| Nährwerte | je 100ml |
| Brennwert | 1032.0KJ / 243.0 Kcal |
| Fett | 0.2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.1 g |
| Kohlenhydrate | 55.2 g |
| davon Zucker | 8.2 g |
| Eiweiß | 4.9 g |
| Salz | 12.9 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Flüssiges Konzentrat Demi Glace Basis für braune Saucen. Zutaten: Wasser, Glukosesirup, Aromen, Salz, Zucker, karamellisierter Zucker, Tomatenpulver, Maltodextrine,modifizierte Stärke, Zwiebelpulver, Gewürze (mit SENF, SELLERIESAMEN), Knoblauchpulver, Säuerungsmittel: (Milchsäure, Calciumlactat). Heiß und kalt anwendbar. Vor Gebrauch gut schütteln. Dosierung: 100 ml / 1 l Wasser für Sauce. Trocken lagern und vor Wärme schützen. Nach dem Öffnen bei maximal +5°C gekühlt lagern und innerhalb von 4 Monaten verbrauchen. Hergestellt in Dänemark. Eigenschaften: glutenfrei.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Nestle Professional GmbH, Lyoner Str. 23, 60528 Frankfurt, Deutschland.
| Allergene | Spuren / Enthalten |
| Celeriac | Enthalten |
| Mustard | Enthalten |