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Patisserie Hilfsmittel

Citronat-Succade, kandierte Zitronenschale, fein gewürfelt, 3mm, 1 kg

Citronat-Succade, kandierte Zitronenschale, fein gewürfelt, 3mm, 1 kg

Normaler Preis SFr. 25.14 CHF
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Citronat ist ein köstliches Gewürz, das aus der Schale der Zedratzitrone (Citrus medica L.) hergestellt wird. Eine einzige der stark duftenden Früchte kann bis zu 3 kg schwer werden. Diese Früchte werden eingesalzen, halbiert, blanchiert und dann vom Kerngehäuse befreit, bevor sie in Zuckerlösungen kandiert werden. Der Geschmack von Citronat ist süß und würzig und es wird als Backgewürz oder Backzutat benötigt. Es sollte immer kühl und luftdicht verschlossen aufbewahrt werden, da es sonst hart wird. Hauptanbaugebiete für Citronat sind Sizilien, Griechenland und Korsika. Citronat ist ein leckeres Gewürz, das Ihren Speisen ein unvergleichliches Aroma verleiht. Probieren Sie es aus und genießen Sie den einzigartigen Geschmack!
Vollständige Details anzeigen
Nährwerte je 100ml
Brennwert 1287.0KJ / 303.0 Kcal
Fett 0.0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.0 g
Kohlenhydrate 75.6 g
davon Zucker 53.51 g
Eiweiß 0.11 g
Salz 0.25 g

ZUTATEN / PRODUKTINFO: Citronat. Zutaten: Zitronenschale, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Säureregulator: Citronensäure, Konservierungsstoff: SCHWEFELDIOXID (Rückstand). Kühl und trocken lagern.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Abgepackt von: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.

Allergene Spuren / Enthalten
SO2/Sulfite Enthalten
Gluten Spuren
Eggs Spuren
Erdnüsse Spuren
Lupins Spuren
Milk Spuren
Essbare Nüsse Spuren
Sojabohnen Spuren