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Teigmischungen und Teigwaren
Baguette Rustica, aus Sauerteig, mit spitzen Enden, Campaillette, 270 g
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Eine Art französisches Baguette aus Sauerteig, das einfach nur im Backofen aufgebacken werden muß.
ZUTATEN / PRODUKTINFO:Sauerteigbaguette, Baguette Rustica, vorgebacken, aufgetaut. Zutaten: WEIZENMEHL, Wasser, Hefe, Salz, deaktivierter und dehydrierter ROGGENSAUERTEIG (ROGGENMEHL), WEIZENGLUTEN, deaktivierte getrocknete Hefe, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure. Zubereitung im Backofen: Umluft bei ca. 210°C 10-12 Minuten. Kühl lagern. Nicht wieder einfrieren.
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