Ingredienti per la cucina molecolare, alimentazione vegana, pasta, riso, frutta secca. - Pagina 5 - thungourmet

Cardamomo, capsule intere, nero, 50 g

Cardamomo, capsule intere, nero, 50 g

Fornitore:
Spezie ed erbe aromatiche

Prezzo normale SFr. 12.01

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 12.01
Prezzo base per
Riso per risotti Acquerello Carnaroli, stagionato 1 anno, 500 g

Riso per risotti Acquerello Carnaroli, stagionato 1 anno, 500 g

Fornitore:
Il riso

Prezzo normale SFr. 13.31

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 13.31
Prezzo base per
Creative Cuisine Xanthan INSTANT, addensante, 400 g

Creative Cuisine Xanthan INSTANT, addensante, 400 g

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 52.85

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 52.85
Prezzo base per
Miele di grano saraceno, Canada, scuro, cremoso, molto forte, color caramello, 500 g

Miele di grano saraceno, Canada, scuro, cremoso, molto forte, color caramello, 500 g

Fornitore:
Mieli dell'apiario Feldt

Prezzo normale SFr. 14.06

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 14.06
Prezzo base per
Aceto di malto, acidità 5%, Sarsons, 250 ml

Aceto di malto, acidità 5%, Sarsons, 250 ml

Fornitore:
Vari tipi di aceto

Prezzo normale SFr. 5.87

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 5.87
Prezzo base per
Olio al peperoncino "Chiu Chow", aromatizzato con salsa di soia e aglio, Lee Kum Kee, 335 g

Olio al peperoncino "Chiu Chow", aromatizzato con salsa di soia e aglio, Lee Kum Kee, 335 g

Fornitore:
Oli e grassi vari

Prezzo normale SFr. 17.29

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 17.29
Prezzo base per
Seitan fix, per la preparazione del seitan, vegano, 750 g

Seitan fix, per la preparazione del seitan, vegano, 750 g

Fornitore:
Prodotti sostitutivi

Prezzo normale SFr. 20.51

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 20.51
Prezzo base per
Tomami ® Salsa di condimento Umami - "Giappone" di Ingo Holland, 90 ml

Tomami ® Salsa di condimento Umami - "Giappone" di Ingo Holland, 90 ml

Fornitore:
TOMAMI

Prezzo normale SFr. 29.35

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 29.35
Prezzo base per
Murray River - Fiocchi di sale rosa, fiocchi di sale rosa in salamoia, Australia, 150 g

Murray River - Fiocchi di sale rosa, fiocchi di sale rosa in salamoia, Australia, 150 g

Fornitore:
Il sale

Prezzo normale SFr. 15.76

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 15.76
Prezzo base per
Agar, Texturas Ferran Adrià, E 406, 500 g

Agar, Texturas Ferran Adrià, E 406, 500 g

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 92.82

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 92.82
Prezzo base per
Farina tipo 65, farina di frumento, per patisserie/brioche/croissant, Francia, 1 kg

Farina tipo 65, farina di frumento, per patisserie/brioche/croissant, Francia, 1 kg

Fornitore:
CIBO CHEF

Prezzo normale SFr. 4.89

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 4.89
Prezzo base per
Pangrattato per impanatura, più grossolano del panko, 200 g

Pangrattato per impanatura, più grossolano del panko, 200 g

Fornitore:
CIBO CHEF

Prezzo normale SFr. 5.36

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 5.36
Prezzo base per
Vegemite - estratto di lievito concentrato, pasta da spalmare, 220 g

Vegemite - estratto di lievito concentrato, pasta da spalmare, 220 g

Fornitore:
Salse

Prezzo normale SFr. 20.51

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 20.51
Prezzo base per
Salsa originale ticinese di pere e senape, Wolfram Berge, 200 ml

Salsa originale ticinese di pere e senape, Wolfram Berge, 200 ml

Fornitore:
Salse alla senape di frutta

Prezzo normale SFr. 14.69

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 14.69
Prezzo base per
Pepe di Sichuan Gewürzgarten - rosso, raccolto a mano (pepe di Szechuan), 50 g

Pepe di Sichuan Gewürzgarten - rosso, raccolto a mano (pepe di Szechuan), 50 g

Fornitore:
CIBO CHEF

Prezzo normale SFr. 10.66

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 10.66
Prezzo base per
Paprika in polvere - Pimenton de la Vera DOP/PDO, affumicata, piccante, la Chinata, 350 g

Paprika in polvere - Pimenton de la Vera DOP/PDO, affumicata, piccante, la Chinata, 350 g

Fornitore:
Spezie ed erbe aromatiche

Prezzo normale SFr. 20.29

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 20.29
Prezzo base per
Morelli 1860 Fregula (Fregola) Tostata, con grano duro, 500 g

Morelli 1860 Fregula (Fregola) Tostata, con grano duro, 500 g

Fornitore:
Pasta secca

Prezzo normale SFr. 8.81

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 8.81
Prezzo base per
Spice Garden Vitamina C (acido ascorbico), E 300, 180 g

Spice Garden Vitamina C (acido ascorbico), E 300, 180 g

Fornitore:
CIBO CHEF

Prezzo normale SFr. 17.57

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 17.57
Prezzo base per
Amarene sciroppate, 11 kg

Amarene sciroppate, 11 kg

Fornitore:
Prodotti a base di frutta

Prezzo normale SFr. 41.09

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 41.09
Prezzo base per
Maionese al wasabi, stile giapponese, Kewpie, 300 ml

Maionese al wasabi, stile giapponese, Kewpie, 300 ml

Fornitore:
Salse

Prezzo normale SFr. 11.65

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 11.65
Prezzo base per
Tomami Tomato®, #2, concentrato di pomodoro, fortemente acido, 90 ml

Tomami Tomato®, #2, concentrato di pomodoro, fortemente acido, 90 ml

Fornitore:
TOMAMI

Prezzo normale SFr. 23.47

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 23.47
Prezzo base per
Paprika in polvere - Pimenton de la Vera DOP/PDO, affumicata, dolce, la Chinata, 70 g

Paprika in polvere - Pimenton de la Vera DOP/PDO, affumicata, dolce, la Chinata, 70 g

Fornitore:
Spezie ed erbe aromatiche

Prezzo normale SFr. 5.88

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 5.88
Prezzo base per
Sciroppo di glucosio Gewürzgarten in polvere, 150 g

Sciroppo di glucosio Gewürzgarten in polvere, 150 g

Fornitore:
CIBO CHEF

Prezzo normale SFr. 6.19

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 6.19
Prezzo base per
Purea di lamponi, con zucchero, 1 kg

Purea di lamponi, con zucchero, 1 kg

Fornitore:
Ponthier

Prezzo normale SFr. 26.83

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 26.83
Prezzo base per
Rillette d'oca - paté di carne d'oca, Rougié, 180 g

Rillette d'oca - paté di carne d'oca, Rougié, 180 g

Fornitore:
Prodotti a base di anatra e oca

Prezzo normale SFr. 11.65

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 11.65
Prezzo base per
Sale affumicato - Old Hickory, 100 g

Sale affumicato - Old Hickory, 100 g

Fornitore:
Il sale

Prezzo normale SFr. 6.93

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 6.93
Prezzo base per
Sosa Destrosio in polvere, 650 g (39462), 650 g

Sosa Destrosio in polvere, 650 g (39462), 650 g

Fornitore:
Prodotti di Sosa

Prezzo normale SFr. 11.75

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 11.75
Prezzo base per
Purea di mandarino, 100% frutta, 1 kg

Purea di mandarino, 100% frutta, 1 kg

Fornitore:
Ponthier

Prezzo normale SFr. 20.53

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 20.53
Prezzo base per
Blocco di foie gras d'oca, 2 fette di circa 40 g ciascuna, Rougié, 80 g

Blocco di foie gras d'oca, 2 fette di circa 40 g ciascuna, Rougié, 80 g

Fornitore:
Fegato d'oca/anatra

Prezzo normale SFr. 27.86

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 27.86
Prezzo base per
Tofu di seta, solido, blu (Mori-Nu), Morinaga, 349 g

Tofu di seta, solido, blu (Mori-Nu), Morinaga, 349 g

Fornitore:
Prodotti sostitutivi

Prezzo normale SFr. 8.68

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 8.68
Prezzo base per
Tomami Umami ®, concentrato di pomodoro n. 1, intensamente fruttato, 740 ml

Tomami Umami ®, concentrato di pomodoro n. 1, intensamente fruttato, 740 ml

Fornitore:
TOMAMI

Prezzo normale SFr. 88.19

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 88.19
Prezzo base per
Salsa alla menta inglese (Mint Sauce), Colmans, Inghilterra, 165 g

Salsa alla menta inglese (Mint Sauce), Colmans, Inghilterra, 165 g

Fornitore:
Gelatine e salse per paté e terrine

Prezzo normale SFr. 9.57

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 9.57
Prezzo base per