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Salz
Hirschhornsalz - ABC-Trieb, Ammoniumcarbonat, Magnesiumcarbonat, 1 kg
Hirschhornsalz - ABC-Trieb, Ammoniumcarbonat, Magnesiumcarbonat, 1 kg
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Mit Hirschhornsalz können Sie Ihr Backwerk auf ein neues Level heben! Dieses Backtriebmittel basiert auf der Freisetzung von Kohlendioxid und verleiht dem Teig einen charakteristischen Geruch. Der sogenannte ABC-Trieb treibt den Teig hauptsächlich in die Breite anstatt in die Höhe, wodurch sich das Backtriebmittel besonders für Flachgebäck wie Mürbteig, Spekulatius, Amerikaner und Lebkuchen eignet. Hirschhornsalz verleiht Ihrem Backwerk gute Quell- und Backeigenschaften, eine hohe Elastizität und ein würziges Aroma. Probieren Sie es aus und überraschen Sie Ihre Liebsten mit einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis!
ZUTATEN / PRODUKTINFO:ABC Trieb Ammonium, Ammonium Bicarbonat E503 Zutaten: Ammoniumbicarbonat E503. Nicht zum direkten Verzehr geeignet! Höchstmengen und Einsatz in Lebensmitteln gemäß Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 über Lebensmittelzusatzstoffe beachten! Nur für den professionellen Gebrauch! Ammoniumbicarbonat trocken und in gut belüfteten Räumen bei +2°C bis +25°C aufbewahren. Vor Sonnenlicht schützen. NICHT ZUSAMMEN MIT SÄUREN UND ALKALIEN (LAUGEN) LAGERN! \n\nEigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
Verantwortliches Unternehmen:Ed. Brinkmann Gewürzmühle GmbH, Mathias-Brüggen-Str. 81, 50829 Köln, Deutschland.
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