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Preparato per burro al tartufo, con tartufo bianco Magnatum Pico, Valnerina Tartufi, 80 g
Fornitore:Prodotti al tartufoPrezzo normale SFr. 13.10Prezzo normalePrezzo base per -
Riso nero naturale a chicco tondo, Piemonte, ideale per risotti, 500 g
Fornitore:Il risoPrezzo normale SFr. 8.56Prezzo normalePrezzo base per -
Tomami Umami ®, concentrato di pomodoro #1, intensamente fruttato, 240 ml
Fornitore:TOMAMIPrezzo normale SFr. 36.70Prezzo normalePrezzo base per -
Pasta di peperoncino rosso, Pasta de Rocoto - lalatina , dal Perù, 225 g
Fornitore:SUCOs DO BRASILPrezzo normale SFr. 8.56Prezzo normalePrezzo base per -
Fagioli, fagioli azuki, rossi, biologici, 500 g
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 7.13Prezzo normalePrezzo base per -
Creative Cuisine Xanthan INSTANT, addensante, 400 g
Fornitore:Cucina molecolare e d'avanguardiaPrezzo normale SFr. 52.85Prezzo normalePrezzo base per -
GelEspessa, addensante (anche stabilizzante per sorbetti), E 415, 500 g
Fornitore:Prodotti di SosaPrezzo normale SFr. 36.70Prezzo normalePrezzo base per -
Herbacuisine AppleCouleur, estratto di mela, liquido, non dolce e intensamente caramellato, 250 ml
Fornitore:Cucina molecolare e d'avanguardiaPrezzo normale SFr. 12.22Prezzo normalePrezzo base per -
Miele di grano saraceno, Canada, scuro, cremoso, molto forte, color caramello, 500 g
Fornitore:Mieli dell'apiario FeldtPrezzo normale SFr. 14.06Prezzo normalePrezzo base per -
Aceto di malto, acidità 5%, Sarsons, 250 ml
Fornitore:Vari tipi di acetoPrezzo normale SFr. 5.87Prezzo normalePrezzo base per -
Cosce d'anatra confit, 4/5 zampe, Rougie, 1,35 kg
Fornitore:Zampe d'oca/anatraPrezzo normale SFr. 57.26Prezzo normalePrezzo base per -
Tomami ® Salsa di condimento Umami - "Giappone" di Ingo Holland, 90 ml
Fornitore:TOMAMIPrezzo normale SFr. 29.35Prezzo normalePrezzo base per -
Fagioli, fagioli di coleottero, grandi, rosso-nero-violacei, secchi, Austria, 1 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 19.75Prezzo normalePrezzo base per -
Riso per risotti Acquerello Carnaroli, stagionato 1 anno, 500 g
Fornitore:Il risoPrezzo normale SFr. 13.31Prezzo normalePrezzo base per -
Farina tipo 65, farina di frumento, per patisserie/brioche/croissant, Francia, 1 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 4.89Prezzo normalePrezzo base per -
Seitan fix, per la preparazione del seitan, vegano, 750 g
Fornitore:Prodotti sostitutiviPrezzo normale SFr. 20.51Prezzo normalePrezzo base per -
Maionese al wasabi, stile giapponese, Kewpie, 300 ml
Fornitore:SalsePrezzo normale SFr. 11.65Prezzo normalePrezzo base per -
Agar, Texturas Ferran Adrià, E 406, 500 g
Fornitore:Cucina molecolare e d'avanguardiaPrezzo normale SFr. 69.35Prezzo normalePrezzo base per -
Pangrattato per impanatura, più grossolano del panko, 200 g
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 5.36Prezzo normalePrezzo base per -
Vegemite - estratto di lievito concentrato, pasta da spalmare, 220 g
Fornitore:SalsePrezzo normale SFr. 20.51Prezzo normalePrezzo base per -
Tomami Tomato®, #2, concentrato di pomodoro, fortemente acido, 90 ml
Fornitore:TOMAMIPrezzo normale SFr. 23.47Prezzo normalePrezzo base per -
Salsa originale ticinese di pere e senape, Wolfram Berge, 200 ml
Fornitore:Salse alla senape di fruttaPrezzo normale SFr. 14.69Prezzo normalePrezzo base per -
Morelli 1860 Fregula (Fregola) Tostata, con grano duro, 500 g
Fornitore:Pasta seccaPrezzo normale SFr. 8.81Prezzo normalePrezzo base per -
Gewürzgarten Vitamina C (acido ascorbico), E 300, 180 g
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 17.57Prezzo normalePrezzo base per -
Sciroppo di glucosio Gewürzgarten in polvere, 150 g
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 6.19Prezzo normalePrezzo base per -
Amarene sciroppate, 11 kg
Fornitore:Prodotti a base di fruttaPrezzo normale SFr. 41.09Prezzo normalePrezzo base per -
Just Taste spaghetti di vetro alla patata dolce gialla, senza glutine, biologici, 250 g
Fornitore:Pasta seccaPrezzo normale SFr. 6.74Prezzo normalePrezzo base per -
Sosa Destrosio in polvere, 650 g (39462), 650 g
Fornitore:Prodotti di SosaPrezzo normale SFr. 11.75Prezzo normalePrezzo base per -
Sosa Inulina fredda (fibra alimentare) (39461), 500 g
Fornitore:Prodotti di SosaPrezzo normale SFr. 26.41Prezzo normalePrezzo base per -
Purea di lamponi, con zucchero, 1 kg
Fornitore:PonthierPrezzo normale SFr. 26.83Prezzo normalePrezzo base per -
Rillette d'oca - paté di carne d'oca, Rougié, 180 g
Fornitore:Prodotti a base di anatra e ocaPrezzo normale SFr. 11.65Prezzo normalePrezzo base per -
Salsa alla menta inglese (Mint Sauce), Colmans, Inghilterra, 165 g
Fornitore:Gelatine e salse per paté e terrinePrezzo normale SFr. 9.57Prezzo normalePrezzo base per
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