Gewürzgarten Quinoa, rot, das Wunderkorn der Inkas, BIO, 180 g

DE-ÖKO-001 Quinoa - das Wunderkorn der Inkas - gehört zu den Gänsefußgewächsen. Es ist eine Pseudocerealie, die stärkehaltige Samen bildet, aber nicht zu den Getreiden zählt. Die Körner erinnern an Hirse und sind mit einem Harz überzogen, das vor dem Kochen entfernt werden muss. Quinoa wird wie Grütze gekocht und kann zu Suppen, Kuchen und Kroketten verarbeitet werden. Glutenfrei und daher für Menschen mit Zöliakie geeignet.