Categoria: INGREDIENTI
Farine amidi, zucchero ed edulcoranti, aceti e oli, spezie, sali, fondi, salse eIngredienti: tutto ciò che serve per una cucina ambiziosa.
L'intera gamma di INGREDIENTI
I classici di base come Olio d'oliva, l'aceto balsamico, i sali marini e Pepe a prodotti speciali: Farine rare,Ingredienti, fondi e concentrati per glasse, varietà di senape, basi per salse e un'ampia selezione di spezie e Miscele di spezie.
Per ogni tipo di cucina
Che si tratti di cucina classica europea, internazionale, low-carb, vegano molecolare, in questa selezione troverete gli Ingredienti giusti Ingredienti la maggior parte degli stili culinari e per cuochi di ogni livello.
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Cornish Sea Salt, fiocchi di sale marino con peperoncino dalla Cornovaglia/Inghilterra, 50 g
Fornitore:Sale marino della CornovagliaPrezzo normale SFr. 6.95Prezzo normalePrezzo base SFr. 139.00Prezzo al dettaglio SFr. 6.95 -
Giardino delle spezie Voatsiperifery Pepe, in grani, 100 g
Fornitore:GewürzgartenPrezzo normale SFr. 22.80Prezzo normalePrezzo base SFr. 228.00Prezzo al dettaglio SFr. 22.80 -
Semi di annatto, dal cespuglio di orleans, 1 kg
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 39.55Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 39.55 -
Pastificio Gentile Gragnano IGP - Rigatoni, trafilati al bronzo, 500 g
Fornitore:Pastificio Gentile GragnanoPrezzo normale SFr. 7.99Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 7.99 -
Sosa Crispy - Yogurt liofilizzato (39090), 280 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 82.10Prezzo normalePrezzo base SFr. 293.21Prezzo al dettaglio SFr. 82.10 -
Mini croissant dorati, neutri, neri, ø 2,5x7,5 cm, 1,3 kg, 180 pezzi.
Fornitore:Karl ZieresPrezzo normale SFr. 109.50Prezzo normalePrezzo base SFr. 84.23Prezzo al dettaglio SFr. 109.50 -
Giardino delle spezie – Semi di senape chiara, 160 g
Fornitore:GewürzgartenPrezzo normale SFr. 6.80Prezzo normalePrezzo base SFr. 42.50Prezzo al dettaglio SFr. 6.80 -
Giardino delle spezie: coriandolo macinato, 70 g
Fornitore:GewürzgartenPrezzo normale SFr. 3.95Prezzo normalePrezzo base SFr. 56.43Prezzo al dettaglio SFr. 3.95 -
Gewürzgarten , intero, 110 g
Fornitore:GewürzgartenPrezzo normale SFr. 4.25Prezzo normalePrezzo base SFr. 38.64Prezzo al dettaglio SFr. 4.25 -
Gewürzgarten Zucchero Muscovado, zucchero di canna grezzo con note di caramello e malto, 160 g
Fornitore:GewürzgartenPrezzo normale SFr. 3.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 21.56Prezzo al dettaglio SFr. 3.45 -
Orto delle spezie Camerun Pepe, nero, in grani, 125 g
Fornitore:GewürzgartenPrezzo normale SFr. 13.70Prezzo normalePrezzo base SFr. 109.60Prezzo al dettaglio SFr. 13.70 -
Gewürzgarten Pesto al basilico, con basilico, pinoli e Grana Padano, 225 ml
Fornitore:GewürzgartenPrezzo normale SFr. 16.05Prezzo normalePrezzo base SFr. 71.33Prezzo al dettaglio SFr. 16.05 -
Sale marino della Cornovaglia, fiocchi di sale marino affumicato della Cornovaglia/Inghilterra, 125 g
Fornitore:Sale marino della CornovagliaPrezzo normale SFr. 7.70Prezzo normalePrezzo base SFr. 61.60Prezzo al dettaglio SFr. 7.70 -
Farina di teff - miglio nano, colore chiaro, 1 kg
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 25.50Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 25.50 -
Cornish Sea Salt, fiocchi di sale marino della Cornovaglia/Inghilterra, 1,5 kg
Fornitore:Sale marino della CornovagliaPrezzo normale SFr. 41.05Prezzo normalePrezzo base SFr. 27.37Prezzo al dettaglio SFr. 41.05 -
Sosa Lamponi liofilizzati, interi (38640), 75 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 38.10Prezzo normalePrezzo base SFr. 508.00Prezzo al dettaglio SFr. 38.10 -
Olio di sesamo, spremuto a freddo, Fandler, biologico, 250 ml
Fornitore:Frantoio FandlerPrezzo normale SFr. 23.40Prezzo normalePrezzo base SFr. 93.60Prezzo al dettaglio SFr. 23.40 -
Fallot - Senape fine alle noci, 190 ml
Fornitore:FallotPrezzo normale SFr. 6.95Prezzo normalePrezzo base SFr. 36.58Prezzo al dettaglio SFr. 6.95 -
Senape originale ticineseSenape, Wolfram Berge, 750 ml
Fornitore:Wolfram BergePrezzo normale SFr. 52.75Prezzo normalePrezzo base SFr. 70.33Prezzo al dettaglio SFr. 52.75 -
Olio d'oliva , Frantoio Cutrera Primo, Sicilia, BIO, 500 ml
Fornitore:Frantoi CutreraPrezzo normale SFr. 29.25Prezzo normalePrezzo base SFr. 58.50Prezzo al dettaglio SFr. 29.25 -
Clifford Bay, sale marino a grana fine, Nuova Zelanda, 1 kg
Fornitore:Baia di CliffordPrezzo normale SFr. 24.20Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 24.20 -
Pectina Amid AF 010, pectina a bassa esterificazione, 1 kg
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 95.20Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 95.20 -
Sosa - Aroma naturale al mandarino, liquido, 50 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 43.90Prezzo normalePrezzo base SFr. 878.00Prezzo al dettaglio SFr. 43.90 -
Orangeat, scorza d'arancia candita, tagliata a dadini fini, 6 mm, Corsiglia Facor, 2,5 kg
Fornitore:Corsiglia FacorPrezzo normale SFr. 62.65Prezzo normalePrezzo base SFr. 25.06Prezzo al dettaglio SFr. 62.65 -
Semi di basilico, 100 g
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 14.35Prezzo normalePrezzo base SFr. 143.50Prezzo al dettaglio SFr. 14.35 -
Morelli 1860 Tagliolini all'uovo, con uova e germe di grano, 250 g
Fornitore:MorelliPrezzo normale SFr. 6.80Prezzo normalePrezzo base SFr. 27.20Prezzo al dettaglio SFr. 6.80 -
Verjus (aceto) della Borgogna, Fallot, 250 ml
Fornitore:FallotPrezzo normale SFr. 16.05Prezzo normalePrezzo base SFr. 64.20Prezzo al dettaglio SFr. 16.05 -
Guarzoon (farina di semi di guar), Biozoon, E 412, 300 g
Fornitore:Biozoon textureProPrezzo normale SFr. 23.40Prezzo normalePrezzo base SFr. 78.00Prezzo al dettaglio SFr. 23.40 -
BODEGAS NAVARRO - Aceto balsamico P.X. a base di sherry Pedro Ximénez, 15 anni, Solera, acidità 7%, 375 ml
Fornitore:BODEGAS NAVARROPrezzo normale SFr. 33.70Prezzo normalePrezzo base SFr. 89.87Prezzo al dettaglio SFr. 33.70 -
Algina (alginato), Texturas Ferran Adrià, E 400, 500 g
Fornitore:TexturasPrezzo normale SFr. 98.80Prezzo normalePrezzo base SFr. 197.60Prezzo al dettaglio SFr. 98.80 -
Gellan, Texturas Ferran Adrià, E 418, 400 g
Fornitore:TexturasPrezzo normale SFr. 169.85Prezzo normalePrezzo base SFr. 424.63Prezzo al dettaglio SFr. 169.85 -
Bone Suckin' Mustard Sweet and Hot,Senape, Ford's Food, 325 ml
Fornitore:Salsa Bone SuckinPrezzo normale SFr. 15.60Prezzo normalePrezzo base SFr. 44.07Prezzo al dettaglio SFr. 15.60
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