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Sosa Crispy - Cappuccino, lyophilisé (38525), 250 g
Fournisseur :Produits de SosaPrix normal SFr. 69.04Prix normalPrix de base par -
Freeze Veggi-Gel, Gélatine transparente et résistante au gel, 500 g
Fournisseur :Produits de SosaPrix normal SFr. 57.26Prix normalPrix de base par -
Sosa Crispy - Café (38516), 250 g
Fournisseur :Produits de SosaPrix normal SFr. 66.77Prix normalPrix de base par -
Noix de pécan caramélisées Sosa , 600 g
Fournisseur :Produits de SosaPrix normal SFr. 117.55Prix normalPrix de base par -
Boîte ronde avec couvercle (boîte en aluminium), vide, 100ml, 100% Chef, 10 pcs.
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 12.88Prix normalPrix de base par -
Foam-Kit (pompe à mousse,tuyau,adaptateur,soupape de retenue) 100% Chef, 3 pcs.
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-gardePrix normal SFr. 99.89Prix normalPrix de base par -
Tube à remplir, blanc, 30ml, sans contenu, 100% chef, 10 pcs
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 15.00Prix normalPrix de base par -
Sparkys (pétillant), nature, Texturas Ferran Adrià, 210 g
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-gardePrix normal SFr. 52.11Prix normalPrix de base par -
Malto (maltodextrine de tapioca), Absorption/support, Texturas Ferran Adrià, 1 kg
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-gardePrix normal SFr. 133.78Prix normalPrix de base par -
Sucro (ester de sucre), Texturas Ferran Adrià, E 473, 600 g
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-gardePrix normal SFr. 133.78Prix normalPrix de base par -
Bâtonnets d'agar-agar, 42 g
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-gardePrix normal SFr. 7.31Prix normalPrix de base par -
Tube à remplir, argenté, 7ml, sans contenu, 100% chef, 1 pc
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-gardePrix normal SFr. 1.18Prix normalPrix de base par -
Papier à manger végétarien "Paprika", La Cocina de Senén, 110 g, 10 feuilles
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-gardePrix normal SFr. 45.52Prix normalPrix de base par -
Papier à manger végétarien "Carotte", La Cocina de Senén, 110 g, 10 feuilles
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-gardePrix normal SFr. 46.99Prix normalPrix de base par -
TÖUFOOD KÜZU, Liant (Kuzu), 500 g
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-gardePrix normal SFr. 102.05Prix normalPrix de base par -
Activa Transglutaminase GS (SB), pour le poisson - pas de vente au consommateur final, 1 kg
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-gardePrix normal SFr. 216.61Prix normalPrix de base par -
Herbacuisine Fine Texture - Liant & texturant à base de fibres d'agrumes, neutre, 4,5 kg
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-gardePrix normal SFr. 80.80Prix normalPrix de base par -
Sachet sous vide, résistant à la cuisson jusqu'à 90° C, structuré, 16x25cm, 50 pièces
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-gardePrix normal SFr. 19.69Prix normalPrix de base par -
Noix de macadamia caramélisées Sosa , entières, 600 g
Fournisseur :Marchandise en promotion avec DLC très courtePrix normal SFr. 115.05Prix normalPrix de base par -
Heiko Antoniewicz - Salsa de tomates vertes, 225 g
Fournisseur :Produits d'avant-garde de Heiko AntoniewiczPrix normal SFr. 10.29Prix normalPrix de base par -
Sosa XP GRACILA GEL, gélifiant végétal (43201), 600 g
Fournisseur :Produits de SosaPrix normal SFr. 74.92Prix normalPrix de base par -
Sosa Panko Chapelure à base de flocons de maïs, 400 g
Fournisseur :Produits de SosaPrix normal SFr. 17.59Prix normalPrix de base par -
Sosa Peta Crispy, enrobée de chocolat au lait, pétard effervescent (42040), 900 g
Fournisseur :Produits de SosaPrix normal SFr. 111.89Prix normalPrix de base par -
Sosa Flaxfiber (graines de lin), épaississant (42151), 600 g
Fournisseur :Produits de SosaPrix normal SFr. 92.54Prix normalPrix de base par -
Lécithine de soja Sosa , liquide (Liquid Lecitine) (39422), 1 kg
Fournisseur :Produits de SosaPrix normal SFr. 63.14Prix normalPrix de base par -
Peta Crispy (pétard), fraise, enrobée de beurre de cacao, Wetproof, 900 g
Fournisseur :Produits de SosaPrix normal SFr. 117.47Prix normalPrix de base par -
Poudre de fructose Sosa , 1 kg
Fournisseur :Produits de SosaPrix normal SFr. 23.50Prix normalPrix de base par -
Sosa Sésame caramélisé, noir, entier (39479), 600 g
Fournisseur :Produits de SosaPrix normal SFr. 48.44Prix normalPrix de base par -
Sosa Tranches d'orange lyophilisées (39476), 60 g
Fournisseur :Produits de SosaPrix normal SFr. 51.38Prix normalPrix de base par -
TÖUFOOD GËLLAN, gélifiant, 350 g
Fournisseur :Marchandise en promotion avec DLC très courtePrix normal SFr. 161.72Prix normalPrix de base par -
Sosa Promochi (Kuzu), Liant, 400g (38977), 400 g
Fournisseur :Produits de SosaPrix normal SFr. 139.60Prix normalPrix de base par -
Sosa sésame caramélisé, noir, cantonais, 600 g
Fournisseur :Produits de SosaPrix normal SFr. 60.20Prix normalPrix de base par
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