Haschberg Holundersaft, 100% Direktsaft, van Nahmen, BIO, 750 ml

DE-ÖKO-007 ist ein Saft, der aus der geschmacksintensiven Sorte Haschberg (Sambucus nigra) hergestellt wird, die ursprünglich aus der Klosterneuburger Donauaue stammt. Seit zwei Generationen wird diese Sorte auf dem Obstgut von Danwitz im niederrheinischen Mönchengladbach angebaut. Der Saft ist herbdeliakt und wird häufig in der "kalten Jahreszeit" mit ein wenig Honig warm getrunken. In der Mosterei und Privatkelterei van Nahmen im Rheinischen Hamminkeln ist die Obstverarbeitung eine lange Tradition. Sie entziehen den Säften nichts und fügen nichts hinzu: keine Konservierungsmittel, keine Aromastoffe. Besonders wichtig ist die Verwendung alter Obstsorten, da so die Erhaltung traditioneller, vom Aussterben bedrohter Kultursorten gewährleistet wird.