Bianco, Farbstabilisator, 400 g
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SKU 15403
Mit unserem Produkt können Sie die natürliche Farbe von weißem Obst, hellen Gemüsesorten und Champignons stabilisieren. Äpfel und Birnen zum Beispiel bleiben auf diese Weise hell und appetitlich. Unser Produkt ist eine sichere und zuverlässige Lösung, mit der Sie die natürliche Farbe von Obst und Gemüse länger frisch und appetitlich halten können.
Nährwertangaben : je 100ml
Brennwert : 349kcal/1486K.J
Fett : 0g
davon gesättigte Fettsäuren : 0g
Kohlenhydrate : 49g
davon Zucker : 49g
Eiweiß : 0g
Salz : 0g
Zubereitung zur Farbstabilisierung. Zutaten: Dextrose, Säuerungsmittel: Citronensäure, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure. Dosierung: 5 - 10 g/ l. Bianco in Wasser auflösen; Obst, Gemüse und Pilze kurz darin eintauchen. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. \n\nEigenschaften: glutenfrei, Laktosefrei.
Verantwortlicher Unternehmer: Wiberg GmbH, Adolf-Schemel-Straße 9, 5020 Salzburg, Österreich.