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Gänse-/Entenleber
Gänsestopfleber - Entier, in Portweingelée, 100% Foie Gras, Halbkonserve, Rougié, 180 g
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Ganze Stopfleberstücke wurden über Nacht mit Gewürzen mariniert, dann gegart und mit lieblichem Portweingelee umhüllt. Bevor Sie diese Spezialität genießen, nehmen Sie bitte das Glas ca. 15 Minuten vorher aus dem Kühlschrank.
ZUTATEN / PRODUKTINFO:Ganze Gänseleber in Portweingelee. Zutaten: Gänseleber, 20% Portweinzubereitung (Wasser, 2% Portwein, Gelatine vom Schwein, Salz, Zucker), Salz, Portwein, Zucker, Pfeffer, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsmittel: Natriumnitrit. Lagerung bei +2°C bis +4°C. Schneiden Sie die Gänseleber mit einem dünnen Messer, welches zuvor in heißes Wasser getaucht wurde. \n\nEigenschaften: Alkoholhaltig, Natriumnitrit.
Verantwortliches Unternehmen:Euralis Gastronomie, Avenue du Périgord BP 118, 24203 Sarlat cedex, Frankreich.
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