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Gewürzgarten
Gewürzgarten Vadouvan Gewürzzubereitung, 100 g
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Vadouvan ist eine Südostindische Gewürzspezialität, die aus ausgewählten Gewürzen wie Lauch, schwarzen Bohnen, Senfsaat, Bockshornklee usw. hergestellt wird. Diese werden geröstet und anschließend bei niedriger Temperatur fermentiert, wodurch sie ihr sehr intensives Aroma bekommen. Vadouvan ist ein vielseitiges Gewürz und passt besonders gut zum Aromatisieren von Reis. Es schmeckt aber auch hervorragend zu Suppen und Eintöpfen, in kräftigen Saucen oder als Beigabe zu Wintergemüse.
ZUTATEN / PRODUKTINFO:Gewürzzubereitung "Vadouvan". Zutaten: Zwiebel, SENF, Knoblauch, Urdbohnen, Kreuzkümmel, Bockshornklee, Fenchel, Asant, Kurkuma, Olivenöl, Curryblätter, Salz. Anwendungshinweis: Im Allgemeinen wird das Vadouvan zu Beginn des Kochvorgangs über das Fleisch gestreut, wenn es kurz kocht, und etwa 10 Minuten vor Ende des Kochvorgangs, wenn es köchelt oder lange kocht. Kühl, trocken, lichtgeschützt lagern und vor Feuchtigkeit schützen.
Verantwortliches Unternehmen:Abgefüllt von: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24c, 40667 Meerbusch, Deutschland.
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