Gölles Weißer Balsam-Weinessig 6% Säure, 500ml, 500 ml

Der weiße Balsam-Weinessig ist ein vollmundiger Essig, der aus vollfruchtigem Grünen Veltliner gewonnen wird. Er wird ohne vorherige Fasslagerung in Flaschen abgefüllt und zeichnet sich durch seine helle Farbe aus. Der weiße Balsam verleiht zarten und hellen Speisen eine feine Würze, ohne das Aussehen zu beeinträchtigen. Der reintönige Duft und Geschmack des Essigs adelt Gerichte durch seine elegante Säure und einem Hauch fruchtiger Süße. Er eignet sich ideal zum Abschmecken von hellen Soßen für Geflügel, Fisch oder Krustentiere und auch für würzige Dressings für Salate mit Spargel, Kohlrabi, Rettich oder Sprossen. Selbst asiatische Speisen können mit dem weißen Balsam-Essig vollendet werden. Er wurde nicht gefiltert und ohne Stabilisatoren abgefüllt, wodurch er mit der Zeit dunkler wird, jedoch hat das keinen Einfluss auf den Geschmack und die Qualität.