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Der Sarawak Pfeffer ist ein besonderer Schatz aus dem malaysischen Teil von Borneo. Er stammt aus der gleichnamigen Region im nordwestlichen Teil der tropischen Insel und überzeugt mit einem einzigartigen Aroma, das an schwarze Johannisbeeren erinnert. Der Pfeffer ist frisch gemahlen besonders scharf, aber die Schärfe verschwindet nach wenigen Minuten. Im Vergleich zu anderen Pfeffersorten wie Malabar oder Langer Pfeffer ist Sarawak Pfeffer milder, aber sehr aromatisch. Er passt hervorragend zu Marinaden, gebratenem und gegrilltem Fleisch sowie zu kräftigen Eintöpfen.
ZUTATEN / PRODUKTINFO:Schwarzer Pfeffer Sarawak, ganz. Zutaten: Sarawak Pfeffer (Piper Nigrum). Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. \n\nEigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
