| Nährwerte | je 100ml |
| Brennwert | 1.570.00KJ / 374.00 Kcal |
| Fett | 6.20 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2.00 g |
| Kohlenhydrate | 65.30 g |
| davon Zucker | 10.50 g |
| Eiweiß | 11.90 g |
| Salz | 1.00 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Backmischung zur Herstellung von Crepesmassen unter Zugabe von Wasser und Speiseöl; auch zur Herstellung von lactosefreien Gebäcken geeignet, da Lactosegehalt der Backmischung <0,1% beträgt. Zutaten: WEIZENmehl, getrockneter Glukosesirup, HühnervollEIpulver, HühnerEIGELBpulver, Zucker, Salz. Anwendungsrezeptur: 1 kg Crepe Mix 0,05 kg Speiseöl 1,7 -1,8 kg Wasser Anwendung: All-in-verfahren. Alle Zutaten miteinander verrühren, ca. 5 Minuten quellen lassen und betriebsüblich weiter verarbeiten. Kühl, trocken und vor Sonnenlicht geschützt lagern.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Deutsches Produkt. Westfälische Lebensmittelwerke, Lindemann GmbH & Co. KG, D-32257 Bünde, Deutschland.
| Allergene | Spuren / Enthalten |
| Gluten | Enthalten |
| Gluten Subtypes | Weizen |
| Eggs | Enthalten |
| Milk | Spuren |