM, 52% mandorle mediterranee, Lubeca, 1 kg
Fornitore:Torrone e marzapanePrezzo normale SFr. 23.28Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 23.28 -
Caramelle di roccia marroni sbriciolate, 1 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 8.36Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 8.36 -
Baccelli Bourbon, dal Madagascar, circa 7 bastoncini, 25 g
Fornitore:CIBO CHEF1 kg = 567.11 CHFPrezzo normale SFr. 14.18Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 14.18 -
Pompa per bottiglie di sciroppo da 0,7 litri di Monin, 1 pz.
Fornitore:Prodotti di MoninPrezzo normale SFr. 10.41Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 10.41 -
Torrone italiano - Nocciole, nocciole tostate, barretta morbida, 180 g
Fornitore:Torrone/Turrone1 kg = 38.09 CHFPrezzo normale SFr. 6.86Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 6.86 -
Verbena di limone (verbena verveine), foglie intere, 500 g
Fornitore:CIBO CHEF1 kg = 61.99 CHFPrezzo normale SFr. 31.00Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 31.00 -
Lotao Jaggery Kiss, zucchero di canna grezzo, (zucchero ayurvedico) BIO, 250 g
Fornitore:Zucchero e sostituti dello zucchero1 kg = 23.96 CHFPrezzo normale SFr. 5.99Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 5.99 -
Trimoline, zucchero invertito per gelati e ganache, 7 kg
Fornitore:Zucchero e sostituti dello zucchero1 kg = 6.46 CHFPrezzo normale SFr. 45.22Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 45.22 -
Sciroppo di tè verde matcha Monin, 700 ml
Fornitore:Prodotti di Monin1 litro = 22.01 CHFPrezzo normale SFr. 15.41Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 15.41 -
Gewürzgarten Frutto di ciliegia in polvere, 120 g
Fornitore:CIBO CHEF1 kg = 106.29 CHFPrezzo normale SFr. 12.76Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 12.76 -
Mini croissant di base, neutri, rossi, verdi, neri, ø 2,5x7,5 cm, con supporto per cialde, 11 kg, 260 pezzi.
Fornitore:Karl Zieres1 kg = 66.50 CHFPrezzo normale SFr. 73.16Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 73.16 -
Polvere di frutta di albicocca Gewürzgarten , 120 g
Fornitore:CIBO CHEF1 kg = 104.78 CHFPrezzo normale SFr. 12.58Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 12.58 -
Mini croissant dorati, neutri, neri, ø 2,5x7,5 cm, 1,3 kg, 180 pezzi.
Fornitore:Karl Zieres1 kg = 72.13 CHFPrezzo normale SFr. 93.78Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 93.78 -
Baccelli Bourbon, dal Madagascar, circa 15 bastoncini, 50 g
Fornitore:CIBO CHEF1 kg = 340.48 CHFPrezzo normale SFr. 17.03Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 17.03 -
Mini croissant di base, neutri, ø 2,5x7,5 cm, con supporto per cialde, 1,2 kg, 286 pezzi.
Fornitore:Karl Zieres1 kg = 52.14 CHFPrezzo normale SFr. 62.58Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 62.58 -
Zucchero di canna, bianco, in cubetti, La Perruche, 750 g
Fornitore:Zucchero e sostituti dello zucchero1 kg = 9.81 CHFPrezzo normale SFr. 7.37Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 7.37 -
Pectina Amid AF 010, pectina a bassa esterificazione, 1 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 84.02Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 84.02 -
Zucchero d'acero, 1 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 45.22Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 45.22 -
Secret de Flambage Poivre Noire (pepe nero), gel flambé, Cookal, 200 ml
Fornitore:Preparazioni per dolci1 litro = 154.97 CHFPrezzo normale SFr. 31.00Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 31.00 -
Sciroppo di fiori di ciliegio giapponese, 1:10, biologico, 250 ml
Fornitore:Sciroppi1 litro = 126.67 CHFPrezzo normale SFr. 31.67Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 31.67 -
Sciroppo d'acero - Ambra, Vermont, 100 ml
Fornitore:Sciroppi1 litro = 148.51 CHFPrezzo normale SFr. 14.86Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 14.86 -
Sciroppo d'acero - Ambra, Vermont, 250 ml
Fornitore:Sciroppi1 litro = 103.33 CHFPrezzo normale SFr. 25.84Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 25.84 -
Lecitina di soia - emulsionante, in polvere, E322, 1 kg
Fornitore:Louis FrancoisPrezzo normale SFr. 81.45Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 81.45 -
Ripieno croccante Paillete Feuillantine - briciole di biscotto, Callebaut, 2,5 kg
Fornitore:Ripieni di praline/biscotti1 kg = 35.71 CHFPrezzo normale SFr. 89.28Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 89.28 -
Zucchero Muscovado Gewürzgarten , zucchero di canna grezzo con aroma di caramello e malto, 160 g
Fornitore:CIBO CHEF1 kg = 19.00 CHFPrezzo normale SFr. 3.04Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 3.04 -
Pasta di semi di papavero, dolcificata con zucchero e miele, 1,25 kg
Fornitore:Aiuti alla pasticceria1 kg = 17.93 CHFPrezzo normale SFr. 22.42Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 22.42

