Pro Crema 100 chaud, stabilisateur pour crème glacée, 3 kg

Pro Crema 100 chaud, stabilisateur pour crème glacée, 3 kg

Fournisseur :
Produits de Sosa

Prix normal SFr. 129.79

Prix normal Prix de vente SFr. 129.79
1 kg = 43.26 CHF
Sosa en poudre - Fromage cheddar (38991), 500 g

Sosa en poudre - Fromage cheddar (38991), 500 g

Fournisseur :
Produits de Sosa

Prix normal SFr. 57.09

Prix normal Prix de vente SFr. 57.09
1 kg = 114.17 CHF
Sosa en poudre - Baies des bois, avec maltodextrine (38665), 700 g

Sosa en poudre - Baies des bois, avec maltodextrine (38665), 700 g

Fournisseur :
Produits de Sosa

Prix normal SFr. 128.98

Prix normal Prix de vente SFr. 128.98
1 kg = 184.25 CHF
Heiko Antoniewicz - Beef Umami, extrait de bœuf, 270 g

Heiko Antoniewicz - Beef Umami, extrait de bœuf, 270 g

Fournisseur :
Produits d'avant-garde de Heiko Antoniewicz

Prix normal SFr. 36.65

Prix normal Prix de vente SFr. 36.65
1 kg = 135.71 CHF
Heiko Antoniewicz - Sel pour café, 180 g

Heiko Antoniewicz - Sel pour café, 180 g

Fournisseur :
Produits d'avant-garde de Heiko Antoniewicz

Prix normal SFr. 12.46

Prix normal Prix de vente SFr. 12.46
1 kg = 69.21 CHF
Sosa Crispy - Citrons verts, lyophilisés, 2-10mm (39472), 200 g

Sosa Crispy - Citrons verts, lyophilisés, 2-10mm (39472), 200 g

Fournisseur :
Produits de Sosa

Prix normal SFr. 46.91

Prix normal Prix de vente SFr. 46.91
1 kg = 234.50 CHF
Poudre Sosa - Vinaigre de cidre (39466), 200 g

Poudre Sosa - Vinaigre de cidre (39466), 200 g

Fournisseur :
Produits de Sosa

Prix normal SFr. 40.97

Prix normal Prix de vente SFr. 40.97
1 kg = 204.82 CHF
Sosa Crispy - Mangue, Wet Proof, enrobée de beurre de cacao (38782), 400 g

Sosa Crispy - Mangue, Wet Proof, enrobée de beurre de cacao (38782), 400 g

Fournisseur :
Produits de Sosa

Prix normal SFr. 92.05

Prix normal Prix de vente SFr. 92.05
1 kg = 230.11 CHF
Sosa Paste - Café/arabica noir, 1,2 kg

Sosa Paste - Café/arabica noir, 1,2 kg

Fournisseur :
Produits de Sosa

Prix normal SFr. 122.61

Prix normal Prix de vente SFr. 122.61
1 kg = 102.17 CHF
Sosa Crispy - Fraises au yaourt, lyophilisées (39094), 150 g

Sosa Crispy - Fraises au yaourt, lyophilisées (39094), 150 g

Fournisseur :
Produits de Sosa

Prix normal SFr. 42.51

Prix normal Prix de vente SFr. 42.51
1 kg = 283.36 CHF
Pâte Sosa - Yuzu, 1,5 kg

Pâte Sosa - Yuzu, 1,5 kg

Fournisseur :
Produits de Sosa

Prix normal SFr. 155.88

Prix normal Prix de vente SFr. 155.88
1 kg = 103.91 CHF
Sucre Emul (ester de sucre), E 473, 500 g

Sucre Emul (ester de sucre), E 473, 500 g

Fournisseur :
Produits de Sosa

Prix normal SFr. 111.32

Prix normal Prix de vente SFr. 111.32
1 kg = 222.63 CHF
Sosa Crispy - Abricot, lyophilisé (38459), 250 g

Sosa Crispy - Abricot, lyophilisé (38459), 250 g

Fournisseur :
Produits de Sosa

Prix normal SFr. 97.69

Prix normal Prix de vente SFr. 97.69
1 kg = 390.74 CHF
Noix de pécan caramélisées Sosa , 600 g

Noix de pécan caramélisées Sosa , 600 g

Fournisseur :
Produits de Sosa

Prix normal SFr. 117.26

Prix normal Prix de vente SFr. 117.26
1 kg = 195.42 CHF
Sosa Fleurs d'hibicus séchées (38731), 100 g

Sosa Fleurs d'hibicus séchées (38731), 100 g

Fournisseur :
Produits de Sosa

Prix normal SFr. 35.18

Prix normal Prix de vente SFr. 35.18
1 kg = 351.76 CHF
POTATO WHIP PROTEIN, Protéine de pomme de terre pour le volume, 350g, TÖUFOOD, 350 g

POTATO WHIP PROTEIN, Protéine de pomme de terre pour le volume, 350g, TÖUFOOD, 350 g

Fournisseur :
Cuisine moléculaire & d'avant-garde

Prix normal SFr. 109.78

Prix normal Prix de vente SFr. 109.78
1 kg = 313.65 CHF
LIPASE Powder, Enzyme lipase, 100g, TÖUFOOD, 100 g

LIPASE Powder, Enzyme lipase, 100g, TÖUFOOD, 100 g

Fournisseur :
Cuisine moléculaire & d'avant-garde

Prix normal SFr. 20.74

Prix normal Prix de vente SFr. 20.74
1 kg = 207.39 CHF
INVERTASE Powder, Enzyme de sucre inverti, TÖUFOOD, 100 g

INVERTASE Powder, Enzyme de sucre inverti, TÖUFOOD, 100 g

Fournisseur :
Cuisine moléculaire & d'avant-garde

Prix normal SFr. 34.89

Prix normal Prix de vente SFr. 34.89
1 kg = 348.82 CHF
Tube à remplir, blanc, 30ml, sans contenu, 100% chef, 10 pcs

Tube à remplir, blanc, 30ml, sans contenu, 100% chef, 10 pcs

Fournisseur :
CHEF FOOD

Prix normal SFr. 14.95

Prix normal Prix de vente SFr. 14.95
Sparkys (pétillant), nature, Texturas Ferran Adrià, 210 g

Sparkys (pétillant), nature, Texturas Ferran Adrià, 210 g

Fournisseur :
Cuisine moléculaire & d'avant-garde

Prix normal SFr. 52.11

Prix normal Prix de vente SFr. 52.11
1 kg = 248.10 CHF
Malto (maltodextrine de tapioca), Absorption/support, Texturas Ferran Adrià, 1 kg

Malto (maltodextrine de tapioca), Absorption/support, Texturas Ferran Adrià, 1 kg

Fournisseur :
Cuisine moléculaire & d'avant-garde

Prix normal SFr. 124.51

Prix normal Prix de vente SFr. 124.51
Kappa (K-carraghénane), Texturas Ferran Adrià, E 407, 400 g

Kappa (K-carraghénane), Texturas Ferran Adrià, E 407, 400 g

Fournisseur :
Cuisine moléculaire & d'avant-garde

Prix normal SFr. 98.03

Prix normal Prix de vente SFr. 98.03
1 kg = 245.07 CHF
Bâtonnets d'agar-agar, 42 g

Bâtonnets d'agar-agar, 42 g

Fournisseur :
Cuisine moléculaire & d'avant-garde

Prix normal SFr. 7.33

Prix normal Prix de vente SFr. 7.33
1 kg = 174.48 CHF
Boîte avec couvercle à remplir, ronde, ø127x30mm, 280ml, aluminium, résistante aux acides, 1 pièce

Boîte avec couvercle à remplir, ronde, ø127x30mm, 280ml, aluminium, résistante aux acides, 1 pièce

Fournisseur :
Cuisine moléculaire & d'avant-garde

Prix normal SFr. 2.06

Prix normal Prix de vente SFr. 2.06
TÖUFOOD LYOFËELING RASPBËRRY, framboises lyophilisées, entières, 75 g

TÖUFOOD LYOFËELING RASPBËRRY, framboises lyophilisées, entières, 75 g

Fournisseur :
Cuisine moléculaire & d'avant-garde

Prix normal SFr. 33.20

Prix normal Prix de vente SFr. 33.20
1 kg = 442.63 CHF
TÖUFOOD ALBÜMIN EGG, protéines sèches d'œufs de poule, 400 g

TÖUFOOD ALBÜMIN EGG, protéines sèches d'œufs de poule, 400 g

Fournisseur :
Cuisine moléculaire & d'avant-garde

Prix normal SFr. 56.87

Prix normal Prix de vente SFr. 56.87
1 kg = 142.17 CHF
Papier à manger végétarien "Paprika", La Cocina de Senén, 110 g, 10 feuilles

Papier à manger végétarien "Paprika", La Cocina de Senén, 110 g, 10 feuilles

Fournisseur :
Cuisine moléculaire & d'avant-garde

Prix normal SFr. 45.44

Prix normal Prix de vente SFr. 45.44
1 kg = 413.05 CHF
Herbacuisine Fine Texture - Liant & texturant à base de fibres d'agrumes, neutre, 4,5 kg

Herbacuisine Fine Texture - Liant & texturant à base de fibres d'agrumes, neutre, 4,5 kg

Fournisseur :
Cuisine moléculaire & d'avant-garde

Prix normal SFr. 80.62

Prix normal Prix de vente SFr. 80.62
1 kg = 17.91 CHF
Creative Cuisine CitricSalt, Sphérification, 600 g

Creative Cuisine CitricSalt, Sphérification, 600 g

Fournisseur :
Cuisine moléculaire & d'avant-garde

Prix normal SFr. 26.31

Prix normal Prix de vente SFr. 26.31
1 kg = 43.85 CHF
Creative Cuisine Agar, gélifiant, 500 g

Creative Cuisine Agar, gélifiant, 500 g

Fournisseur :
Cuisine moléculaire & d'avant-garde

Prix normal SFr. 109.86

Prix normal Prix de vente SFr. 109.86
1 kg = 219.70 CHF
Sosa Fraises lyophilisées, entières (38014), 60 g

Sosa Fraises lyophilisées, entières (38014), 60 g

Fournisseur :
Produits de Sosa

Prix normal SFr. 57.09

Prix normal Prix de vente SFr. 57.09
1 kg = 951.45 CHF
Boîte rectangulaire avec couvercle (boîte en aluminium), vide, 60ml, 100 % Chef, 10 pcs.

Boîte rectangulaire avec couvercle (boîte en aluminium), vide, 60ml, 100 % Chef, 10 pcs.

Fournisseur :
CHEF FOOD

Prix normal SFr. 12.46

Prix normal Prix de vente SFr. 12.46

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