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TÖUFOOD AGÄR, gelificante agar agar, 100 g
Fornitore:TÖUFOODPrezzo normale SFr. 21.40Prezzo normale -
Carta commestibile vegetariana "Barbabietola", La Cocina de Senén, 110 g, 10 fogli
Fornitore:Cucina molecolare e d'avanguardiaPrezzo normale SFr. 46.91Prezzo normale -
Pasta di nocciole Sosa - Nocciole tostate, 100%, 1 kg
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 103.77Prezzo normale -
Acqua di fiori d'arancio Sosa, 100 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 22.65Prezzo normale -
Alginato (alginato di sodio), E 401, 750 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 137.78Prezzo normale -
Creative Cuisine EspumaCold, stabilizzante per schiume, 300 g
Fornitore:Creative CuisinePrezzo normale SFr. 45.44Prezzo normale -
TÖUFOOD GLYCË, emulsionante, 90 g
Fornitore:TÖUFOODPrezzo normale SFr. 11.80Prezzo normale -
Agente acidificante: acido citrico (Acid Citrique), in polvere (E330), Louis Francois, 1 kg
Fornitore:Louis FrancoisPrezzo normale SFr. 39.58Prezzo normale -
Sosa Crispy - Miele liofilizzato (38819), 150 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 36.65Prezzo normale -
Aroma naturale di arancia, Il Granaio, BIO, 5 ml
Fornitore:Il fienilePrezzo normale SFr. 30.42Prezzo normale -
Polvere da forno, 250 g
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 6.45Prezzo normale -
Sosa Lamponi liofilizzati, interi (38637), 375 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 162.62Prezzo normale -
Creative Cuisine Algin, sferificazione, 500 g
Fornitore:Creative CuisinePrezzo normale SFr. 80.62Prezzo normale -
Sosa in polvere - Oliva nera, liofilizzata (38025), 150 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 36.65Prezzo normale -
Creative Cuisine Gellan, agente gelificante, E 418, 400 g
Fornitore:Creative CuisinePrezzo normale SFr. 181.23Prezzo normale -
Aroma naturale di ciliegia, liquido, 50 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 45.44Prezzo normale -
Sosa More liofilizzate, intere (38051), 80 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 52.77Prezzo normale -
Aroma naturale di citronella, liquido, 50 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 44.85Prezzo normale -
Gewürzgarten Amido di arrowroot, 120 g
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 8.58Prezzo normale -
Gewürzgarten Salgemma - ABC-Trieb, carbonato di ammonio, carbonato di magnesio, 200 g
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 5.65Prezzo normale -
Sosa Maltitolo, dolcificante, E 965, 750 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 26.39Prezzo normale -
Petrari Vaso, ø 15 cm con coperchio, 1 pz
Fornitore:Cucina molecolare e d'avanguardiaPrezzo normale SFr. 17.52Prezzo normale -
Pro Crema 100 cold, stabilizzatore per gelato, 3 kg
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 172.15Prezzo normale -
Sosa PotatoWhip, stabilizzante per espumas, vegano 44180), 300 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 67.72Prezzo normale -
Carta commestibile vegetariana "Patata", La Cocina de Senén, 110 g, 10 fogli
Fornitore:Cucina molecolare e d'avanguardiaPrezzo normale SFr. 45.44Prezzo normale -
TÖUFOOD LËCITIN, emulsionante lecitina, 300 g
Fornitore:TÖUFOODPrezzo normale SFr. 45.44Prezzo normale -
Aroma naturale di bergamotto, Il Granaio, BIO, 5 ml
Fornitore:Il fienilePrezzo normale SFr. 31.30Prezzo normale -
Creative Cuisine CalcicSalt, sferificazione, 600 g
Fornitore:Creative CuisinePrezzo normale SFr. 22.72Prezzo normale -
Glicerina (glicerolo/glicerina), 99%, E 422, 1,3 kg
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 34.30Prezzo normale -
Azuleta (zucchero aromatizzato alla violetta), Texturas Surprises Ferran Adrià, 1 kg
Fornitore:TexturasPrezzo normale SFr. 37.73Prezzo normale -
Paravento XS per pipa da fumo Super-Aladin-Profi, ø 20 mm, 5 pezzi.
Fornitore:AladinoPrezzo normale SFr. 6.60Prezzo normale -
Gellan, Texturas Ferran Adrià, E 418, 400 g
Fornitore:TexturasPrezzo normale SFr. 169.86Prezzo normale
