Fettglasur dunkel, Callets, 35,4% Fett, Callebaut, 10 kg
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SKU 18297
Dank ihrer speziellen Zusammensetzung muss diese Glasur nicht temperiert werden: Einfach schmelzen, auftragen und sofort abkühlen lassen. Das Ergebnis sieht aus wie Schokolade und hat einen Schokoladengeschmack: fast genauso intensiv und mit einem harten, schokoladenähnlichem Bruch. Die perfekte Alternative zu Schokolade. Ideal zum Tauchen von Plätzchen oder Confiseriespezialitäten.
Nährwertangaben : je 100ml
Brennwert : 555kcal/2321K.J
Fett : 35.4g
davon gesättigte Fettsäuren : 32.9g
Kohlenhydrate : 51.9g
davon Zucker : 50.2g
Eiweiß : 4.7g
Salz : 0.18g
Dunkle Fettglasur. Zutaten: Zucker, gehärtetes pflanzliches Fett (Kokosnuss, Palmkern) in veränderlichen Gewichtsanteilen, 12% Kakaopulver stark entölt, MagerMILCHpulver, MOLKENpulver, MILCHZUCKER, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanillearoma. Kühl, dunkel und trocken bei +12°C bis +20°C lagern. \n\nEigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.
Verantwortlicher Unternehmer: BARRY CALLEBAUT BELGIUM N.V., Aalstersestraat 122, 9280 LEBBEKE, Belgien.