Fleur de Sel, Guerande/Frankreich, g.g.A., TradySel, 500 g

Fleur de sel aus der Guerande ist ein ganz besonderes Salz, das mit großer Sorgfalt mit Hilfe einer jahrhundertealten Technik geerntet wird. In den Salzsalinen am Atlantik werden kleine Kristalle an der Oberfläche eines speziellen Beckens gebildet. Diese Kristalle sind milder und mineralreicher als normales Tafelsalz. Es ist weiß, selten und von ausgezeichneter Qualität, und wird von Feinschmeckern und Köchen auf der ganzen Welt geschätzt.